Restauration de type rapide
L’activité déclarée de GINGER est « Restauration de type rapide ».
Adresse du siège
94 — Val-de-Marne · Île-de-France
Exercice 2023 · Clôture 31/12/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
99 k €
Exercice 2023
Résultat net
-24 k €
Exercice 2023
Capital social
35 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 dirigeant
3 référencés dans notre base · 2 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 10/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 41 RUE RASPAIL, 94140 ALFORTVILLE
Création : 04/09/2020
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Adresse : (DANS LE SQUARE MEYNET) 5 RUE JULES CUILLERIER, 94140 ALFORTVILLE
Création : 13/10/2022
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : SAN CAFE
Adresse : 127 AVENUE ANATOLE FRANCE, 94600 CHOISY-LE-ROI
Création : 09/10/2020
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Finances de
| Performance | 2023 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 99 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -24 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -24 k € |
| Résultat net (€) | -24 k € |
| Croissance | 2023 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -24.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -24.7 |
| Gestion BFR | 2023 |
|---|---|
| BFR (€) | -106 k € |
| BFR (j de CA) | -387.2 |
| Délai paiement clients (j) | 3.4 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 10.2 |
| Trésorerie (€) | 3 k € |
| Autonomie financière | 2023 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -104 k € |
| Couverture du BFR | 1.0 |
| Trésorerie (€) | 3 k € |
| Dettes financières (€) | 27 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -1.0 |
| Autonomie financière (%) | -30.9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1.0 |
| Solvabilité | 2023 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 3.1 |
| Fonds propres (€) | -26 k € |
| Rentabilité | 2023 |
|---|---|
| Marge nette (%) | -24.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 91.1 |
| Rentabilité économique (%) | -28.9 |
| Structure d'activité | 2023 |
|---|---|
| Effectif | 5 |
| Salaires et charges sociales (€) | 65 k € |
| Salaires / CA (%) | 65.7 |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € |
| Capital social (€) | 35 k € |
| Charges financières (€) | 336 € |
| Indicateur | 2023 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 99 k € |
| Marge brute (€) | 69 k € |
| EBE (€) | -14 k € |
| Résultat net (€) | -24 k € |
| Marge EBE (%) | -13.89 |
| Autonomie financière (%) | 32.1 |
| Taux d'endettement (%) | -103.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 5.1 |
| CAF / CA (%) | -14.12 |
| Capacité de remboursement | -1.9 |
| BFR (j de CA) | -298.0 |
| Rotation stocks (j) | 0.0 |
| Crédit clients (j) | 3.1 |
| Crédit fournisseurs (j) | 18.0 |
Comptes publics · Type : simplifiés
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
40/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Structure sans salarié, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à ALFORTVILLE, créée en 2020, pour un CA de 99 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
1 publication officielle
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Formalité RNE
IN_23Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
1
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 03/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 03/08/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 31/12/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
1 annonce, dernière publication 16/12/2025
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 03/08/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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1 entreprise partage un dirigeant commun
8 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
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Rejet
CONSTRUCTION IMMOBILIERE - Maison individuelle - Contrat de construction - Garanties légales - Garantie de livraison - Prix - Dépassement - Obligations du garant - Eléments d'appréciation - Détermination Les obligations du garant de livraison du constructeur de maison individuelle ne s'apprécient pas par rapport à la notion d'achèvement des immeubles vendus à terme ou en l'état futur d'achèvement de l'article R. 261-1, alinéa 1, du code de la construction et de l'habitation
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CONTRAT DE TRAVAIL, RUPTURE - Licenciement économique - Licenciement collectif - Plan de sauvegarde de l'emploi - Contenu - Bénéfice - Exclusion - Cas - Rupture du contrat antérieure à l'adoption du plan - Adoption du plan de sauvegarde de l'emploi - Action en réparation - Possibilité - Conditions - Détermination - Portée S'il résulte de l'article L. 1233-61 du code du travail que le plan de sauvegarde de l'emploi qui, pour éviter les licenciements ou en limiter le nombre, intègre un
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N° 19/017461
Autre décision avant dire droit
Consulter la décisionSource : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 169 015 sociétés actives.
Position CA
30%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
175 k€
sur 22 212 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 406 k€
Q3
> 406 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.