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FOURNIL PLIQUE

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

SIREN494 198 286TVAFR19494198286
126 RUE DE PREIZE, 10000 TROYES
Rapports

En bref

L’activité déclarée de FOURNIL PLIQUE est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».

Activité déclarée (code NAF)

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 20-49 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2024 : 0 €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.

Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)

SIREN
494 198 286
SIRET siège
494 198 286 00028
Dénomination
FOURNIL PLIQUE
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Catégorie
PME
N° TVA
FR19494198286Format valide
Date de création
07/02/2007
Code NAF / APE
10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Convention collective
IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
Effectif
20-49 salariés
Capital social
250 000,00 €
Clôture exercice
31/03/2024
Numéro RCS
494 198 286R.C.S.Troyes
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 07/02/2007)

Adresse du siège

10 — Aube · Grand Est

Activité déclarée au registre

Boulangerie pâtisserie confiserie glaces

  • BOULANGERIE PATISSERIEdepuis le 29/10/2008 · APE 1071C
  • Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, chocolatier.depuis le 12/10/2022 · établissement secondaire · APE 1071C
  • Boulangerie pâtisserie annexesdepuis le 01/07/2010 · établissement secondaire · APE 1071C
  • BOULANGERIE,depuis le 12/10/2022 · établissement secondaire · APE 1071C
  • Boulangerie et boulangerie-pâtisseriedu 07/02/2007 au 23/09/2008 · établissement secondaire · APE 1071C

Mentions du greffe au RCS (4)

  • 20/01/2026En date du 20/01/2026, le tribunal de commerce de Troyes a prononcé l'Adoption du plan de redressement - L631-19 et L626-1 et L626-9 de la société FOURNIL PLIQUE (SARL) pour une durée de 10 ans, et a désigné la SELARL CARDON & BORTOLUS en la personne de Maître Alexandre BORTOLUS en qualité de commissaire à l'exécution du plan.
  • 22/07/2025En date du 22/07/2025, le tribunal de commerce de Troyes a ordonné le renouvellement exceptionnel sur réquisitions du Parquet de la période d'observation pour une durée de 6 mois mois jusqu’au 23/01/2026.
  • 21/01/2025Par jugement en date du 21/01/2025, le tribunal de commerce de Troyes a prononcé le renouvellement de la période d'observation pour une durée 6 mois jusqu'au 23/07/2025.
  • 23/07/2024Par jugement en date du 23/07/2024, le tribunal de commerce de Troyes a prononcé l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire à l'égard de FOURNIL PLIQUE (SARL) avec une période d'observation de 6 mois jusqu'au 23/01/2025 et a désigné : Administrateur judiciaire : la SELARL CARDON & BORTOLUS en la personne de Maître Alexandre BORTOLUS - 12, rue du Ravelin - 10000 Troyes, avec pour mission : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, Mandataire judiciaire : la SCP B & M Associés en la personne de Maître Isabelle BARAULT - 2, place Casimir Périer - BP 4095 - 10018 TROYES CEDEX et fixe au 15/01/2024 la date de cessation des paiements. Le mandataire judiciaire devra déposer la liste des créances dans les 15 mois à compter du terme du délai de déclaration des créances. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au BODACC.

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

Chiffres clés

Exercice 2024 · Clôture 31/03/2024 · 2 exercices de recul

Chiffre d'affaires

—

0 €

Exercice 2024

Résultat net

+106%

10 k €

Exercice 2024

Capital social

250 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

25/100

à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Établissements

6 référencés dans notre base · 3 en activité · 3 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
494 198 286 00028

Adresse : 126 RUE DE PREIZE, 10000 TROYES

Création : 29/10/2008

Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)

SecondaireEn activité
494 198 286 00069

Adresse : 3 AVENUE JEAN JAURES, 10150 PONT-SAINTE-MARIE

Création : 12/10/2022

Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)

SecondaireEn activité
494 198 286 00051

Adresse : 18 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 10410 SAINT-PARRES-AUX-TERTRES

Création : 01/07/2010

Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)

SecondaireFermé
494 198 286 00044

Adresse : NUMERO 22 ET 26 ET 5 PLACE SAINT PIERR 22 RUE DE LA CITE, 10000 TROYES

Création : 01/04/2010

Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)

SecondaireFermé
494 198 286 00036

Adresse : 1 RUE BROCARD, 10000 TROYES

Création : 22/12/2008

Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)

Sociétés liées

1 entreprise partage un dirigeant commun

Finances

Finances de

FOURNIL PLIQUE

0 €20170 €20180 €20190 €20200 €20210 €20220 €20230 €2024
Performance20242023202220212020201920182017
Chiffre d'affaires (€)0 €0 €0 €0 €0 €0 €0 €0 €
Marge brute (€)0 €0 €0 €0 €0 €0 €0 €0 €
EBITDA / EBE (€)0 €0 €0 €0 €0 €0 €0 €0 €
Résultat d'exploitation (€)0 €0 €0 €0 €0 €0 €0 €0 €
Résultat net (€)10 k €-168 k €18 k €-15 k €-87 k €-30 k €-10 k €44 k €
Croissance20242023202220212020201920182017
Autonomie financière20242023202220212020201920182017
Solvabilité20242023202220212020201920182017
Rentabilité20242023202220212020201920182017
Structure d'activité20242023202220212020201920182017
Capital social (€)250 k €250 k €250 k €250 k €250 k €250 k €250 k €250 k €

Ratios financiers

Indicateur20242023202220212020201920182017
Chiffre d'affaires (€)0 €0 €0 €0 €0 €0 €0 €0 €
Marge brute (€)0 €0 €0 €0 €0 €0 €0 €0 €
EBE (€)0 €0 €0 €0 €0 €0 €0 €0 €
Résultat net (€)10 k €-168 k €18 k €-15 k €-87 k €-30 k €-10 k €44 k €
Autonomie financière (%)14.313.138.437.045.360.659.462.8
Taux d'endettement (%)347.4319.463.671.741.65.17.99.1
Ratio de liquidité (%)53.522.855.463.827.238.252.555.8

Comptes partiellement confidentiels · Type : complets

Comptes annuels (8)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

PME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à TROYES, créée en 2007, employant 20-49 personnes.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

11 publications officielles

Voir sur bodacc.fr
  1. annonce· collective

    Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL CARDON & BORTOLUS en la personne de Maître Alexandre BORTOLUS 12, rue du Ravelin - 10000 Troyes .

    Greffe du Tribunal de Commerce de Troyes

    Consulter sur bodacc.fr
  2. annonce· collective

    L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

    Greffe du Tribunal de Commerce de Troyes

    Consulter sur bodacc.fr
  3. annonce· dpc

    Greffe du Tribunal de Commerce de troyes

    Consulter sur bodacc.fr
  4. annonce· dpc

    Greffe du Tribunal de Commerce de troyes

    Consulter sur bodacc.fr
  5. annonce· collective

    Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 15 Janvier 2024 , désignant administrateur SELARL CARDON & BORTOLUS en la personne de Maître Alexandre BORTOLUS 12, rue du Ravelin - 10000 Troyes avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SCP B & M Associés en la personne de Maître Isabelle BARAULT 2, place Casimir Périer - BP 4095 - 10018 Troyes Cedex . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.

    Greffe du Tribunal de Commerce de Troyes

    Consulter sur bodacc.fr
  6. annonce· vente

    Greffe du Tribunal de Commerce de Troyes

    Consulter sur bodacc.fr
  7. annonce· dpc

    Greffe du Tribunal de Commerce de troyes

    Consulter sur bodacc.fr
  8. annonce· dpc

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES

    Consulter sur bodacc.fr
  9. annonce· dpc

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES

    Consulter sur bodacc.fr
  10. annonce· dpc

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES

    Consulter sur bodacc.fr

Formalités et actes RNE (2)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.

  1. Formalité RNE

    MO_08
    27/01/2026· N° J00211373816
    Consulter
  2. Formalité RNE

    MO_08
    28/11/2025· N° J00193960408
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Documents officiels

Sources publiques

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

11

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 06/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    Provenance non renseignée

    Mandats référencés ; date de collecte inconnue

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    8 exercices, dernière clôture 31/03/2024

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    11 annonces, dernière publication 27/01/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.

Position CA

CA non publié — position non calculable.

CA médian secteur

358 k€

sur 9 882 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4

≤ 206 k€

Bas du marché

≤ 358 k€

Médiane

≤ 666 k€

Q3

> 666 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

Dernière collecte de l’identité enregistrée le 06/11/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)