JUNIOR PERTUIS
Restauration de type rapide
En bref
L’activité déclarée de JUNIOR PERTUIS est « Restauration de type rapide ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 2,0 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 878 182 880
- SIRET siège
- 878 182 880 00038
- Dénomination
- JUNIOR PERTUIS
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR37878182880Format valide
- Date de création
- 16/10/2019
- Code NAF / APE
- 56.10C(Restauration de type rapide)
- Convention collective
- IDCC 1501— Restauration rapideLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 1 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 878 182 880R.C.S.Marseille
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 16/10/2019)
Activité déclarée au registre
Exploitation d'un fonds de commerce de restauration de type rapide
- Restauration traditionnelledu 16/10/2019 au 22/05/2023 · établissement secondaire · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (5)
- 22/09/2026En date du 22/09/2026, le Tribunal de commerce d’Aix en Provence arrête le plan de redressement de JUNIOR PERTUIS (SAS) et nomme commissaire à l’exécution du plan : SCP AJILINK AVAZERI-BONETTO prise en la personne de Maître Frédéric AVAZERI
- 18/11/2025En date du 18/11/2025, le tribunal de commerce D'AIX EN PROVENCE a ordonné le renouvellement de la période d'observation jusqu’au 26/05/2026 .
- 20/05/2025En date du 20/05/2025, le Tribunal de commerce D'AIX EN PROVENCE a ordonné le renouvellement de la période d’observation jusqu’au 26/11/2025.
- 26/11/2024En date du 26/11/2024, le tribunal de commerce D'AIX EN PROVENCE a prononcé l’ouverture d’une procédure de redressement judiciaire à l’encontre de JUNIOR PERTUIS (SAS) sous le numéro 41024637, a désigné SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent de CARRIERE - 30, avenue Malacrida - Bât E - Aix métropole - CS 10730 - 13617 AIX EN PROVENCE CEDEX 1 en qualité de mandataire judiciaire, Administrateur judiciaire : SCP AJILINK AVAZERI-BONETTO prise en la personne de Maître Frédéric AVAZERI - 298, avenue du club hippique - 13090 Aix-en-Provence en qualité d’administrateur judiciaire avec mission d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, a ouvert une période d’observation pour une durée de six mois et a fixé au 21/11/2024 la date de cessation des paiements.
- 24/05/2023Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 15/10/2020
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
-3.4%2,0 M €
Exercice 2025
Résultat net
-12.4%-548 k €
Exercice 2025
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 1 commissaire
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 4
Établissements
3 référencés dans notre base · 2 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : PLAN DE FABRIQUE, 13710 FUVEAU
Création : 22/05/2023
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : ZONE ARTISANALE LES PRES VERTS 764 RTE D AIX EN PROVENCE, 84120 PERTUIS
Création : 22/06/2021
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : CARL'S JR
Adresse : 50 RUE SAINT FERREOL, 13001 MARSEILLE
Création : 16/10/2019
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
FRANCESCO BRESCIA
Dirigeant·e de B-GO←BRESCIA INVESTISSEMENT (président de sas)
VICTOR STEPHANE BRESCIA
Dirigeant·e de B-GO←BRESCIA INVESTISSEMENT (président de sas)
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
JUNIOR PERTUIS
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,0 M € | 2,0 M € | 2,0 M € | 1,9 M € | 1,1 M € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 1,4 M € | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | -291 k € | -446 k € | -433 k € | -449 k € | -558 k € | -6 k € | -1 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -462 k € | -446 k € | -433 k € | -449 k € | -558 k € | -6 k € | -1 k € |
| Résultat net (€) | -548 k € | -487 k € | -506 k € | -485 k € | -570 k € | -7 k € | -2 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3.4 | +3.9 | +0.5 | +70.1 | — | — | — |
| Taux de marge brute (%) | 69.1 | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -14.8 | -21.9 | -22.1 | -23.1 | -48.7 | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -23.5 | -21.9 | -22.1 | -23.1 | -48.7 | — | — |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | -1,7 M € | -1,3 M € | — | — |
| BFR exploitation (€) | — | -942 k € | -647 k € | -474 k € | -675 k € | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | -1,2 M € | -590 k € | — | — |
| BFR (j de CA) | — | — | — | -316.3 | -397.2 | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -166.8 | -119.0 | -87.6 | -212.0 | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | -228.7 | -185.3 | — | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 16.2 | 35.8 | 24.3 | 24.3 | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 187.8 | 160.5 | 117.4 | 245.7 | — | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 4.8 | 5.6 | 5.5 | 9.4 | — | — |
| Trésorerie (€) | — | 105 k € | 80 k € | 37 k € | 169 k € | 487 € | — |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -882 k € | -600 k € | -1,7 M € | -1,1 M € | -2 k € | 10 k € |
| Couverture du BFR | — | — | — | 1.0 | 0.9 | — | — |
| Trésorerie (€) | — | 105 k € | 80 k € | 37 k € | 169 k € | 487 € | — |
| Dettes financières (€) | — | 2,4 M € | 2,3 M € | 2,1 M € | 1,7 M € | 173 k € | 81 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | -1.2 | -1.4 | -2.0 | -2.9 | -21.1 | -39.7 |
| Autonomie financière (%) | — | -124.3 | -89.2 | -59.4 | -28.5 | -4.3 | -2.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -5.2 | -5.1 | -4.5 | -2.7 | -27.9 | — |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 0.7 | 0.8 | 0.9 | 1.2 | 1.1 | 1.0 |
| Fonds propres (€) | — | -2,1 M € | -1,6 M € | -1,1 M € | -578 k € | -8 k € | -2 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -27.9 | -23.9 | -25.8 | -24.9 | -49.7 | — | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 23.7 | 32.2 | 45.6 | 98.6 | 87.5 | 100.0 |
| Rentabilité économique (%) | — | -27.0 | -24.6 | -25.1 | -27.6 | -3.3 | -1.6 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | 693 k € | 648 k € | 692 k € | 493 k € | — | — |
| Salaires / CA (%) | — | 34.1 | 33.1 | 35.5 | 43.0 | — | — |
| Impôts et taxes (€) | — | 29 k € | 23 k € | 13 k € | 9 k € | — | — |
| Capital social (€) | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | — |
| Charges financières (€) | — | 12 k € | 80 k € | 36 k € | 10 k € | 1 k € | 760 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,0 M € | 2,0 M € | 2,0 M € | 1,9 M € | 1,1 M € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 1,4 M € | 1,4 M € | 1,3 M € | 1,2 M € | 683 k € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | -291 k € | -342 k € | -345 k € | -418 k € | -523 k € | -6 k € | -1 k € |
| Résultat net (€) | -548 k € | -487 k € | -506 k € | -485 k € | -570 k € | -7 k € | -2 k € |
| Marge EBE (%) | -14.80 | -16.82 | -17.63 | -20.92 | -45.68 | — | — |
| Autonomie financière (%) | -169.7 | -124.3 | -89.2 | -59.4 | -28.5 | -4.3 | -2.5 |
| Taux d'endettement (%) | -103.2 | -117.1 | -144.9 | -195.7 | -291.7 | -2109.2 | -3968.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 26.2 | 31.0 | 41.0 | 42.4 | 53.6 | 90.1 | 413.3 |
| CAF / CA (%) | -16.46 | -19.06 | -21.86 | -22.74 | -47.23 | — | — |
| Capacité de remboursement | -8.3 | -6.2 | -5.3 | -4.6 | -3.1 | -24.1 | -39.7 |
| BFR (j de CA) | 21.0 | 13.0 | 35.6 | 30.7 | 65.9 | — | — |
| Rotation stocks (j) | 4.8 | 4.8 | 5.6 | 5.5 | 9.4 | — | — |
| Crédit clients (j) | 17.4 | 13.5 | 29.8 | 20.2 | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 241.2 | 205.1 | 172.6 | 120.5 | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 2,0 M € · RN -548 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 2,0 M € · RN -487 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 2,0 M € · RN -506 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 1,9 M € · RN -485 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 1,1 M € · RN -570 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · RN -7 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · RN -2 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
40/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à FUVEAU, créée en 2019, employant 20-49 personnes, pour un CA de 2,0 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
14 publications officielles
annonce· collective
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SCP AJILINK AVAZERI-BONETTO prise en la personne de Maître Frédéric AVAZERI 1652, avenue Paul Jullien - le Parc du Moulin à - 13100 Le Tholonet .
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 21 Novembre 2024 , désignant administrateur SCP AJILINK AVAZERI-BONETTO prise en la personne de Maître Frédéric AVAZERI 298, avenue du Club Hippique - 13090 Aix-en-Provence avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent de CARRIERE 30, avenue Malacrida - Bât E - Aix Métropole - CS 10730 - 13617 Aix-en-Provence . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
Consulter sur bodacc.frannonce· immatriculation
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
14
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 01/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 01/11/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 01/07/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
14 annonces, dernière publication 30/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 169 172 sociétés actives.
Position CA
91%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
175 k€
sur 22 235 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 407 k€
Q3
> 407 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 01/11/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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