J & H · LA CUISINE
Restauration de type rapide
En bref
L’activité déclarée de J & H · LA CUISINE est « Restauration de type rapide ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Chiffre d'affaires 2022 : 103 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 793 496 340
- SIRET siège
- 793 496 340 00027
- Dénomination
- J & H
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR04793496340Format valide
- Date de création
- 28/05/2013
- Code NAF / APE
- 56.10C(Restauration de type rapide)
- Effectif
- Unité non employeuse selon le dernier état INSEE disponible
- Capital social
- 1 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2022
- Numéro RCS
- 793 496 340R.C.S.Nice
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 28/05/2013)
Adresse du siège
06 — Alpes-Maritimes · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité déclarée au registre
Restauration et salon de dégustation , bar à tapas , snack , salon de thé, épicerie fine Concept store , objets de la maison , de la personne , vêtements , accessoires , bijoux fantaisie , esthétique , manucure , beauté des pieds , soins du corps , achat et vente produits s'y rapportant et toutes activités s'y rapportant.
- CONCEPT STORE OBJETS DE LA MAISON OBJETS DE LA PERSONNE VETEMENTS ETACCESSOIRES S'Y RAPPORTANT BIJOUX FANTAISIES ESTHETIdepuis le 28/05/2013 · établissement secondaire · APE 3299Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 23/10/2019Radiation d'office par suite du transfert dans le ressort du greffe du tribunal de commerce NICE à compter du 20/04/2017
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2022 · Clôture 31/12/2022 · 4 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+319%103 k €
Exercice 2022
Résultat net
-47.8%11 k €
Exercice 2022
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
100/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : derniers comptes exploitables de 2022, trop anciens pour fonder un montant.
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 14/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 15 RUE DU POILU, 06230 VILLEFRANCHE-SUR-MER
Création : 01/04/2017
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : LA CUISINE
Adresse : 112 RUE DES BOURGUIGNONS, 92600 ASNIERES-SUR-SEINE
Création : 28/05/2013
Activité : Autres activités manufacturières n.c.a. (32.99Z)
Enseigne : NEW BAR'ONGLES
Finances
Finances de
J & H
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 103 k € | 25 k € | 38 k € | 101 k € | 103 k € | 102 k € | 21 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 12 k € | 22 k € | 34 k € | 9 k € | 11 k € | 3 k € | 1 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 12 k € | 22 k € | 34 k € | 9 k € | 11 k € | 3 k € | 1 k € |
| Résultat net (€) | 11 k € | 21 k € | 34 k € | 7 k € | 9 k € | 5 k € | 885 € |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +318.7 | -35.3 | -62.2 | -1.8 | +1.1 | +384.4 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 11.7 | 89.4 | 89.3 | 9.1 | 10.7 | 2.5 | 6.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11.7 | 89.4 | 89.3 | 9.1 | 10.7 | 2.5 | 6.5 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 30 k € | — | 1 k € | -34 k € | -43 k € | -54 k € | -18 k € |
| BFR (j de CA) | 102.9 | — | 14.1 | -121.5 | -151.2 | -192.9 | -303.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 63.8 | 241.0 | 163.1 | 67.6 | 65.5 | 26.0 | 34.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0.4 | 3.4 | 1.4 | 0.9 | 1.1 | 0.8 | 39.8 |
| Trésorerie (€) | 57 k € | 39 k € | 100 k € | 48 k € | 38 k € | 50 k € | 1 k € |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 87 k € | 43 k € | 102 k € | 14 k € | -5 k € | -4 k € | -16 k € |
| Couverture du BFR | 2.9 | — | 68.1 | -0.4 | 0.1 | 0.1 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 57 k € | 39 k € | 100 k € | 48 k € | 38 k € | 50 k € | 1 k € |
| Dettes financières (€) | 22 k € | 26 k € | 89 k € | 63 k € | 64 k € | 94 k € | 19 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.3 | 0.3 | 1.6 | 3.0 | 4.5 | 18.0 | 246.8 |
| Autonomie financière (%) | 66.5 | 63.3 | 33.3 | 19.8 | 14.4 | 4.6 | 0.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2.9 | -0.6 | -0.3 | 1.6 | 2.4 | 17.0 | 13.2 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 5.9 | 4.5 | 1.8 | 1.7 | 1.5 | 1.2 | 1.1 |
| Fonds propres (€) | 86 k € | 75 k € | 55 k € | 21 k € | 14 k € | 5 k € | 78 € |
| Rentabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 10.5 | 84.3 | 88.6 | 6.7 | 8.6 | 5.1 | 4.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12.6 | 27.6 | 61.9 | 32.2 | 62.9 | 98.5 | 1134.6 |
| Rentabilité économique (%) | 9.3 | 18.5 | 20.8 | 8.7 | 11.2 | 2.3 | 6.3 |
| Structure d'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 24 k € | 9 k € | 9 k € | 15 k € | 5 k € | 15 k € | — |
| Salaires / CA (%) | 23.1 | 37.8 | 24.1 | 15.0 | 4.7 | 14.6 | — |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € | 2 k € | 748 € | 998 € | 961 € | 1 k € | 712 € |
| Capital social (€) | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € |
| Charges financières (€) | 1 k € | 332 € | 351 € | 948 € | 455 € | 1 k € | 489 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 103 k € | 25 k € | 38 k € | 101 k € | 103 k € | 102 k € | 21 k € |
| Marge brute (€) | 74 k € | 14 k € | 25 k € | 67 k € | 70 k € | 66 k € | 18 k € |
| EBE (€) | 9 k € | 18 k € | 33 k € | 11 k € | 13 k € | 5 k € | 2 k € |
| Résultat net (€) | 11 k € | 21 k € | 34 k € | 7 k € | 9 k € | 5 k € | 885 € |
| Marge EBE (%) | 8.59 | 24.58 | 38.92 | 11.17 | 13.04 | 5.04 | 11.00 |
| Autonomie financière (%) | 66.5 | 63.3 | 33.3 | 19.8 | 14.4 | 4.6 | 0.4 |
| Taux d'endettement (%) | 25.6 | 34.8 | 163.6 | 300.4 | 452.8 | 1801.7 | 24676.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 341.6 | 343.0 | 548.1 | 230.0 | 203.9 | 393.9 | 125.5 |
| CAF / CA (%) | 7.38 | 22.85 | 38.59 | 8.75 | 10.98 | 3.15 | 8.71 |
| Capacité de remboursement | 2.9 | 1.6 | 2.8 | 7.1 | 5.7 | 29.5 | 10.1 |
| BFR (j de CA) | 43.7 | 294.4 | 74.6 | -2.5 | 5.0 | -11.6 | 39.9 |
| Rotation stocks (j) | 0.4 | 3.4 | 1.4 | 0.9 | 1.1 | 0.8 | 39.8 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 86.1 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 103 k € · RN 11 k €
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Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 25 k € · RN 21 k €
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Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 38 k € · RN 34 k €
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Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 101 k € · RN 7 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 103 k € · RN 9 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 102 k € · RN 5 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 21 k € · RN 885 €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 11/12/2025 | Vente | Appartement · 85 m² | 15 RUE DU POILU, 06230, Villefranche-sur-Mer | 240 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
69/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à VILLEFRANCHE-SUR-MER, créée en 2013, pour un CA de 103 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
7 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
7
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 07/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 31/12/2022
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
7 annonces, dernière publication 13/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 170 458 sociétés actives.
Position CA
31%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
175 k€
sur 22 211 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 407 k€
Q3
> 407 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 07/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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