LA FROMAGERIE
Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
En bref
LA FROMAGERIE vend en magasin des produits laitiers, fromages, œufs, volailles, gibier, fruits et légumes, conserves, boissons, vins et alcools.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 631 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 348 693 144
- SIRET siège
- 348 693 144 00019
- Dénomination
- LA FROMAGERIE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR16348693144Format valide
- Date de création
- 01/11/1988
- Code NAF / APE
- 47.29Z(Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé)
- Convention collective
- IDCC 3237— Métiers du commerce de détail alimentaire spécialiséLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 15 245,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2023
- Numéro RCS
- 348 693 144R.C.S.Blois
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/11/1988)
Adresse du siège
41 — Loir-et-Cher · Centre-Val de Loire
Activité déclarée au registre
COMMERCE DE TOUS PRODUITS LAITIERS,FROMAGES,OEUFS,VOLAILLES,GIBIERS,FRUITS ET LEGUMES,CONSERVES,BOISSONS,VINS,ALCOOLS.
Mentions du greffe au RCS (1)
- 02/03/2017Immatriculation précédemment effectuée au greffe du Tribunal de Commerce de Romorantin supprimé par suite du rattachement du Tribunal de Romorantin au Tribunal de Blois avec effet au 01.06.2005 (Décret n° 2005-624 du 27 Mai 2005) -
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 30/09/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+10.4%631 k €
Exercice 2023
Résultat net
+55.0%3 k €
Exercice 2023
Capital social
15 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
90/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 2 RUE DU DOCTEUR MASSACRE, 41130 SELLES-SUR-CHER
Création : 01/11/1988
Activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)
Sociétés liées
7 entreprises partagent un dirigeant commun
SA FROMAGERIE PIERRE JACQUIN ET FILS
SIREN 324511179· via PASCAL JACQUINLES PLATANES
SIREN 948656301· via PASCAL JACQUINSAVALL
SIREN 349594390· via PASCAL JACQUINVAL DE LOIRE FRAIS
SIREN 491701645· via PASCAL JACQUINSCI GUIROJOS
SIREN 511728560· via PASCAL JACQUINSCI DES VARENNES
SIREN 384753307· via PASCAL JACQUINSCI C P L
SIREN 350379566· via PASCAL JACQUIN
Finances
Finances de
LA FROMAGERIE
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 631 k € | 572 k € | 584 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -4 k € | 21 k € | 42 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -4 k € | 21 k € | 42 k € |
| Résultat net (€) | 3 k € | 2 k € | 31 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +10.4 | -2.1 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -0.6 | 3.6 | 7.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0.6 | 3.6 | 7.1 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | — | — | -13 k € |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | -7.8 |
| Délai paiement clients (j) | — | — | 0.0 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 34.7 | 33.4 | 31.3 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 20.9 | 21.3 | 23.5 |
| Trésorerie (€) | 181 k € | 182 k € | 199 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 167 k € | 166 k € | 176 k € |
| Trésorerie (€) | 181 k € | 182 k € | 199 k € |
| Dettes financières (€) | 480 € | 15 k € | 40 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.0 | 0.1 | 0.2 |
| Autonomie financière (%) | 79.6 | 74.8 | 67.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 45.5 | -8.0 | -3.8 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 626.6 | 20.7 | 8.6 |
| Fonds propres (€) | 239 k € | 236 k € | 234 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 0.5 | 0.4 | 5.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1.4 | 0.9 | 13.3 |
| Rentabilité économique (%) | -1.3 | 6.6 | 12.0 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 75 k € | 81 k € | 58 k € |
| Salaires / CA (%) | 11.9 | 14.2 | 9.9 |
| Impôts et taxes (€) | 975 € | 890 € | 3 k € |
| Capital social (€) | 15 k € | 15 k € | 15 k € |
| Charges financières (€) | 9 k € | 17 k € | 1 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 631 k € | 572 k € | 584 k € |
| Marge brute (€) | 124 k € | 146 k € | 152 k € |
| EBE (€) | 10 k € | 34 k € | 48 k € |
| Résultat net (€) | 3 k € | 2 k € | 31 k € |
| Marge EBE (%) | 1.55 | 5.87 | 8.18 |
| Autonomie financière (%) | 79.6 | 74.8 | 67.4 |
| Taux d'endettement (%) | 0.2 | 6.5 | 17.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 374.1 | 357.3 | 340.4 |
| CAF / CA (%) | 3.93 | 5.60 | 6.35 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.5 | 1.1 |
| BFR (j de CA) | 27.0 | 23.2 | 16.6 |
| Rotation stocks (j) | 20.9 | 21.3 | 23.5 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 0.0 | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 39.4 | 40.9 | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 30/09/2023 · Public · CA 631 k € · RN 3 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/09/2022 · Public · CA 572 k € · RN 2 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/09/2021 · Public · CA 584 k € · RN 31 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
23 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Bastia · 04
N° 18/001184
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Chambéry · Chambre sociale
N° 16/01231
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles · 12e chambre
N° 14/03339
Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
12ème chambre, 5 janvier 2016, RG n° 14/03339 CONCURRENCE DÉLOYALE OU ILLICITE - Concurrence déloyale. - Faute. - Confusion créée. - Reproduction sans nécessité de la forme, de l'emballage et de la vente par lot de trois, d'un fromage n'ayant pas d'équivalent. Traduit un comportement déloyal le fait de reprendre, sans nécessité, de multiples caractéristiques d'un produit concurrent qui, malgré les différences, donnent une même impression d'ensemble de nature à créer une confusion. Ainsi enga
Consulter la décisionCour d'appel d'Angers · Chambre Sociale
N° 13/01759
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Metz · CHAMBRE SOCIALE
N° 12/02417
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel d'Angers · Chambre Sociale
N° 12/01285
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
N° 51002228
Cassation partielle
STATUT COLLECTIF DU TRAVAIL - Conventions et accords collectifs - Conventions diverses - Convention collective nationale de l'industrie laitière du 20 mai 1955 - Accord du 26 septembre 2003 sur les rémunérations conventionnelles et le congé de fin de carrière - Compte épargne-temps - Congé de fin de carrière - Indemnité compensatrice - Paiement - Conditions - Détermination Il résulte de l'accord du 26 septembre 2003, sur les rémunérations conventionnelles et le congé de fin de carrièr
Consulter la décisionCour d'appel de Riom · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 552
Vu le jugement rendu le 8 septembre 2006 par le Tribunal de Grande Instance du PUY EN VELAY qui, entre autres dispositions, a condamné la Compagnie AXA FRANCE IARD, assureur décennal d'une société GST Isolation à indemniser, sous la garantie de MMA IARD et de la SMABTP, assureurs de garantie décennale d'une société Industrielle et Financière du Peloux, anciennement PLASTEUROP, la SA BONGRAIN de désordres affectant des travaux d'extension de bâtiments d'exploitation d'une fromagerie ;
Consulter la décisionCour d'appel de Montpellier · CT0050
N° 08/372
CONCUBINAGE - Effets - Reconnaissance d'une société créée de fait - Conditions L'existence d'une société de fait entre concubins exige que soit établie l'affectio societatis entre les parties, à savoir l'intention de collaborer sur un pied d'égalité à la réalisation d'un projet commun et de participer aux bénéfices ou économies ainsi qu'aux pertes éventuelles pouvant en résulter. Tel n'est pas le cas lorsque la concubine a seule sollicité et obtenu des prêts immobiliers et à la consommation p
Consulter la décision- Consulter la décision
Cour d'appel de Besançon · CT0289
N° 550
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
53/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé », basée à SELLES-SUR-CHER, créée en 1988, employant 3-5 personnes, pour un CA de 631 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
4 publications officielles
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
4
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 27/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 27/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 30/09/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
4 annonces, dernière publication 02/10/2024
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé) — 16 000 sociétés actives.
Position CA
72%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
264 k€
sur 3 575 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 123 k€
Bas du marché
≤ 264 k€
Médiane
≤ 722 k€
Q3
> 722 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 27/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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