FOURNIL 38 · FOURNIL DE L'ILE VERTE
Cuisson de produits de boulangerie
En bref
FOURNIL 38 fabrique industriellement du pain et des pâtisseries fraîches, et exploite un fonds de commerce de terminal de cuisson.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 1-2 salariés.
- Chiffre d'affaires 2018 : 270 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 532 200 110
- SIRET siège
- 532 200 110 00015
- Dénomination
- FOURNIL 38
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR33532200110Format valide
- Date de création
- 28/04/2011
- Code NAF / APE
- 10.71B(Cuisson de produits de boulangerie)
- Convention collective
- IDCC 1747— Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserieLégifrance ↗
- Effectif
- 1-2 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/06/2018
- Numéro RCS
- 532 200 110R.C.S.Grenoble
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 28/04/2011)
Activité déclarée au registre
Fabrication industrielle de pains et pâtisseries fraîches. Fonds de commerce de terminal de cuisson "l'Ile Verte".
Mentions du greffe au RCS (5)
- 09/05/2018Par jugement en date du 09/05/2018, Tribunal de Commerce de Grenoble a prononcé l'adoption du plan de redressement de l'entreprise par voie de continuation de son activité et apurement de son passif. Commissaires à l'exécution du plan : SELARL AJ UP prise en la personne de Me Eric ETIENNE-MARTIN 05 place Robert Schuman 38000 Grenoble, nommé pour toute la durée de remboursement du passif.
- 13/03/2018Jugement du Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 13/03/2018 prolongeant la période d'observation jusqu'au 11/09/2018, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
- 24/10/2017Jugement du Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 24/10/2017 prolongeant la période d'observation jusqu'au 13/03/2018, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité et nommant Administrateur judiciaire : SELARL AJ UP prise en la personne de Me Rémi SAINT-PIERRE et Me Eric ETIENNE-MARTIN 05 PLACE ROBERT SCHUMAN 38000 GRENOBLE mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion.
- 12/09/2017Jugement du Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 12/09/2017 prolongeant la période d'observation jusqu'au 13/03/2018, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
- 14/03/2017Jugement du Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 14/03/2017 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : Me ROUMEZI Christophe 9 BIS RUE DE NEW YORK 38000 GRENOBLE. Date de cessation des paiements : 25/01/2017
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2018 · Clôture 30/06/2018 · 8 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+21.3%270 k €
Exercice 2018
Résultat net
+243%21 k €
Exercice 2018
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
97/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
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Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 32 BOULEVARD MARECHAL LECLERC, 38000 GRENOBLE
Création : 28/04/2011
Activité : Cuisson de produits de boulangerie (10.71B)
Enseigne : FOURNIL DE L'ILE VERTE
Finances
Finances de
FOURNIL 38
| Performance | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 270 k € | 223 k € | 221 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 40 k € | 13 k € | 25 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 40 k € | 13 k € | 25 k € |
| Résultat net (€) | 21 k € | 6 k € | 26 k € |
| Croissance | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +21.3 | +0.5 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 14.7 | 5.8 | 11.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14.7 | 5.8 | 11.4 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | -127 k € | -159 k € | -132 k € |
| BFR exploitation (€) | — | — | -70 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | -62 k € |
| BFR (j de CA) | -169.0 | -256.7 | -214.1 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | -113.1 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | -101.0 |
| Délai paiement clients (j) | — | — | 0.1 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 87.9 | 125.1 | 116.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3.8 | 4.7 | 3.4 |
| Trésorerie (€) | 14 k € | 5 k € | 10 k € |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -113 k € | -154 k € | -121 k € |
| Couverture du BFR | 0.9 | 1.0 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 14 k € | 5 k € | 10 k € |
| Dettes financières (€) | 9 k € | 35 k € | 66 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.1 | 0.7 | 1.5 |
| Autonomie financière (%) | 28.7 | 20.1 | 16.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.1 | 2.3 | 2.2 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 26.0 | 7.1 | 3.9 |
| Fonds propres (€) | 71 k € | 50 k € | 44 k € |
| Rentabilité | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 7.7 | 2.7 | 11.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 29.3 | 12.1 | 58.6 |
| Rentabilité économique (%) | 16.1 | 5.2 | 9.6 |
| Structure d'activité | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 72 k € | 80 k € | 69 k € |
| Salaires / CA (%) | 26.8 | 35.8 | 31.2 |
| Impôts et taxes (€) | 3 k € | 3 k € | 4 k € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 1 k € | 3 k € | 4 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 270 k € | 223 k € | 221 k € |
| Marge brute (€) | 142 k € | 110 k € | 111 k € |
| EBE (€) | 15 k € | -17 k € | -11 k € |
| Résultat net (€) | 21 k € | 6 k € | 26 k € |
| Marge EBE (%) | 5.60 | -7.70 | -5.09 |
| Autonomie financière (%) | 4.0 | 14.3 | 26.4 |
| Taux d'endettement (%) | 14.0 | 71.1 | 157.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 21.8 | 19.8 | 30.4 |
| CAF / CA (%) | 9.84 | 4.93 | 13.92 |
| Capacité de remboursement | 0.4 | 3.2 | 2.1 |
| BFR (j de CA) | -174.4 | -212.4 | -180.3 |
| Rotation stocks (j) | 3.8 | 4.7 | 3.4 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 30/06/2018 · Public · CA 270 k € · RN 21 k €
Comptes simplifiés 2017
Clôture le 30/06/2017 · Public · CA 223 k € · RN 6 k €
Comptes simplifiés 2016
Clôture le 30/06/2016 · Public · CA 221 k € · RN 26 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
61/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « cuisson de produits de boulangerie », basée à GRENOBLE, créée en 2011, employant 1-2 personnes, pour un CA de 270 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grenoble
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRENOBLE
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRENOBLE
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRENOBLE
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Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 10/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 30/06/2018
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 15/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie) — 3 129 sociétés actives.
Position CA
57%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
216 k€
sur 699 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 115 k€
Bas du marché
≤ 216 k€
Médiane
≤ 524 k€
Q3
> 524 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 10/10/2026
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