LA PITANCERIE
Culture de la vigne
En bref
LA PITANCERIE exploite un domaine viticole et commercialise des vins de champagne.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 1-2 salariés.
- Chiffre d'affaires 2021 : 243 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 817 653 694
- SIRET siège
- 817 653 694 00015
- Dénomination
- LA PITANCERIE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- N° TVA
- FR68817653694Format valide
- Date de création
- 01/11/2015
- Code NAF / APE
- 01.21Z(Culture de la vigne)
- Convention collective
- IDCC 7024— Production agricole et CUMALégifrance ↗
- Effectif
- 1-2 salariés
- Capital social
- 1 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/07/2021
- Numéro RCS
- 817 653 694R.C.S.Troyes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/11/2015)
Activité déclarée au registre
l'administration et l'exploitation de tout domaine viticole, la champagnisation et toutes opérations industrielles et commerciales se rapportant à la manipulation et à la commercialisation de vins de champagne, la création, l'acquisition, la location, la prise à bail,l'installation, l'exploitation de tous établissements, fonds de commerce, usines, ateliers se rapportant à l'une ou l'autre des cativités spécifiées.
- Culture de la vignedepuis le 01/11/2015 · APE 0121Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/07/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+41.8%243 k €
Exercice 2021
Résultat net
-82.5%6 k €
Exercice 2021
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
87/100
très solide · point de vigilance : solvabilité fragile au vu des comptes
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 1
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 16 RUE VICTOR HUGO, 10360 ESSOYES
Création : 01/11/2015
Activité : Culture de la vigne (01.21Z)
Sociétés liées
8 entreprises partagent un dirigeant commun
UNION AUBOISE VIGNERONS EN CHAMPAGNE
SIREN 302755418· via JULIEN DAUTELLES VIGNERONS DE L'UNION AUBOISE
SIREN 479900474· via JULIEN DAUTELGFA DE LA NOIERAI
SIREN 505394841· via JULIEN DAUTELSCEA DAUTEL
SIREN 780315339· via JULIEN DAUTELDAUTEL GROUP
SIREN 791574619· via JULIEN DAUTELSCI DE LA VALLEE
SIREN 798776407· via JULIEN DAUTELGFA DES 7 VIGNOBLES
SIREN 798777520· via JULIEN DAUTELSCI 3 BSD
SIREN 522178631· via JULIEN DAUTEL
Finances
Finances de
LA PITANCERIE
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 243 k € | 171 k € | 182 k € | 134 k € | 496 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 7 k € | 42 k € | 42 k € | 11 k € | -67 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 7 k € | 42 k € | 42 k € | 11 k € | -67 k € |
| Résultat net (€) | 6 k € | 35 k € | 35 k € | 9 k € | -80 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +41.8 | -5.8 | +35.6 | -73.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 2.9 | 24.7 | 22.9 | 8.5 | -13.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.9 | 24.7 | 22.9 | 8.5 | -13.6 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -426 € | 25 k € | -9 k € | -8 k € | 66 k € |
| BFR exploitation (€) | 41 k € | 106 k € | 97 k € | 41 k € | — |
| BFR hors exploitation (€) | -41 k € | -81 k € | -107 k € | -48 k € | — |
| BFR (j de CA) | -0.6 | 52.4 | -18.3 | -20.5 | 48.0 |
| BFR exploitation (j de CA) | 60.4 | 222.6 | 193.0 | 109.6 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -61.0 | -170.1 | -211.3 | -130.1 | — |
| Délai paiement clients (j) | 67.9 | 87.1 | 116.1 | 103.3 | 368.1 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 211.2 | 209.7 | 175.6 | 257.8 | 166.3 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 203.7 | 345.1 | 252.5 | 264.0 | — |
| Trésorerie (€) | 10 k € | 21 k € | 2 k € | 36 k € | 2 k € |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 10 k € | 46 k € | -7 k € | 28 k € | 69 k € |
| Couverture du BFR | -22.9 | 1.8 | 0.8 | -3.7 | 1.0 |
| Trésorerie (€) | 10 k € | 21 k € | 2 k € | 36 k € | 2 k € |
| Dettes financières (€) | 225 k € | 56 k € | 23 k € | 29 k € | 472 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 2.6 | 0.7 | 0.5 | 2.5 | 3.8 |
| Autonomie financière (%) | 14.6 | 20.8 | 14.1 | 5.1 | 13.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 30.6 | 0.8 | 0.5 | -0.6 | -7.0 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.7 | 6.9 | 14.3 | 7.7 | 1.9 |
| Fonds propres (€) | 87 k € | 81 k € | 46 k € | 11 k € | 125 k € |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 2.5 | 20.5 | 19.0 | 7.1 | -16.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7.1 | 43.4 | 75.3 | 83.3 | -64.1 |
| Rentabilité économique (%) | 1.2 | 10.8 | 12.8 | 5.1 | -7.4 |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 38 k € | 23 k € | 53 k € | 32 k € | -2 k € |
| Salaires / CA (%) | 15.8 | 13.7 | 29.2 | 23.9 | -0.3 |
| Impôts et taxes (€) | 892 € | 470 € | 546 € | 44 € | 230 € |
| CA à l'export (€) | — | 4 k € | — | — | — |
| Capital social (€) | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 819 € | 295 € | 351 € | 276 € | 13 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 243 k € | 171 k € | 182 k € | 134 k € | 496 k € |
| Marge brute (€) | 121 k € | 125 k € | 174 k € | 126 k € | 419 k € |
| EBE (€) | 6 k € | -15 k € | 42 k € | 11 k € | 24 k € |
| Résultat net (€) | 6 k € | 35 k € | 35 k € | 9 k € | -80 k € |
| Marge EBE (%) | 1.97 | -8.65 | 23.26 | 8.56 | 4.80 |
| Autonomie financière (%) | 59.5 | 51.6 | 36.5 | 16.4 | 13.7 |
| Taux d'endettement (%) | 408.5 | 248.6 | 258.5 | 320.0 | 377.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 114.1 | 128.8 | 106.1 | 100.1 | 141.1 |
| CAF / CA (%) | 4.27 | 21.11 | 19.40 | 7.08 | 2.17 |
| Capacité de remboursement | 21.7 | 1.6 | 0.6 | 3.0 | 37.6 |
| BFR (j de CA) | 45.1 | 109.6 | 22.6 | -95.5 | 329.0 |
| Rotation stocks (j) | 203.7 | 345.1 | 252.5 | 264.0 | 0.0 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (5)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 31/07/2021 · Public · CA 243 k € · RN 6 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 31/07/2020 · Public · CA 171 k € · RN 35 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/07/2019 · Public · CA 182 k € · RN 35 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/07/2018 · Public · CA 134 k € · RN 9 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/07/2017 · Public · CA 496 k € · RN -80 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
76/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « culture de la vigne », basée à ESSOYES, créée en 2015, employant 1-2 personnes, pour un CA de 243 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
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Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
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Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
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Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
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Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 20/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 20/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
5 exercices, dernière clôture 31/07/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 16/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 01.21Z · Culture de la vigne) — 121 927 sociétés actives.
Position CA
41%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
364 k€
sur 1 992 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 121 k€
Bas du marché
≤ 364 k€
Médiane
≤ 1 M€
Q3
> 1 M€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 01.21Z · Culture de la vigne) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 20/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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