GEL VAR
Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles
En bref
GEL VAR vend en gros comme au détail des glaces, des produits surgelés, de boulangerie-pâtisserie et d'autres produits alimentaires frais et secs.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 42,8 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 431 323 583
- SIRET siège
- 431 323 583 00036
- Dénomination
- GEL VAR
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR73431323583Format valide
- Date de création
- 29/03/2000
- Code NAF / APE
- 46.33Z(Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles)
- Convention collective
- IDCC 2216— Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaireLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 592 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 431 323 583R.C.S.Draguignan
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 29/03/2000)
Activité déclarée au registre
Vente soit en gros ou au détail, l'import, l'export et la représentation de tout ce qui concerné l'industrie et le commerce des glaces alimentaires des produits alimentaires surgelés des produits alimentaires surgelés de boulangeries et pâtisserie des produits alimentaires frais et secs
- Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestiblesdu 29/03/2000 au 21/02/2011 · établissement secondaire · APE 4633Z
- Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits surgelésdu 29/03/2000 au 22/02/2011 · établissement secondaire · APE 4639A
Mentions du greffe au RCS (4)
- 22/05/2017Mention pour ordre : A compter du 01.04.2017 La société GV VIANDES SAS sise avenue du col de l'Ange, plaine de Jouques 13420 GEMENOS RCS MARSEILLE 809 722 648 a cédé à la société GELVAR SAS sis 870 avenue de madrid 83870 SIGNES RCS TOULON 431 323 583 la clientèle d'un fonds de commerce d'achat, vente au détail, demi-gros, transport, fabication, conditionnement, stockage, transport, distribution, gestion représentation, import, export de tous produits d'alimentation, viandes et autres.
- 23/06/2016A compter du 10/05/2016 la société GEL VAR RCS TOULON B 431 323 583 a acheté à la SOCIETE DTPA , RCS MARSEILLE B 341 154 037, un fonds de vente de produits alimentaires et annexes destinés aux professionnels de la boulangerie pâtisserie, restauration vente d'alcool et extraits alcoolisés non consommables en l'état destinés à la fabrication de pâtisserie , sis Voie Antique , zone industrielle Athélia III 13705 LA CIOTAT CEDEX.. Parution au Bodacc le 02/06/2016
- 05/05/2004Mention pour ordre : A compter du 18/02/2004 cession des éléments incorporels du fonds de commerce , à savoir la clientèle, des secteurs FREJUS, SAINT AYGULF, SAINT TROPEZ, au profit de la Société ETS BERTHET RCS DRAGUIGNAN B 334 886 520
- 05/05/2004Mention pour ordre : A compter du 16/02/2004 cession des éléments incorporels du fonds de commerce , à savoir la clientèle , des secteurs CANNES et NICE au profit de la Société ANC SURGELES RCS NICE B 439 488 438.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+0.6%42,8 M €
Exercice 2024
Résultat net
-7.6%1,7 M €
Exercice 2024
Capital social
592 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
94/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction · 2 commissaires
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 2
Établissements
3 référencés dans notre base · 1 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 870 AVENUE DE MADRID, 83870 SIGNES
Création : 21/02/2011
Activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles (46.33Z)
Adresse : 250 CHEMIN DES PRADEAUX, 83270 SAINT-CYR-SUR-MER
Création : 29/03/2000
Activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles (46.33Z)
Adresse : 17 ET 19 ALL DES METALLOS, 06700 SAINT LAURENT DU VAR
Création : 29/03/2000
Activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits surgelés (46.39A)
Sociétés liées
6 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
GEL VAR
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 42,8 M € | 42,6 M € | 39,5 M € | 25,7 M € | 19,4 M € | 23,6 M € | 23,5 M € | 23,7 M € | 19,8 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 2,2 M € | 2,4 M € | 1,5 M € | 1,5 M € | 503 k € | 279 k € | 616 k € | 720 k € | 283 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 2,2 M € | 2,4 M € | 1,5 M € | 1,5 M € | 503 k € | 279 k € | 616 k € | 720 k € | 283 k € |
| Résultat net (€) | 1,7 M € | 1,9 M € | 1,2 M € | 1,3 M € | 385 k € | 251 k € | 533 k € | 574 k € | 216 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +0.6 | +7.7 | +53.6 | +32.7 | -17.9 | +0.4 | -0.6 | +19.6 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.1 | 5.7 | 3.9 | 5.7 | 2.6 | 1.2 | 2.6 | 3.0 | 1.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.1 | 5.7 | 3.9 | 5.7 | 2.6 | 1.2 | 2.6 | 3.0 | 1.4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | 5,4 M € | — | 3,9 M € | 5,1 M € | 1,6 M € | 1,0 M € | 1,1 M € | 1,4 M € |
| BFR exploitation (€) | 3,9 M € | 3,9 M € | 3,4 M € | 2,4 M € | 2,3 M € | 1,9 M € | 1,1 M € | 1,1 M € | 1,2 M € |
| BFR hors exploitation (€) | — | 1,5 M € | — | 1,5 M € | 2,8 M € | -238 k € | -94 k € | -73 k € | 128 k € |
| BFR (j de CA) | — | 45.8 | — | 55.2 | 94.1 | 25.0 | 16.0 | 16.2 | 24.7 |
| BFR exploitation (j de CA) | 32.5 | 33.3 | 31.3 | 34.0 | 42.4 | 28.6 | 17.5 | 17.3 | 22.4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | 12.5 | — | 21.2 | 51.7 | -3.6 | -1.4 | -1.1 | 2.3 |
| Délai paiement clients (j) | 23.5 | 23.1 | 24.5 | 29.4 | 22.0 | 32.2 | 31.6 | 29.1 | 31.2 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 19.8 | 16.8 | 19.3 | 26.5 | 9.5 | 26.6 | 39.4 | 35.3 | 35.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 28.8 | 27.0 | 26.1 | 31.1 | 29.9 | 23.0 | 25.2 | 23.5 | 26.7 |
| Trésorerie (€) | 3,4 M € | 2,3 M € | 1,6 M € | 2,5 M € | 687 k € | 471 k € | 304 k € | 487 k € | 389 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 7,3 M € | 7,8 M € | 4,9 M € | 6,5 M € | 5,8 M € | 2,1 M € | 1,4 M € | 1,6 M € | 1,7 M € |
| Couverture du BFR | — | 1.4 | — | 1.6 | 1.1 | 1.3 | 1.3 | 1.5 | 1.3 |
| Trésorerie (€) | 3,4 M € | 2,3 M € | 1,6 M € | 2,5 M € | 687 k € | 471 k € | 304 k € | 487 k € | 389 k € |
| Dettes financières (€) | 1,0 M € | 1,1 M € | 1,1 M € | 1,9 M € | 3,9 M € | 1,3 M € | 1,4 M € | 1,4 M € | 1,1 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.4 | 1.0 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 |
| Autonomie financière (%) | 67.5 | 64.9 | 59.2 | 55.2 | 45.6 | 51.8 | 43.5 | 42.4 | 42.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1.1 | -0.5 | -0.3 | -0.4 | 6.4 | 2.8 | 1.7 | 1.2 | 2.6 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 12.3 | 10.5 | 8.9 | 4.9 | 2.2 | 5.5 | 5.6 | 5.3 | 5.6 |
| Fonds propres (€) | 8,6 M € | 7,3 M € | 6,0 M € | 5,3 M € | 4,0 M € | 3,6 M € | 3,3 M € | 3,1 M € | 2,7 M € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 4.0 | 4.4 | 3.0 | 5.0 | 2.0 | 1.1 | 2.3 | 2.4 | 1.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20.2 | 25.6 | 20.0 | 24.5 | 9.7 | 7.0 | 15.9 | 18.6 | 8.0 |
| Rentabilité économique (%) | 17.3 | 21.4 | 15.1 | 15.3 | 5.8 | 4.0 | 8.0 | 9.9 | 4.4 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 39 | — | — | — | — | 32 | 39 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 2,5 M € | 2,4 M € | 2,1 M € | 1,7 M € | 1,2 M € | 1,6 M € | 1,6 M € | 1,6 M € | 2,6 M € |
| Salaires / CA (%) | 5.9 | 5.7 | 5.4 | 6.6 | 6.3 | 6.9 | 6.6 | 6.6 | 13.4 |
| Impôts et taxes (€) | 143 k € | 131 k € | 132 k € | 103 k € | 96 k € | 101 k € | 105 k € | 133 k € | 132 k € |
| Capital social (€) | 592 k € | 592 k € | 592 k € | 592 k € | 592 k € | 592 k € | 592 k € | 592 k € | 592 k € |
| Charges financières (€) | 10 k € | 6 k € | 7 k € | 16 k € | 3 k € | 5 k € | 4 k € | 4 k € | 5 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 42,8 M € | 42,6 M € | 39,5 M € | 25,7 M € | 19,4 M € | 23,6 M € | 23,5 M € | 23,7 M € | 19,8 M € |
| Marge brute (€) | 13,8 M € | 13,6 M € | 11,9 M € | 7,7 M € | 5,9 M € | 6,9 M € | 7,1 M € | 6,9 M € | 5,9 M € |
| EBE (€) | 2,3 M € | 2,5 M € | 1,5 M € | 1,4 M € | 555 k € | 204 k € | 668 k € | 858 k € | 405 k € |
| Résultat net (€) | 1,7 M € | 1,9 M € | 1,2 M € | 1,3 M € | 385 k € | 251 k € | 533 k € | 574 k € | 216 k € |
| Marge EBE (%) | 5.47 | 5.89 | 3.76 | 5.33 | 2.86 | 0.86 | 2.84 | 3.62 | 2.05 |
| Autonomie financière (%) | 67.5 | 64.9 | 59.2 | 55.2 | 45.6 | 51.8 | 43.5 | 42.4 | 42.4 |
| Taux d'endettement (%) | 12.0 | 14.7 | 19.1 | 36.8 | 97.7 | 35.0 | 40.9 | 44.5 | 41.7 |
| Ratio de liquidité (%) | 333.5 | 307.2 | 263.8 | 313.5 | 768.6 | 224.1 | 171.1 | 133.6 | 178.2 |
| CAF / CA (%) | 4.20 | 4.25 | 2.85 | 4.53 | 2.04 | 0.54 | 1.99 | 2.68 | 1.20 |
| Capacité de remboursement | 0.6 | 0.6 | 1.0 | 1.6 | 9.8 | 10.0 | 2.9 | 0.9 | 4.8 |
| BFR (j de CA) | 52.2 | 48.0 | 49.5 | 61.2 | 104.4 | 59.2 | 67.3 | 59.4 | 64.9 |
| Rotation stocks (j) | 28.8 | 27.0 | 26.1 | 31.1 | 29.9 | 23.0 | 25.2 | 23.5 | 26.7 |
| Crédit clients (j) | 22.1 | 21.4 | 22.6 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 21.3 | 18.1 | 20.0 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 42,8 M € · RN 1,7 M €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 42,6 M € · RN 1,9 M €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 39,5 M € · RN 1,2 M €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 25,7 M € · RN 1,3 M €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 19,4 M € · RN 385 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 23,6 M € · RN 251 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 23,5 M € · RN 533 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 23,7 M € · RN 574 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 19,8 M € · RN 216 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
63/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles », basée à SIGNES, créée en 2000, employant 20-49 personnes, pour un CA de 42,8 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
25 publications officielles
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Greffe du Tribunal de Commerce de toulon
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Greffe du Tribunal de Commerce de toulon
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON
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Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
25
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 04/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 04/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 03/07/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
25 annonces, dernière publication 08/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 46.33Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles) — 1 101 sociétés actives.
Position CA
71%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
18 M€
sur 390 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 3 M€
Bas du marché
≤ 18 M€
Médiane
≤ 51 M€
Q3
> 51 M€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 83
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 04/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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