Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
Adresse du siège
06 — Alpes-Maritimes
Chiffre d'affaires
3,4 M €
Résultat net
96 k €
Score financier
76
Source publique
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
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Adresse : 14 QUAI PAPACINO 06300 NICE
Création : 13/12/2007
Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : COURS SALEYA 06300 NICE
Création : 01/12/2017
Activité distincte : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés (47.81Z)
Enseigne : CONFISERIES FLORIAN
Adresse : 8 RUE JEAN OSSOLA 06130 GRASSE
Création : 01/10/2016
Activité distincte : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Enseigne : CONFISERIES FLORIAN
Adresse : 1 PLACE DE LA CITERNE 06620 GOURDON
Création : 16/10/2014
Activité distincte : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Adresse : LE PONT DU LOUP 06140 TOURRETTES-SUR-LOUP
Création : 14/10/2008
Activité distincte : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE BISTROT DES FLEURS
Adresse : LE PONT DU LOUP 06140 TOURRETTES-SUR-LOUP
Création : 01/01/2008
Activité distincte : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (10.82Z)
Enseigne : ATELIER FLORIAN
FLORIAN SAS
Enrichissement en cours
Finances de
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3,4 M € | 2,7 M € | 3,1 M € | 3,4 M € | 3,5 M € |
| Marge brute (€) | 2,4 M € | 1,9 M € | 2,1 M € | 2,4 M € | 2,5 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 277 k € | 154 k € | 111 k € | 147 k € | 220 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 110 k € | 22 k € | 62 k € | 82 k € | 123 k € |
| Résultat net (€) | 96 k € | 9 k € | 32 k € | 115 k € | 101 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +23.6 | -12.8 | -8.8 | -0.4 | — |
| Taux de marge brute (%) | 69.5 | 68.7 | 67.2 | 68.4 | 71.2 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 8.2 | 5.6 | 3.5 | 4.3 | 6.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3.3 | 0.8 | 2.0 | 2.4 | 3.6 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Capacité d'autofinancement (€) | 96 k € | 9 k € | 32 k € | 115 k € | 101 k € |
| CAF / CA (%) | 2.8 | 0.3 | 1.0 | 3.3 | 2.9 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | — |
| Dettes financières (€) | — | — | — | — | — |
| Capacité de remboursement | — | — | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | — | — |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | — | — |
| Fonds propres (€) | — | — | — | — | — |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 2.8 | 0.3 | 1.0 | 3.3 | 2.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée (€) | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée / CA (%) | — | — | — | — | — |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — |
| Capital social (€) | — | — | — | — | — |
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3,4 M € | 2,7 M € | 3,1 M € | 3,4 M € | 3,5 M € |
| Marge brute (€) | 2,4 M € | 1,9 M € | 2,1 M € | 2,4 M € | 2,5 M € |
| EBE (€) | 277 k € | 154 k € | 111 k € | 147 k € | 220 k € |
| Résultat net (€) | 96 k € | 9 k € | 32 k € | 115 k € | 101 k € |
| Marge EBE (%) | 799.8 | 559.8 | 354.0 | 427.6 | 637.2 |
| Autonomie financière (%) | 14.8 | 15.3 | 20.2 | 21.7 | 18.9 |
| Taux d'endettement (%) | 233.7 | 238.6 | 108.4 | 55.2 | 98.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 141.0 | 140.6 | 99.3 | 95.5 | 96.5 |
| CAF / CA (%) | 406.4 | 143.2 | 196.8 | 383.3 | 421.2 |
| Capacité de remboursement | 6.6 | 21.3 | 6.9 | 1.5 | 2.0 |
| BFR (j de CA) | -8.8 | -33.3 | 4.5 | 16.7 | 3.4 |
| Rotation stocks (j) | 20.8 | 20.2 | 22.9 | 35.4 | 35.9 |
| Crédit clients (j) | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : Consolidé
PME établie, dans le secteur « fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie », basée à NICE, créée il y a 19 ans, employant 20-49 personnes, pour un CA de 3,4 M€.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
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DILA · Publications légales
Avis INSEE
INSEE · Avis de situation SIRENE
Comptes consolidés 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 3,4 M € · RN 96 k €
Comptes consolidés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 2,7 M € · RN 9 k €
Comptes consolidés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 3,1 M € · RN 32 k €
Comptes consolidés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 3,4 M € · RN 115 k €
Comptes consolidés 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 3,5 M € · RN 101 k €
Sources & mise à jour le 09/04/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr