LA BELLE DE VIANDE DE PASSY
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
En bref
LA BELLE DE VIANDE DE PASSY, SARL créée en 2011, vend volailles, viandes et produits régionaux en boucherie et rôtisserie, à Paris.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 766 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 538 192 071
- SIRET siège
- 538 192 071 00024
- Dénomination
- LA BELLE DE VIANDE DE PASSY
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR70538192071Format valide
- Date de création
- 07/11/2011
- Code NAF / APE
- 47.22Z(Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé)
- Convention collective
- IDCC 9999— Sans convention collective applicableLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 60 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2023
- Numéro RCS
- 538 192 071R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 07/11/2011)
Activité déclarée au registre
Volailles, rôtisserie, boucherie, produits régionaux.
- Restauration traditionnelledepuis le 03/12/2011 · établissement secondaire · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (4)
- 28/11/2019Radiation d'office par suite du transfert dans le ressort du greffe du tribunal de commerce Paris à compter du 04/11/2019
- 27/11/2019LA SOCIETE NE CONSERVE AUCUNE ACTIVITE A SON ANCIEN SIEGE
- 27/11/2019Adresse de l'ancien propriétaire: 15 rue du Transvaal 92250 La Garenne Colombes Acte du 04/11/2019 enregistré au SDE de Paris Saint Sulpice le 14/11/2019. Dossier 201900048518 Référence 7854P61 2019 A 17344 Oppositions : Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à l'article L.141-12 du Code de Commerce. , date d'effet : 04-11-2019 .
- 27/11/2019L'activité artisanale déclarée a été enregistrée sous condition suspensive de l'immatriculation au répertoire des métiers. La justification de cette immatriculation doit être fournie au greffe dans le mois de la date déclarée du début de cette activité. Faute pour l'assujetti de respecter ce délai, le greffier procède comme il est dit au 2ème alinéa de l'article R 123-100 du code de commerce.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 30/09/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-8.7%766 k €
Exercice 2023
Résultat net
-72.3%9 k €
Exercice 2023
Capital social
60 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
84/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : MARCHE DE PASSY 1 RUE BOIS LE VENT, 75016 PARIS
Création : 04/11/2019
Activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Adresse : 3 AVENUE DE BRETAGNE, 94550 CHEVILLY-LARUE
Création : 07/11/2011
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LES OLIVIERS
Sociétés liées
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PH. DUPONT
SIREN 484372610· via PHILIPPE DUPONTBOUCHERIE D'AUTEUIL
SIREN 810021394· via PHILIPPE DUPONTLA BELLE VIANDE DE SAINT-MANDE
SIREN 794376541· via PHILIPPE DUPONTBOUCHERIE VOLTAIRE DUPONT
SIREN 440924629· via PHILIPPE DUPONTBOUCHERIE DU PARC MONCEAU
SIREN 484136148· via PHILIPPE DUPONTLA BELLE VIANDE D'ANTONY
SIREN 817391006· via PHILIPPE DUPONTSOC BOUCHERIE DU CHATEAU
SIREN 592034375· via PHILIPPE DUPONTV.P.D.
SIREN 434851010· via PHILIPPE DUPONTLA BELLE VIANDE DU FAUBOURG
SIREN 814789897· via PHILIPPE DUPONTPHILDUPONT INVEST
SIREN 913384624· via PHILIPPE DUPONT
Finances
Finances de
LA BELLE DE VIANDE DE PASSY
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 766 k € | 839 k € | 1,0 M € | 787 k € | 164 k € | 785 k € | 769 k € | 919 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 21 k € | 55 k € | 145 k € | 57 k € | -9 k € | -43 k € | -133 k € | -96 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 21 k € | 55 k € | 145 k € | 57 k € | -9 k € | -43 k € | -133 k € | -96 k € |
| Résultat net (€) | 9 k € | 33 k € | 44 k € | 43 k € | -39 k € | 512 k € | 143 k € | -105 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8.7 | -16.7 | +28.0 | +378.8 | -79.0 | +2.0 | -16.4 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 2.7 | 6.5 | 14.4 | 7.2 | -5.5 | -5.5 | -17.3 | -10.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.7 | 6.5 | 14.4 | 7.2 | -5.5 | -5.5 | -17.3 | -10.4 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -69 k € | -23 k € | -41 k € | -47 k € | -4 k € | -494 k € | -1,1 M € | -1,2 M € |
| BFR exploitation (€) | -80 k € | -99 k € | 19 k € | -14 k € | — | -149 k € | -132 k € | -90 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 11 k € | 77 k € | -60 k € | -33 k € | — | -345 k € | -943 k € | -1,1 M € |
| BFR (j de CA) | -32.2 | -9.8 | -14.8 | -21.3 | -8.1 | -226.5 | -503.1 | -454.3 |
| BFR exploitation (j de CA) | -37.5 | -42.6 | 6.7 | -6.2 | — | -68.3 | -61.6 | -35.1 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 5.2 | 32.9 | -21.4 | -15.1 | — | -158.3 | -441.5 | -419.2 |
| Délai paiement clients (j) | 1.1 | 0.7 | 18.9 | 10.3 | — | 5.4 | 6.7 | 7.8 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 43.2 | 48.7 | 16.8 | 20.4 | — | 79.4 | 75.0 | 52.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4.7 | 5.4 | 4.5 | 3.9 | — | 5.8 | 6.7 | 9.1 |
| Trésorerie (€) | 167 k € | 205 k € | 119 k € | 203 k € | 216 k € | 4 k € | 4 k € | 8 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 98 k € | 183 k € | 78 k € | 157 k € | 212 k € | -490 k € | -1,1 M € | -1,2 M € |
| Couverture du BFR | -1.4 | -8.0 | -1.9 | -3.4 | -57.4 | 1.0 | 1.0 | 1.0 |
| Trésorerie (€) | 167 k € | 205 k € | 119 k € | 203 k € | 216 k € | 4 k € | 4 k € | 8 k € |
| Dettes financières (€) | 268 k € | 307 k € | 341 k € | 450 k € | 268 k € | 301 k € | 852 k € | 1,1 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 2.6 | 3.3 | 5.7 | 28.9 | -9.7 | 27.6 | -1.7 | -1.7 |
| Autonomie financière (%) | 21.3 | 17.6 | 12.3 | 2.8 | -11.1 | 1.7 | -74.9 | -88.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4.9 | 1.9 | 1.5 | 4.3 | -5.9 | -6.9 | -6.4 | -11.6 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.8 | 1.7 | 1.4 | 1.2 | 0.9 | 2.1 | 0.8 | 0.7 |
| Fonds propres (€) | 103 k € | 93 k € | 60 k € | 16 k € | -28 k € | 11 k € | -502 k € | -644 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 1.2 | 4.0 | 4.4 | 5.5 | -23.5 | 65.3 | 18.6 | -11.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9.0 | 35.8 | 74.1 | 277.8 | 139.4 | 4698.5 | -28.5 | 16.3 |
| Rentabilité économique (%) | 4.3 | 10.3 | 29.8 | 10.4 | -3.6 | -6.8 | -19.8 | -13.1 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 224 k € | 160 k € | 234 k € | 189 k € | 70 k € | 390 k € | 393 k € | 412 k € |
| Salaires / CA (%) | 29.2 | 19.0 | 23.2 | 24.1 | 42.4 | 49.7 | 51.1 | 44.8 |
| Impôts et taxes (€) | 7 k € | 7 k € | 7 k € | 16 k € | 4 k € | 19 k € | 19 k € | 18 k € |
| Capital social (€) | 60 k € | 60 k € | 60 k € | 60 k € | 60 k € | 60 k € | 60 k € | 60 k € |
| Charges financières (€) | 8 k € | 4 k € | 3 k € | 3 k € | 2 k € | 6 k € | 8 k € | 11 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 766 k € | 839 k € | 1,0 M € | 787 k € | 164 k € | 785 k € | 769 k € | 919 k € |
| Marge brute (€) | 363 k € | 396 k € | 514 k € | 396 k € | 112 k € | 597 k € | 523 k € | 639 k € |
| EBE (€) | 34 k € | 66 k € | 157 k € | 60 k € | -8 k € | -11 k € | -98 k € | -12 k € |
| Résultat net (€) | 9 k € | 33 k € | 44 k € | 43 k € | -39 k € | 512 k € | 143 k € | -105 k € |
| Marge EBE (%) | 4.48 | 7.92 | 15.61 | 7.57 | -5.10 | -1.40 | -12.68 | -1.31 |
| Autonomie financière (%) | 21.3 | 17.6 | 12.3 | 2.8 | -11.1 | 1.7 | -74.9 | -88.4 |
| Taux d'endettement (%) | 261.1 | 329.1 | 567.5 | 2892.1 | -969.7 | 2762.3 | -169.9 | -173.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 186.4 | 189.6 | 221.0 | 302.8 | 3049.1 | 24.5 | 21.3 | 33.0 |
| CAF / CA (%) | 2.99 | 5.43 | 5.88 | 5.85 | 37.17 | 69.38 | 22.86 | -2.34 |
| Capacité de remboursement | 11.7 | 6.7 | 5.8 | 9.8 | 4.4 | 0.5 | 4.7 | -51.0 |
| BFR (j de CA) | 11.1 | 11.1 | 12.4 | 3.4 | 54.7 | -30.9 | -39.1 | -11.8 |
| Rotation stocks (j) | 4.7 | 5.4 | 4.5 | 3.9 | 0.0 | 5.8 | 6.7 | 9.1 |
| Crédit clients (j) | 0.9 | 0.6 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 64.0 | 64.0 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (8)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 30/09/2023 · Public · CA 766 k € · RN 9 k €
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Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 787 k € · RN 43 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 164 k € · RN -39 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/09/2018 · Public · CA 785 k € · RN 512 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/09/2017 · Public · CA 769 k € · RN 143 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 919 k € · RN -105 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
54/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé », basée à PARIS, créée en 2011, employant 3-5 personnes, pour un CA de 766 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
11 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
11
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 10/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 10/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 30/09/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
11 annonces, dernière publication 09/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé) — 18 215 sociétés actives.
Position CA
68%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
515 k€
sur 4 435 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 297 k€
Bas du marché
≤ 515 k€
Médiane
≤ 950 k€
Q3
> 950 k€
Top 25%
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