FLASH FOOD · AU CROUSTY
Restauration de type rapide
En bref
L’activité déclarée de FLASH FOOD · AU CROUSTY est « Restauration de type rapide ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 0 salarié.
- Chiffre d'affaires 2024 : 179 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 853 613 982
- SIRET siège
- 853 613 982 00018
- Dénomination
- FLASH FOOD
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR54853613982Format valide
- Date de création
- 01/09/2019
- Code NAF / APE
- 56.10C(Restauration de type rapide)
- Effectif
- 0 salarié
- Capital social
- 1 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 853 613 982R.C.S.Évry
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/09/2019)
Activité déclarée au registre
Restauration rapide. Vente à emporter, sur place et en livraison
Mentions du greffe au RCS (1)
- 05/09/2019L'activité artisanale déclarée a été enregistrée sous condition suspensive de l'immatriculation au répertoire des métiers. La justification de cette immatriculation doit être fournie au greffe dans le mois de la date déclarée du début de cette activité. Faute pour l'assujetti de respecter ce délai, le greffier procède comme il est dit au 2ème alinéa de l'article R 123-100 du code de commerce.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-19.0%179 k €
Exercice 2024
Résultat net
-289%-13 k €
Exercice 2024
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
0 €
Fonds propres négatifs ou nuls : aucun encours conseillé.
Voir le calcul
- Fonds propres : -42 175 €, dont 10 % = 0 €
- Chiffre d'affaires : 179 305 €, dont 2 % = 3 586 €
- Coefficient du score (55/100) : 50 %
Encours conseillé = le plus petit de (10 % des fonds propres ; 2 % du chiffre d'affaires annuel) × coefficient du score (score ≥ 80 : 100 % ; 65 à 79 : 75 % ; 50 à 64 : 50 % ; 35 à 49 : 25 % ; moins de 35 : 0 %). Arrondi à la centaine d'euros inférieure et plafonné à 1 000 000 € : au-delà, la décision relève d'une analyse complète du dossier. Calculé sur le dernier exercice déposé, s'il a moins de 3 ans.
Capacité de remboursement d'un loyer
Capacité d'autofinancement : -4 881 € (exercice 2024-12-31)
Saisissez un montant et une durée de 1 à 180 mois.
Voir le calcul
Charge annuelle = montant ÷ durée en mois × 12 (hors intérêts et frais). Elle est comparée à la capacité d'autofinancement (CAF) du dernier exercice déposé : jusqu'à 30 % de la CAF, largement couverte ; jusqu'à 60 %, couverte ; jusqu'à 100 %, tendue ; au-delà, non couverte.
Source de la capacité d'autofinancement : ratio CAF/CA des ratios financiers INPI-BCE × chiffre d'affaires.
Rapport de solvabilité complet · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 138 RUE DE VAUHALLAN, 91120 PALAISEAU
Création : 01/09/2019
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : AU CROUSTY
Finances
Finances de
FLASH FOOD
| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 179 k € | 221 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 21 k € | 7 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 21 k € | 7 k € |
| Résultat net (€) | -13 k € | 7 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -19.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 11.9 | 3.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11.9 | 3.3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | -31 k € | -21 k € |
| BFR exploitation (j de CA) | -61.6 | -34.9 |
| Délai paiement clients (j) | 0.2 | 1.0 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 67.2 | 41.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5.4 | 6.1 |
| Trésorerie (€) | 141 € | 12 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -64 k € | -48 k € |
| Trésorerie (€) | 141 € | 12 k € |
| Dettes financières (€) | 5 k € | 16 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -0.1 | -0.5 |
| Autonomie financière (%) | -126.4 | -50.9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.2 | 0.5 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 6.8 | 3.6 |
| Fonds propres (€) | -42 k € | -29 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | -7.3 | 3.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 31.1 | -23.8 |
| Rentabilité économique (%) | 64.0 | 12.7 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 21 k € | 60 k € |
| Salaires / CA (%) | 11.6 | 26.9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € | 1 k € |
| Capital social (€) | 1 k € | 1 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 179 k € | 221 k € |
| Marge brute (€) | 98 k € | 132 k € |
| EBE (€) | 49 k € | 33 k € |
| Résultat net (€) | -13 k € | 7 k € |
| Marge EBE (%) | 26.61 | 14.94 |
| Autonomie financière (%) | -126.4 | -50.9 |
| Taux d'endettement (%) | -11.6 | -54.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 9.1 | 31.3 |
| CAF / CA (%) | -2.72 | 7.50 |
| Capacité de remboursement | -1.0 | 0.9 |
| BFR (j de CA) | -61.9 | -56.2 |
| Rotation stocks (j) | 5.4 | 6.1 |
| Crédit clients (j) | 0.2 | 0.8 |
| Crédit fournisseurs (j) | 103.2 | 70.3 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 179 k € · RN -13 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 221 k € · RN 7 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
43/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesStructure sans salarié, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à PALAISEAU, créée en 2019, pour un CA de 179 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
5 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'evry
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'evry
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce d'Evry
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'evry
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'EVRY
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
5
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 01/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 01/11/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
5 annonces, dernière publication 10/02/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 170 458 sociétés actives.
Position CA
51%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
175 k€
sur 22 211 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 407 k€
Q3
> 407 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 01/11/2026
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