GUILLEMART · LA CHOUQUETTE DOREE
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de GUILLEMART · LA CHOUQUETTE DOREE est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 389 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 839 131 554
- SIRET siège
- 839 131 554 00017
- Dénomination
- GUILLEMART
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR40839131554Format valide
- Date de création
- 20/04/2018
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 5 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/04/2024
- Numéro RCS
- 839 131 554R.C.S.Orléans
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 20/04/2018)
Activité déclarée au registre
boulangerie pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisée vente à emporter restauration rapide salon de thé traiteur
- BOULANGERIE-PATISSERIEdepuis le 04/02/2018 · APE 1071C
- boulangerie pâtisserie. Chocolatier, glacier, confiseur, traiteur,alimentation généraledepuis le 01/06/2020 · établissement secondaire · APE 1071C
Mentions du greffe au RCS (1)
- 09/07/2020Suivant acte SSP en date du 03-06-2020, enregistré au SERVICE DE LA PUBLICITÉ FONCIÈRE ET DE L'ENREGISTREMENT ORLÉANS 1. Le 09-06-2020. Dossier 2020 00023429, référence 4504P01 2020 A 01810. Délai d'opposition : Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à l'article L.141-12 du code de commerce. Achat de la branche complète d'activité de boulangerie-pâtisserie moyennant le prix de 20.000 euros, sis et exploité 5 rue de L'Église 45510 Vannes sur Cosson. Oppositions : au fonds cédé 5 rue de L'Église 45510 Vannes sur Cosson. Adresse de correspondance : SELAFA d'avocats CHAINTRIER AVOCATS, 2658 route d'Orléans 18230 Saint Doulchard , date d'effet : 01-06-2020 , publié dans : Le Loiret Agricole et Rural en date du : 19-06-2020 , Précédent propriétaire : Siren 791356777 , Statut : b , Greffe d'immatriculation : ORLEANS , Nom/Dénomination : L'EMPIRE DES PAINS .
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 30/04/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
389 k €
Exercice 2024
Résultat net
255 €
Exercice 2024
Capital social
5 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
86/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 21 PLACE DE L'EGLISE, 45510 TIGY
Création : 20/04/2018
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : LA CHOUQUETTE DOREE
Adresse : 5 RUE DE L'EGLISE, 45510 VANNES-SUR-COSSON
Création : 01/06/2020
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : LA CHOUQUETTE DOREE
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
GUILLEMART
| Performance | 2024 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 389 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 2 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 2 k € |
| Résultat net (€) | 255 € |
| Croissance | 2024 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.6 |
| Gestion BFR | 2024 |
|---|---|
| BFR (€) | -11 k € |
| BFR exploitation (€) | 7 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -19 k € |
| BFR (j de CA) | -10.5 |
| BFR exploitation (j de CA) | 6.9 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -17.4 |
| Délai paiement clients (j) | 1.8 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 20.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 26.0 |
| Trésorerie (€) | 21 k € |
| Autonomie financière | 2024 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 10 k € |
| Couverture du BFR | -0.9 |
| Trésorerie (€) | 21 k € |
| Dettes financières (€) | 40 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.4 |
| Autonomie financière (%) | 53.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8.5 |
| Solvabilité | 2024 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 4.2 |
| Fonds propres (€) | 88 k € |
| Rentabilité | 2024 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 0.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0.3 |
| Rentabilité économique (%) | 1.3 |
| Structure d'activité | 2024 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 140 k € |
| Salaires / CA (%) | 36.0 |
| Impôts et taxes (€) | 3 k € |
| Capital social (€) | 5 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 389 k € |
| Marge brute (€) | 245 k € |
| EBE (€) | 10 k € |
| Résultat net (€) | 255 € |
| Marge EBE (%) | 2.43 |
| Autonomie financière (%) | 53.4 |
| Taux d'endettement (%) | 44.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 148.3 |
| CAF / CA (%) | 1.95 |
| Capacité de remboursement | 5.1 |
| BFR (j de CA) | 21.7 |
| Rotation stocks (j) | 26.0 |
| Crédit clients (j) | 1.5 |
| Crédit fournisseurs (j) | 30.4 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 30/12/2025 | Vente | Local industriel. commercial ou assimilé · 77 m² | 5 RUE DE L'EGLISE, 45510, Vannes-sur-Cosson | 72 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
50/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à TIGY, créée en 2018, employant 3-5 personnes, pour un CA de 389 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'orléans
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'orléans
Consulter sur bodacc.frrectificatif· dpc
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ORLÉANS
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ORLÉANS
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 16/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 16/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 30/04/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 30/12/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
54%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 16/10/2026
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