LA MEE
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de LA MEE est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2019 : 0 €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 432 460 509
- SIRET siège
- 432 460 509 00016
- Dénomination
- LA MEE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR40432460509Format valide
- Date de création
- 01/07/2000
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 27 680,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2019
- Numéro RCS
- 432 460 509R.C.S.Auxerre
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/07/2000)
Activité déclarée au registre
Restautants, salon de thé, glacier, pizzeria et accessoirement plats et pizzas préparés à emporter
Mentions du greffe au RCS (2)
- 01/08/2000Observations concernant l'établissement situé 11 r ue Paul Bert 89130 Toucy : Achat du fonds au prix de 700 000 Frs Précedent exploitant : La Mee Coinc hotte (91B43) JAL La Liberté de l'Yonne du 20/07/0 0 Oppositions chez Me XIBERRAS, Notaire à Toucy (8 9)
- 01/08/2000Historique : Publicité de Constitution : La Libert é de l'Yonne
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 31/12/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-100%0 €
Exercice 2019
Résultat net
-93.0%357 €
Exercice 2019
Capital social
28 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
89/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 11 RUE PAUL BERT, 89130 TOUCY
Création : 01/07/2000
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
LA MEE
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 155 k € | 181 k € | 188 k € | 188 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | -12 k € | 2 k € | -34 k € | -27 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | -12 k € | 2 k € | -34 k € | -27 k € |
| Résultat net (€) | 357 € | 5 k € | 5 k € | -13 k € | -23 k € |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -100.0 | -14.5 | -3.8 | -0.1 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | -7.6 | 1.0 | -17.9 | -14.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | -7.6 | 1.0 | -17.9 | -14.3 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -63 k € | — | -68 k € | — |
| BFR exploitation (€) | — | 7 k € | 4 k € | 6 k € | 2 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | -70 k € | — | -75 k € | — |
| BFR (j de CA) | — | -145.4 | — | -131.0 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | 16.1 | 7.0 | 12.3 | 3.0 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | -161.5 | — | -143.3 | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 2.9 | 4.2 | 2.4 | 0.6 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 2.3 | 11.2 | 4.4 | 9.1 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 15.6 | 14.0 | 14.4 | 11.5 |
| Trésorerie (€) | — | 434 € | 478 € | 189 € | 271 € |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -62 k € | -11 k € | -68 k € | -19 k € |
| Couverture du BFR | — | 1.0 | — | 1.0 | — |
| Trésorerie (€) | — | 434 € | 478 € | 189 € | 271 € |
| Dettes financières (€) | — | 57 k € | 58 k € | 50 k € | 40 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 1.9 | 2.3 | 2.5 | 1.2 |
| Autonomie financière (%) | — | 27.0 | 22.3 | 18.6 | 29.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -4.8 | 33.3 | -1.5 | -1.5 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 2.0 | 2.0 | 2.1 | 2.8 |
| Fonds propres (€) | — | 30 k € | 25 k € | 20 k € | 33 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | 3.3 | 2.9 | -6.7 | -12.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 16.9 | 21.0 | -63.5 | -70.8 |
| Rentabilité économique (%) | — | -10.5 | 1.5 | -31.6 | -24.4 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | 88 k € | 83 k € | 100 k € | 99 k € |
| Salaires / CA (%) | — | 56.6 | 45.9 | 53.3 | 52.6 |
| Impôts et taxes (€) | — | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € |
| Capital social (€) | 28 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | — | 1 k € | 1 k € | 2 k € | 1 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 155 k € | 181 k € | 188 k € | 188 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | 106 k € | 122 k € | 109 k € | 111 k € |
| EBE (€) | 0 € | -10 k € | 3 k € | -30 k € | -24 k € |
| Résultat net (€) | 357 € | 5 k € | 5 k € | -13 k € | -23 k € |
| Marge EBE (%) | — | -6.33 | 1.39 | -15.97 | -12.57 |
| Autonomie financière (%) | 29.4 | 27.0 | 22.3 | 18.6 | 29.4 |
| Taux d'endettement (%) | 181.9 | 189.1 | 229.7 | 253.5 | 122.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 61.0 | 75.7 | 63.9 | 50.4 | 62.6 |
| CAF / CA (%) | — | 3.69 | 2.91 | -5.21 | -10.89 |
| Capacité de remboursement | — | 9.8 | 10.8 | -5.1 | -1.9 |
| BFR (j de CA) | — | -11.0 | -11.4 | -30.5 | -13.5 |
| Rotation stocks (j) | — | 15.6 | 14.0 | 14.4 | 11.5 |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (5)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Partiellement confidentiel · RN 357 €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 155 k € · RN 5 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 181 k € · RN 5 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 188 k € · RN -13 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 188 k € · RN -23 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
3 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel d'Orléans · C1
N° 19/025031
Prononce la jonction entre plusieurs instances
Consulter la décisionCour d'appel de Dijon · CHAMBRE CIVILE A
N° 06/01001
PROCEDURE CIVILE - Procédure de la mise en état - Juge de la mise en état - Compétence - /JDF 1- Aux termes de l'article 771 du nouveau code de procédure civile, dans sa rédaction issue du décret du 28 décembre 2005, le juge de la mise en état n'est pas compétent pour statuer sur les fins de non recevoir; dès lors, la cour, saisie d'un appel interjeté contre une ordonnance du juge de la mise en état, ne peut se prononcer sur la demande ayant pour objet le rejet de la fin de non recevoir tir
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 04-16705
Rejet.
1° PRESSE - Procédure - Assignation - Validité - Conditions - Indication du texte de loi applicable - Visa global d'un article de la loi du 29 juillet 1881 - Portée. 1° PRESSE - Procédure - Assignation - Validité - Conditions - Indication du texte de loi applicable - Visa cumulatif de plusieurs articles de la loi du 29 juillet 1881 - Portée 1° N'est pas entachée de nullité la citation visant globalement et cumulativement les articles 29 et 32 de la loi du 29 juillet 1881 dès lors que cett
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
44/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à TOUCY, créée en 2000, employant 6-9 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques d'auxerre
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal des Activités Economiques d'Auxerre
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Greffe du Tribunal de Commerce d'auxerre
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Greffe du Tribunal de Commerce d'auxerre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'auxerre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
10M01/01/2025· N° J00125722827
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 04/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 04/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
5 exercices, dernière clôture 31/12/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 03/12/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 04/10/2026
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