FOURNIL PLIQUE
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de FOURNIL PLIQUE est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 0 €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 494 198 286
- SIRET siège
- 494 198 286 00028
- Dénomination
- FOURNIL PLIQUE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR19494198286Format valide
- Date de création
- 07/02/2007
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 250 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/03/2024
- Numéro RCS
- 494 198 286R.C.S.Troyes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 07/02/2007)
Activité déclarée au registre
Boulangerie pâtisserie confiserie glaces
- BOULANGERIE PATISSERIEdepuis le 29/10/2008 · APE 1071C
- Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, chocolatier.depuis le 12/10/2022 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangerie pâtisserie annexesdepuis le 01/07/2010 · établissement secondaire · APE 1071C
- BOULANGERIE,depuis le 12/10/2022 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangerie et boulangerie-pâtisseriedu 07/02/2007 au 23/09/2008 · établissement secondaire · APE 1071C
Mentions du greffe au RCS (4)
- 20/01/2026En date du 20/01/2026, le tribunal de commerce de Troyes a prononcé l'Adoption du plan de redressement - L631-19 et L626-1 et L626-9 de la société FOURNIL PLIQUE (SARL) pour une durée de 10 ans, et a désigné la SELARL CARDON & BORTOLUS en la personne de Maître Alexandre BORTOLUS en qualité de commissaire à l'exécution du plan.
- 22/07/2025En date du 22/07/2025, le tribunal de commerce de Troyes a ordonné le renouvellement exceptionnel sur réquisitions du Parquet de la période d'observation pour une durée de 6 mois mois jusqu’au 23/01/2026.
- 21/01/2025Par jugement en date du 21/01/2025, le tribunal de commerce de Troyes a prononcé le renouvellement de la période d'observation pour une durée 6 mois jusqu'au 23/07/2025.
- 23/07/2024Par jugement en date du 23/07/2024, le tribunal de commerce de Troyes a prononcé l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire à l'égard de FOURNIL PLIQUE (SARL) avec une période d'observation de 6 mois jusqu'au 23/01/2025 et a désigné : Administrateur judiciaire : la SELARL CARDON & BORTOLUS en la personne de Maître Alexandre BORTOLUS - 12, rue du Ravelin - 10000 Troyes, avec pour mission : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, Mandataire judiciaire : la SCP B & M Associés en la personne de Maître Isabelle BARAULT - 2, place Casimir Périer - BP 4095 - 10018 TROYES CEDEX et fixe au 15/01/2024 la date de cessation des paiements. Le mandataire judiciaire devra déposer la liste des créances dans les 15 mois à compter du terme du délai de déclaration des créances. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au BODACC.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/03/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—0 €
Exercice 2024
Résultat net
+106%10 k €
Exercice 2024
Capital social
250 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
6 référencés dans notre base · 3 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 126 RUE DE PREIZE, 10000 TROYES
Création : 29/10/2008
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 3 AVENUE JEAN JAURES, 10150 PONT-SAINTE-MARIE
Création : 12/10/2022
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 18 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 10410 SAINT-PARRES-AUX-TERTRES
Création : 01/07/2010
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : NUMERO 22 ET 26 ET 5 PLACE SAINT PIERR 22 RUE DE LA CITE, 10000 TROYES
Création : 01/04/2010
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 1 RUE BROCARD, 10000 TROYES
Création : 22/12/2008
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
FOURNIL PLIQUE
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 10 k € | -168 k € | 18 k € | -15 k € | -87 k € | -30 k € | -10 k € | 44 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capital social (€) | 250 k € | 250 k € | 250 k € | 250 k € | 250 k € | 250 k € | 250 k € | 250 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 10 k € | -168 k € | 18 k € | -15 k € | -87 k € | -30 k € | -10 k € | 44 k € |
| Autonomie financière (%) | 14.3 | 13.1 | 38.4 | 37.0 | 45.3 | 60.6 | 59.4 | 62.8 |
| Taux d'endettement (%) | 347.4 | 319.4 | 63.6 | 71.7 | 41.6 | 5.1 | 7.9 | 9.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 53.5 | 22.8 | 55.4 | 63.8 | 27.2 | 38.2 | 52.5 | 55.8 |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (8)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/03/2024 · Partiellement confidentiel · RN 10 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/03/2023 · Partiellement confidentiel · RN -168 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/03/2022 · Partiellement confidentiel · RN 18 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/03/2021 · Partiellement confidentiel · RN -15 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/03/2020 · Partiellement confidentiel · RN -87 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/03/2019 · Partiellement confidentiel · RN -30 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/03/2018 · Partiellement confidentiel · RN -10 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/03/2017 · Partiellement confidentiel · RN 44 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à TROYES, créée en 2007, employant 20-49 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
11 publications officielles
annonce· collective
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL CARDON & BORTOLUS en la personne de Maître Alexandre BORTOLUS 12, rue du Ravelin - 10000 Troyes .
Greffe du Tribunal de Commerce de Troyes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Troyes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 15 Janvier 2024 , désignant administrateur SELARL CARDON & BORTOLUS en la personne de Maître Alexandre BORTOLUS 12, rue du Ravelin - 10000 Troyes avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SCP B & M Associés en la personne de Maître Isabelle BARAULT 2, place Casimir Périer - BP 4095 - 10018 Troyes Cedex . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce de Troyes
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce de Troyes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
11
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 06/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 31/03/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
11 annonces, dernière publication 27/01/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 06/11/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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