GUIBERTEAU
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de GUIBERTEAU est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 1-2 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 108 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 477 921 365
- SIRET siège
- 477 921 365 00029
- Dénomination
- GUIBERTEAU
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR26477921365Format valide
- Date de création
- 01/07/2004
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 1-2 salariés
- Capital social
- 2 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/06/2024
- Numéro RCS
- 477 921 365R.C.S.La Rochelle
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/07/2004)
Adresse du siège
17 — Charente-Maritime · Nouvelle-Aquitaine
Activité déclarée au registre
Boulangerie, patisserie, salon de thé, plats à emporter, traiteur
- BOULANGERIE PATISSERIEdepuis le 01/07/2004 · APE 1071C
Mentions du greffe au RCS (4)
- 01/11/2026En application de l'article R.631-43 du code de commerce, la procédure qui a conduit à l'adoption du plan a été clôturée le 01/11/2026 par ordonnance du Président du Tribunal de Commerce de Saintes
- 18/12/2025Jugement du tribunal de commerce de Saintes en date du 18/12/2025, arrêtant le plan de redressement, durée du plan 8 ans, nomme commissaire à l'exécution du plan SELARL Humeau représentée par Maître Thomas Humeau 69 Rue National 17100 Saintes
- 19/06/2025Jugement du Tribunal de Commerce de Saintes en date du 19/06/2025 prolongeant la période d'observation jusqu'au 19/12/2025
- 19/12/2024Jugement du tribunal de commerce de Saintes, prononce en date du 19/12/2024, l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2024J00248, date de cessation des paiements le 14/02/2023 désigne Mandataire judiciaire SELARL Humeau représentée par Maître Thomas Humeau 69 Rue National 17100 Saintes, et ouvre une période d'observation expirant le 19/06/2025 Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc Nature de la procédure d'insolvabilité : Principale . Délai pour former recours : 10 jours . Juridiction compétente pour le recours prévu à l'article L 691-C du code de commerce : CA DE POITIERS .
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 30/06/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-0.5%108 k €
Exercice 2024
Résultat net
-87.8%104 €
Exercice 2024
Capital social
2 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
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Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 1 RUE GRAND PLACE, 17490 BEAUVAIS-SUR-MATHA
Création : 01/12/2006
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 17 RUE DE LA CHAPE, 17490 BEAUVAIS-SUR-MATHA
Création : 01/07/2004
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Finances
Finances de
GUIBERTEAU
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 108 k € | 108 k € | 104 k € | 112 k € | 128 k € | 130 k € | 129 k € | 128 k € | 134 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 932 € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | -5 k € | 1 k € | 744 € | -255 € | -1 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 932 € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | -5 k € | 1 k € | 744 € | -255 € | -1 k € |
| Résultat net (€) | 104 € | 854 € | 251 € | 359 € | 674 € | -550 € | -402 € | -1 k € | -2 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0.5 | +4.1 | -6.9 | — | -1.7 | +1.0 | +0.6 | -4.8 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.9 | 1.5 | 1.8 | 2.1 | -3.8 | 1.1 | 0.6 | -0.2 | -0.9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.9 | 1.5 | 1.8 | 2.1 | -3.8 | 1.1 | 0.6 | -0.2 | -0.9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 7 k € | — | — | — | — | — | — | — | — |
| BFR exploitation (€) | -23 k € | -22 k € | -18 k € | -11 k € | -21 k € | -22 k € | -17 k € | -18 k € | -23 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 30 k € | — | — | — | — | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | 23.8 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | -75.1 | -72.3 | -63.6 | -35.8 | -59.2 | -59.8 | -48.1 | -49.4 | -60.4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 98.8 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 1.3 | 1.3 | 1.8 | 2.9 | 3.5 | 3.1 | 3.1 | 3.4 | 5.2 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 84.3 | 83.1 | 72.5 | 46.3 | 75.0 | 75.1 | 60.6 | 59.2 | 72.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8.0 | 9.4 | 7.1 | 7.6 | 12.3 | 12.2 | 9.5 | 6.4 | 6.3 |
| Trésorerie (€) | 1 k € | 2 k € | 2 k € | 3 k € | 3 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 5 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 8 k € | -68 k € | -64 k € | -57 k € | -58 k € | -52 k € | -45 k € | -38 k € | -33 k € |
| Couverture du BFR | 1.2 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 1 k € | 2 k € | 2 k € | 3 k € | 3 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 5 k € |
| Dettes financières (€) | 36 k € | 43 k € | 52 k € | 64 k € | 26 k € | 35 k € | 45 k € | 55 k € | 54 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 11.5 | 14.0 | 21.3 | 24.9 | 9.1 | 21.3 | 24.8 | 53.0 | 10.1 |
| Autonomie financière (%) | 2.7 | 2.5 | 2.0 | 1.9 | 2.9 | 1.7 | 1.8 | 1.0 | 5.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 37.9 | 24.4 | 26.6 | 25.7 | -4.8 | 22.4 | 57.9 | -210.7 | -38.5 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 3.3 | 2.8 | 2.4 | 2.1 | 3.8 | 2.8 | 2.2 | 1.8 | 2.0 |
| Fonds propres (€) | 3 k € | 3 k € | 2 k € | 3 k € | 3 k € | 2 k € | 2 k € | 1 k € | 5 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 0.1 | 0.8 | 0.2 | 0.3 | 0.5 | -0.4 | -0.3 | -0.9 | -1.7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3.3 | 28.0 | 10.2 | 14.0 | 23.5 | -33.4 | -22.4 | -110.6 | -42.1 |
| Rentabilité économique (%) | 0.8 | 1.4 | 1.5 | 1.8 | -4.9 | 1.5 | 0.7 | -0.3 | -1.2 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 42 k € | 46 k € | 48 k € | 41 k € | 55 k € | 56 k € | 51 k € | 48 k € | 49 k € |
| Salaires / CA (%) | 39.1 | 42.2 | 45.8 | 36.4 | 42.8 | 43.3 | 39.6 | 37.8 | 36.6 |
| Impôts et taxes (€) | 3 k € | 3 k € | 3 k € | 2 k € | 4 k € | 4 k € | 4 k € | 3 k € | 3 k € |
| Capital social (€) | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € |
| Charges financières (€) | 828 € | 799 € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 1 k € | 928 € | 788 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 108 k € | 108 k € | 104 k € | 112 k € | 128 k € | 130 k € | 129 k € | 128 k € | 134 k € |
| Marge brute (€) | 75 k € | 78 k € | 76 k € | 82 k € | 95 k € | 98 k € | 97 k € | 97 k € | 101 k € |
| EBE (€) | 5 k € | 2 k € | -2 k € | 8 k € | -4 k € | 1 k € | 5 k € | 6 k € | 2 k € |
| Résultat net (€) | 104 € | 854 € | 251 € | 359 € | 674 € | -550 € | -402 € | -1 k € | -2 k € |
| Marge EBE (%) | 4.69 | 1.98 | -1.69 | 7.52 | -2.78 | 0.85 | 3.53 | 4.61 | 1.79 |
| Autonomie financière (%) | 2.7 | 2.5 | 2.0 | 1.9 | 2.9 | 1.7 | 1.8 | 1.0 | 5.0 |
| Taux d'endettement (%) | 1153.2 | 1395.3 | 2125.1 | 2491.1 | 913.6 | 2132.0 | 2484.4 | 5295.3 | 1012.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 10.6 | 8.6 | 7.8 | 11.9 | 12.7 | 13.4 | 15.3 | 12.9 | 26.4 |
| CAF / CA (%) | 4.98 | 6.48 | 6.97 | 5.64 | 2.12 | 1.20 | 2.13 | 3.18 | 0.26 |
| Capacité de remboursement | 6.8 | 6.0 | 7.2 | 10.1 | 9.7 | 21.8 | 16.3 | 13.6 | 158.3 |
| BFR (j de CA) | -148.5 | -149.7 | -156.7 | -146.8 | -95.0 | -74.8 | -68.5 | -50.9 | -31.4 |
| Rotation stocks (j) | 8.0 | 9.4 | 7.1 | 7.6 | 12.3 | 12.2 | 9.5 | 6.4 | 6.3 |
| Crédit clients (j) | 1.1 | 1.1 | 1.5 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 145.3 | 140.9 | 124.0 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 30/06/2024 · Public · CA 108 k € · RN 104 €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/06/2023 · Public · CA 108 k € · RN 854 €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/06/2022 · Public · CA 104 k € · RN 251 €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/06/2021 · Public · CA 112 k € · RN 359 €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/06/2019 · Public · CA 128 k € · RN 674 €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/06/2018 · Public · CA 130 k € · RN -550 €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/06/2017 · Public · CA 129 k € · RN -402 €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/06/2016 · Public · CA 128 k € · RN -1 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 30/06/2015 · Public · CA 134 k € · RN -2 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
50/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à BEAUVAIS-SUR-MATHA, créée en 2004, employant 1-2 personnes, pour un CA de 108 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
11 publications officielles
annonce· collective
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 8 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL Humeau représentée par Maître Thomas Humeau 69 Rue National 17100 Saintes.
Greffe du Tribunal de Commerce de Saintes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Saintes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saintes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saintes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saintes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 14 février 2023 désignant mandataire judiciaire SELARL Humeau représentée par Maître Thomas Humeau 69 Rue National 17100 Saintes Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.Nature de la procédure d'insolvabilité : Principale.Délai pour former recours : 10 jours.Juridiction compétente pour le recours prévu à l'article L 691-C du code de commerce : CA DE POITIERS.
Greffe du Tribunal de Commerce de Saintes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saintes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saintes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINTES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINTES
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
MO_0819/12/2025· N° J00200507069
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
11
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 07/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 30/06/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
11 annonces, dernière publication 30/12/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 628 sociétés actives.
Position CA
9%
ont un CA inférieur
Bas du marchéCA médian secteur
358 k€
sur 9 875 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 07/11/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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