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HOSTELLERIE BERARD · LA BASTIDE ET LE COUVENT

Restauration traditionnelle

SIREN432 666 055TVAFR49432666055
7 RUE G PERI 83740 LA CADIERE D'AZUR
Rapports

En bref

L’activité déclarée de HOSTELLERIE BERARD · LA BASTIDE ET LE COUVENT est « Restauration traditionnelle ».

Activité déclarée (code NAF)

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 20-49 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2024 : 0 €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN
432 666 055
SIRET siège
432 666 055 00012
Dénomination
HOSTELLERIE BERARD
Nom commercial
LA BASTIDE ET LE COUVENT
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Catégorie
PME
N° TVA
FR49432666055Format valide
Date de création
01/07/2000
Code NAF / APE
56.10A(Restauration traditionnelle)
Convention collective
IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
Effectif
20-49 salariés
Capital social
1 212 000,00 €
Clôture exercice
30/09/2024
Numéro RCS
432 666 055R.C.S.Draguignan
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 01/07/2000)

Adresse du siège

83 — Var · Provence-Alpes-Côte d'Azur

Activité déclarée au registre

Hôtels et hébergement similaire

  • Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 01/07/2000 au 25/12/2000 · établissement secondaire · APE 551A

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

Chiffres clés

Exercice 2024 · Clôture 30/09/2024 · 2 exercices de recul

Chiffre d'affaires

-100%

0 €

Exercice 2024

Résultat net

-18512%

-734 k €

Exercice 2024

Capital social

1,2 M €

Au jour de la publication

Score OpenBase

60/100

à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Établissements

4 référencés dans notre base · 3 en activité · 1 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
432 666 055 00012

Adresse : 7 RUE G PERI, 83740 LA CADIERE D'AZUR

Création : 01/07/2000

Activité : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)

SecondaireEn activité
432 666 055 00038

Adresse : QUARTIER FONT DE LA LUQUETTE, 83740 LA CADIERE D'AZUR

Création : 01/07/2007

Activité : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)

Enseigne : LA BASTIDE DES SAVEURS

SecondaireEn activité
432 666 055 00046

Adresse : 2 RUE DU MOULIN A VENT, 83740 LA CADIERE D'AZUR

Création : 01/07/2007

Activité : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)

SecondaireFermé
432 666 055 00020

Adresse : QUAI DE LA LUQUETTE, 83740 LA CADIERE D'AZUR

Création : 01/07/2000

Activité : Hôtels touristiques avec restaurant (55.1A)

Enseigne : LE MAS

Finances

Finances de

HOSTELLERIE BERARD

3.2 M€20163.1 M€20173.2 M€20182.9 M€20192.0 M€20201.9 M€20213.2 M€20222.7 M€20230 €2024
Performance202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)0 €2,7 M €3,2 M €1,9 M €2,0 M €2,9 M €3,2 M €3,1 M €3,2 M €
Marge brute (€)0 €————————
EBITDA / EBE (€)0 €-120 k €60 k €432 k €-215 k €17 k €28 k €-48 k €79 k €
Résultat d'exploitation (€)0 €-120 k €60 k €432 k €-215 k €17 k €28 k €-48 k €79 k €
Résultat net (€)-734 k €4 k €103 k €409 k €-217 k €15 k €25 k €-54 k €82 k €
Croissance202420232022202120202019201820172016
Taux de croissance du CA (%)-100.0-15.2+66.0-4.1-30.7-8.8+2.1-1.9—
Taux de marge d'EBITDA (%)—-4.41.922.2-10.60.60.9-1.52.5
Taux de marge opérationnelle (%)—-4.41.922.2-10.60.60.9-1.52.5
Gestion BFR202420232022202120202019201820172016
BFR (€)———332 k €-31 k €-215 k €-204 k €-223 k €—
BFR exploitation (€)—47 k €44 k €-9 k €42 k €87 k €116 k €96 k €-901 €
BFR hors exploitation (€)———341 k €-73 k €-302 k €-319 k €-319 k €—
BFR (j de CA)———61.7-5.5-26.5-22.9-25.6—
BFR exploitation (j de CA)—6.25.0-1.67.610.813.011.1-0.1
BFR hors exploitation (j de CA)———63.3-13.0-37.3-35.9-36.7—
Délai paiement clients (j)—4.83.74.14.57.213.610.84.7
Délai paiement fournisseurs (j)—15.515.732.824.020.022.519.326.1
Ratio des stocks / CA (j)—16.816.927.027.023.621.919.521.3
Trésorerie (€)—710 k €1,0 M €912 k €564 k €206 k €102 k €158 k €207 k €
Autonomie financière202420232022202120202019201820172016
Fonds de roulement estimé (€)—307 k €470 k €1,2 M €533 k €-9 k €-102 k €-65 k €-114 k €
Couverture du BFR———3.7-17.30.00.50.3—
Trésorerie (€)—710 k €1,0 M €912 k €564 k €206 k €102 k €158 k €207 k €
Dettes financières (€)—333 k €491 k €537 k €598 k €249 k €216 k €277 k €247 k €
Ratio d'endettement (Gearing)—0.20.30.40.60.20.20.20.2
Autonomie financière (%)—61.552.352.543.456.856.854.856.9
Taux de levier (DFN/EBITDA)—3.2-8.5-0.9-0.22.54.1-2.50.5
Solvabilité202420232022202120202019201820172016
Couverture des dettes—7.66.05.13.98.79.97.98.9
Fonds propres (€)—1,5 M €1,5 M €1,4 M €1,0 M €1,2 M €1,2 M €1,2 M €1,2 M €
Rentabilité202420232022202120202019201820172016
Marge nette (%)—0.13.221.1-10.70.50.8-1.72.6
Rentabilité sur fonds propres (%)—0.36.628.6-21.31.22.0-4.56.5
Rentabilité économique (%)—-4.72.015.9-9.20.81.3-2.23.6
Structure d'activité202420232022202120202019201820172016
Effectif—————353533—
Salaires et charges sociales (€)—1,2 M €1,5 M €599 k €980 k €1,4 M €1,6 M €1,5 M €1,4 M €
Salaires / CA (%)—42.445.230.948.548.350.047.543.8
Impôts et taxes (€)—38 k €38 k €63 k €51 k €61 k €70 k €75 k €74 k €
Capital social (€)1,2 M €1,2 M €1,2 M €1,2 M €1,2 M €1,2 M €1,2 M €1,2 M €1,2 M €
Charges financières (€)—3 k €4 k €3 k €2 k €3 k €3 k €6 k €7 k €

Ratios financiers

Indicateur202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)0 €2,7 M €3,2 M €1,9 M €2,0 M €2,9 M €3,2 M €3,1 M €3,2 M €
Marge brute (€)0 €2,2 M €2,6 M €1,6 M €1,7 M €2,4 M €2,7 M €2,6 M €2,6 M €
EBE (€)0 €-24 k €138 k €507 k €-156 k €94 k €88 k €38 k €197 k €
Résultat net (€)-734 k €4 k €103 k €409 k €-217 k €15 k €25 k €-54 k €82 k €
Marge EBE (%)—-0.884.2822.60-7.703.232.741.236.16
Autonomie financière (%)40.161.552.352.543.456.856.854.856.9
Taux d'endettement (%)88.221.531.837.658.720.217.723.219.8
Ratio de liquidité (%)47.7153.8152.2154.8103.475.675.176.079.9
CAF / CA (%)—4.385.5923.83-5.473.793.271.406.44
Capacité de remboursement—2.82.71.0-5.42.32.16.31.2
BFR (j de CA)—-32.7-41.4-57.6-67.3-23.4-6.4-15.1-10.1
Rotation stocks (j)—16.816.927.027.023.621.919.521.3
Crédit clients (j)—4.03.1——————
Crédit fournisseurs (j)—24.128.1——————

Comptes partiellement confidentiels · Type : complets

Comptes annuels (9)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Décisions de justice

9 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)

  • Cour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE

    N° C2101006

    Cassation

    SAISIES - Saisies spéciales - Requêtes relatives à l'exécution de la saisie - Compétence du magistrat à l'origine de la saisie ou du juge d'instruction Si le liquidateur judiciaire peut être considéré comme le représentant des créanciers, il ne peut toutefois pas bénéficier de la qualité de créancier muni d'un titre exécutoire constatant une créance liquide et exigible au sens des dispositions de l'article 706-146 du code de procédure pénale qui, en conséquence, ne peuvent servir de fondemen

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Paris · Pôle 4- Chambre 1

    N° 16/10046

    Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée

    Consulter la décision
  • Cour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE

    N° 41200151

    Irrecevabilité

    ENTREPRISE EN DIFFICULTE (loi du 26 juillet 2005) - Procédure (dispositions générales) - Voies de recours - Décisions susceptibles - Ordonnances du juge-commissaire - Jugement statuant sur recours contre une ordonnance du juge-commissaire - Recours de droit commun - Condition Il résulte des articles 543 et 605 du code de procédure civile, ensemble l'article R. 662-1 du code de commerce, que les jugements statuant sur les recours formés contre les ordonnances rendues par le juge-commissai

    Consulter la décision
  • Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_2

    N° 21001369

    Rejet

    SECURITE SOCIALE - Cotisations - Assiette - Location-gérance - Loyers payés par le locataire-gérant - Conditions - Détermination - Portée FONDS DE COMMERCE - Location-gérance - Sécurité sociale - Cotisations - Assiette - Revenus tirés de la location-gérance - Conditions - Détermination Les revenus tirés de la location de tout ou partie d'un fonds de commerce, lorsqu'ils sont perçus, même indirectement, par une personne qui réalise des actes de commerce au titre de l'entreprise lou

    Consulter la décision
  • Cour d'appel d'Agen · CHAMBRE_CIVILE_1

    N° 652

    OFFICIERS PUBLICS OU MINISTERIELS - Commissaire-priseur - Responsabilité - / JDF En l'absence de contrat entre le propriétaire de l'immeuble où s'effectue une vente aux enchères publiques des biens appartenant à une société en liquidation judiciaire et le commissaire-priseur, la responsabilité de ce dernier ne peut être recherchée par le propriétaire que sur un fondement délictuel. Par ailleurs, l'obligation de délivrance des marchandises vendues aux enchères incombe personnellement au comm

    Consulter la décision
  • Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3

    N° 02-14289

    Rejet.

    CAUTIONNEMENT - Etendue - Crédit-bail - Crédit-bail immobilier - Engagement portant sur l'ensemble des obligations du crédit-preneur - Portée. CREDIT-BAIL - Crédit-bail immobilier - Crédit-preneur - Obligations - Etendue - Détermination La cour d'appel, qui a retenu à bon droit que le contrat de crédit-bail formait un tout indivisible comportant deux phases nécessaires, la première correspondant à la construction de l'immeuble et la seconde débutant à sa mise en exploitation et que tant les

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Rennes

    a .

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Rennes

    N° 2000/01516

    RESPONSABILITE PENALE - Personne morale - Conditions - Commission d'une infraction pour le compte de la société par l'un de ses organes ou représentants - Cumul avec la responsabilité de la personne physique - Cas Ne peut arguer de l'impossibilité d' être poursuivi personnellement aux lieu et place d'une société en vertu de l'article 313-9 du Code pénal l'expert immobilier, exerçant sous l'enseigne de cette société, qui se rend complice d'escroquerie. En effet, si aux termes de l'article 313-9

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Lyon

    N° 1999/04006

    ENTREPRISE EN DIFFICULTE - Responsabilité - Faillite et interdictions - Procédure - Saisine - Assignation L'acte d'huissier de justice par lequel le dirigeant doit être convoqué, dans le cadre d'une saisine d'office du tribunal aux fins de faire application à l'encontre d'un dirigeant social des mesures de faillite personnelle ou d'interdiction de gérer, n'est pas une assignation au sens des articles 56 et 855 du nouveau code de procédure civile, mais un acte particulier dont le contenu est ré

    Consulter la décision

Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

52/100

Sur 9 exercices : → stable
201653
201747
201854
201946
202025
202169
202278
202343
202435

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

PME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à LA CADIERE D'AZUR, créée en 2000, employant 20-49 personnes.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

10 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Documents officiels

Sources publiques

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

10

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 07/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 04/09/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    9 exercices, dernière clôture 30/09/2024

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    10 annonces, dernière publication 01/10/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.

Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.

Position CA

CA non publié — position non calculable.

CA médian secteur

292 k€

sur 35 723 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4

≤ 143 k€

Bas du marché

≤ 292 k€

Médiane

≤ 626 k€

Q3

> 626 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

Dernière collecte de l’identité enregistrée le 07/11/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)