LA DOUCE MIE
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
La Douce Mie est une SAS créée en 2012, installée à Sainte-Marie-de-Ré, qui exploite une boulangerie, une pâtisserie, un salon de thé et une sandwicherie.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 0 €.
- 3 dirigeants déclarés au registre.
- Site officiel : ladoucemie.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 751 465 030
- SIRET siège
- 751 465 030 00029
- Dénomination
- LA DOUCE MIE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR60751465030Format valide
- Date de création
- 03/05/2012
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/03/2025
- Numéro RCS
- 751 465 030R.C.S.La Rochelle
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 03/05/2012)
Adresse du siège
17 — Charente-Maritime · Nouvelle-Aquitaine
Contact
Le téléphone de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Activité déclarée au registre
Boulangerie, pâtisserie, salon de thé, sandwicherie.
- BOULANGERIE PATISSERIE SANDWICHERIEdepuis le 22/03/2013 · APE 1071C
- BOULANGERIEdu 22/03/2013 au 30/09/2014 · établissement secondaire · APE 7010Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/03/2025
Chiffre d'affaires
-100%0 €
Exercice 2025
Résultat net
-64.5%36 k €
Exercice 2025
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
93/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
3 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 15 RUE DE LA CRAPAUDIERE, 17740 SAINTE-MARIE-DE-RE
Création : 22/03/2013
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 3 VEN DES JARDINS, 17740 SAINTE-MARIE-DE-RE
Création : 03/05/2012
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
ERIC GERARD MARIN
Dirigeant·e de HOLDING MARIN
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
LA DOUCE MIE
| Performance | 2025 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 1,3 M € | 1,1 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 723 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | — | — | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | — |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 148 k € | 155 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 55 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 148 k € | 155 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 55 k € |
| Résultat net (€) | 36 k € | 101 k € | 116 k € | 40 k € | 47 k € | 47 k € | 34 k € | 44 k € |
| Croissance | 2025 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | +12.6 | — | — | — | — | -100.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | 11.7 | 13.8 | — | — | — | — | 7.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | 11.7 | 13.8 | — | — | — | — | 7.6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | 329 k € | 272 k € | — | — | — | — | -17 k € |
| BFR exploitation (€) | — | — | — | — | — | — | — | -4 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | — | — | — | — | -13 k € |
| BFR (j de CA) | — | 94.0 | 87.4 | — | — | — | — | -8.3 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | — | — | — | — | — | -1.8 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | — | — | — | — | -6.5 |
| Délai paiement clients (j) | — | — | — | — | — | — | — | 0.5 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 96.7 | 53.2 | — | — | — | — | 10.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 3.6 | 3.0 | — | — | — | — | 8.2 |
| Trésorerie (€) | — | 114 k € | 331 k € | — | — | — | — | 143 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | 443 k € | 603 k € | — | — | — | — | 126 k € |
| Couverture du BFR | — | 1.3 | 2.2 | — | — | — | — | -7.6 |
| Trésorerie (€) | — | 114 k € | 331 k € | — | — | — | — | 143 k € |
| Dettes financières (€) | — | 86 k € | — | — | — | — | — | 168 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.2 | — | — | — | — | — | 1.1 |
| Autonomie financière (%) | — | 47.0 | 59.2 | — | — | — | — | 33.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -0.2 | — | — | — | — | — | 0.5 |
| Solvabilité | 2025 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 10.9 | — | — | — | — | — | 2.7 |
| Fonds propres (€) | — | 438 k € | 437 k € | — | — | — | — | 152 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | 8.0 | 10.4 | — | — | — | — | 6.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 23.1 | 26.5 | — | — | — | — | 28.9 |
| Rentabilité économique (%) | — | 15.9 | 21.0 | — | — | — | — | 12.0 |
| Structure d'activité | 2025 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | 9 | — | — | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 425 k € | 446 k € | — | — | — | — | 331 k € |
| Salaires / CA (%) | — | 33.7 | 39.9 | — | — | — | — | 45.8 |
| Impôts et taxes (€) | — | 9 k € | 7 k € | — | — | — | — | 5 k € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | — | 10 k € | — | — | — | — | — | 8 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 1,1 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 723 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | 763 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 514 k € |
| EBE (€) | 0 € | 174 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 99 k € |
| Résultat net (€) | 36 k € | 116 k € | 40 k € | 47 k € | 47 k € | 34 k € | 44 k € |
| Marge EBE (%) | — | 15.50 | — | — | — | — | 13.70 |
| Autonomie financière (%) | 80.1 | 2.0 | 69.8 | 62.7 | 48.1 | 41.3 | 33.5 |
| Taux d'endettement (%) | 7.2 | 3.4 | 1.4 | 13.3 | 37.9 | 62.9 | 110.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 553.0 | 190.2 | 203.2 | 210.5 | 185.1 | 152.7 | 139.7 |
| CAF / CA (%) | — | 12.50 | — | — | — | — | 12.18 |
| Capacité de remboursement | — | 0.0 | — | — | — | — | 1.9 |
| BFR (j de CA) | — | -19.0 | — | — | — | — | -33.8 |
| Rotation stocks (j) | — | 3.0 | — | — | — | — | 8.2 |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/03/2025 · Partiellement confidentiel · RN 36 k €
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 30/09/2021 · Public · CA 1,1 M € · RN 116 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/09/2020 · Partiellement confidentiel · RN 40 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Partiellement confidentiel · RN 47 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/09/2018 · Partiellement confidentiel · RN 47 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/09/2017 · Partiellement confidentiel · RN 34 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 723 k € · RN 44 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
53/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à SAINTE-MARIE-DE-RE, créée en 2012, employant 3-5 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de la rochelle
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de la rochelle
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de la rochelle
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de la rochelle
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 09/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 09/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 31/03/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 17/02/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 09/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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