GLACES LORRAINES · GAUFRES LORRAINES
Fabrication de glaces et sorbets
En bref
L’activité déclarée de GLACES LORRAINES · GAUFRES LORRAINES est « Fabrication de glaces et sorbets ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2019 : 596 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 448 992 305
- SIRET siège
- 448 992 305 00038
- Dénomination
- GLACES LORRAINES
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR07448992305Format valide
- Date de création
- 20/04/2003
- Code NAF / APE
- 10.52Z(Fabrication de glaces et sorbets)
- Convention collective
- IDCC 1501— Restauration rapideLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 6 750,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2019
- Numéro RCS
- 448 992 305R.C.S.Nancy
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 20/04/2003)
Activité déclarée au registre
Fabrication et vente de glaces artisanales, oublies, confiserie
- FABRICATION ET VENTE DE GLACESdepuis le 01/01/2010 · APE 1052Z
- FABRICATION ET VENTE GLACESdepuis le 01/01/2010 · établissement secondaire · APE 5610C
- FABRICATION DE GLACES ARTISANALESdu 20/04/2003 au 14/10/2015 · établissement secondaire · APE 1052Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 12/05/2016La société a eu un établissement à CHAMPENOUX - - 15 Rue Pierre Paul Demoyen du 20/04/2003 au 14/10/2015
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 31/12/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+11.5%596 k €
Exercice 2019
Résultat net
-5.7%57 k €
Exercice 2019
Capital social
7 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
95/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
3 référencés dans notre base · 2 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 12 PLACE STANISLAS, 54000 NANCY
Création : 01/01/2010
Activité : Fabrication de glaces et sorbets (10.52Z)
Enseigne : GAUFRES LORRAINES
Adresse : PARC DE LA PEPINIERE, 54000 NANCY
Création : 01/01/2010
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : GAUFRES LORRAINES
Adresse : 15 RUE PIERRE PAUL DEMOYEN, 54280 CHAMPENOUX
Création : 20/04/2003
Activité : Fabrication de glaces et sorbets (10.52Z)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
GLACES LORRAINES
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 596 k € | 535 k € | 510 k € | 477 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 73 k € | 15 k € | 12 k € | -21 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 73 k € | 15 k € | 12 k € | -21 k € |
| Résultat net (€) | 57 k € | 60 k € | 2 k € | 946 € |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +11.5 | +4.9 | +6.9 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 12.2 | 2.8 | 2.3 | -4.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12.2 | 2.8 | 2.3 | -4.4 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -33 k € | -88 k € | -151 k € | -150 k € |
| BFR exploitation (€) | -13 k € | -11 k € | -14 k € | -21 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -20 k € | -77 k € | -137 k € | -129 k € |
| BFR (j de CA) | -20.2 | -59.0 | -106.9 | -113.3 |
| BFR exploitation (j de CA) | -8.0 | -7.3 | -10.0 | -15.5 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -12.1 | -51.8 | -96.9 | -97.8 |
| Délai paiement clients (j) | 2.6 | 3.9 | 5.8 | 1.0 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 16.1 | 20.3 | 23.1 | 24.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5.4 | 9.1 | 7.3 | 7.9 |
| Trésorerie (€) | 87 k € | 42 k € | 28 k € | 31 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 54 k € | -46 k € | -124 k € | -119 k € |
| Couverture du BFR | -1.6 | 0.5 | 0.8 | 0.8 |
| Trésorerie (€) | 87 k € | 42 k € | 28 k € | 31 k € |
| Dettes financières (€) | 11 k € | 24 k € | 48 k € | 28 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.1 | 0.3 | 2.9 | 2.0 |
| Autonomie financière (%) | 47.4 | 31.1 | 6.5 | 5.9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1.0 | -1.2 | 1.7 | 0.1 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 24.4 | 10.1 | 5.2 | 8.4 |
| Fonds propres (€) | 133 k € | 76 k € | 16 k € | 14 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 9.5 | 11.2 | 0.5 | 0.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 42.6 | 78.6 | 14.3 | 6.8 |
| Rentabilité économique (%) | 26.0 | 6.0 | 4.7 | -8.9 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 240 k € | 242 k € | 214 k € | 227 k € |
| Salaires / CA (%) | 40.3 | 45.3 | 41.9 | 47.6 |
| Impôts et taxes (€) | 9 k € | 8 k € | 14 k € | 8 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € | 3 k € | 6 k € | 3 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 596 k € | 535 k € | 510 k € | 477 k € |
| Marge brute (€) | 429 k € | 379 k € | 358 k € | 328 k € |
| EBE (€) | 81 k € | 26 k € | 23 k € | -13 k € |
| Résultat net (€) | 57 k € | 60 k € | 2 k € | 946 € |
| Marge EBE (%) | 13.59 | 4.95 | 4.46 | -2.68 |
| Autonomie financière (%) | 29.5 | 42.4 | 24.5 | 18.8 |
| Taux d'endettement (%) | 62.3 | 136.5 | 375.5 | 317.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 78.7 | 51.1 | 36.8 | 32.7 |
| CAF / CA (%) | 10.66 | 13.16 | 2.22 | 2.22 |
| Capacité de remboursement | 0.2 | 0.3 | 4.2 | 2.7 |
| BFR (j de CA) | -67.7 | -73.2 | -99.9 | -118.5 |
| Rotation stocks (j) | 5.4 | 9.1 | 7.3 | 7.9 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 596 k € · RN 57 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 535 k € · RN 60 k €
Comptes simplifiés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 510 k € · RN 2 k €
Comptes simplifiés 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 477 k € · RN 946 €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
61/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « fabrication de glaces et sorbets », basée à NANCY, créée en 2003, employant 10-19 personnes, pour un CA de 596 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nancy
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nancy
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nancy
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nancy
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nancy
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Greffe du Tribunal de Commerce de nancy
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 02/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 02/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/12/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 24/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.52Z · Fabrication de glaces et sorbets) — 897 sociétés actives.
Position CA
64%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
324 k€
sur 228 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 108 k€
Bas du marché
≤ 324 k€
Médiane
≤ 2 M€
Q3
> 2 M€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 02/10/2026
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