FIRMIN TRAITEUR
Services des traiteurs
En bref
FIRMIN TRAITEUR prépare et livre des repas aux entreprises et aux particuliers à domicile. Elle vend aussi des préparations culinaires.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 0 €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 433 339 330
- SIRET siège
- 433 339 330 00063
- Dénomination
- FIRMIN TRAITEUR
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR43433339330Format valide
- Date de création
- 01/10/2000
- Code NAF / APE
- 56.21Z(Services des traiteurs)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 100 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 433 339 330R.C.S.Versailles
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/10/2000)
Adresse du siège
78 — Yvelines · Île-de-France
Activité déclarée au registre
Vente de préparations et livraisons de repas à des entreprises et à domicile
- Vente de repas sur place ou à emporter sans vente d'alcooldepuis le 06/09/2019 · établissement secondaire · APE 5621Z
- Fabrication venté et livraisons de repas en entreprisesdepuis le 01/11/2001 · établissement secondaire · APE 5621Z
- Services des traiteursdu 01/10/2014 au 01/03/2019 · établissement secondaire · APE 5621Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 18/11/2020Radiation du RCS de Pontoise le 18/11/2020 avec effet au 26/11/2019
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
—0 €
Exercice 2025
Résultat net
+132%203 k €
Exercice 2025
Capital social
100 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
93/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Établissements
7 référencés dans notre base · 4 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : ZAE NORD OUEST 4 CHEMIN DE LA PLAINE DE JOUARS, 78490 MERE
Création : 01/02/2019
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Enseigne : FIRMIN TRAITEUR
Adresse : ZONE DE PISSALOUP 6 AVENUE JEAN D'ALEMBERT, 78190 TRAPPES
Création : 06/09/2019
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Enseigne : METS EN SCENE BY FIRMIN
Adresse : LA ROSERAIE 15 RUE DU BUISSON AUX FRAISES, 91300 MASSY
Création : 01/11/2001
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Adresse : ZA TRAPPES ELANCOURT 46 AVENUE ROGER HENNEQUIN
Création : 01/10/2000
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Enseigne : CHARLES TRAITEUR
Adresse : FERME DES VIGNETTES 16 RUE DES VIGNETTES, 78770 THOIRY
Création : 01/10/2014
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Enseigne : CHARLES TRAITEUR
Sociétés liées
22 entreprises partagent un dirigeant commun
DOREMY
SIREN 941325094· via CATHERINE LOGEAIS POLIGONEENTREPRISE DONATO
SIREN 659801203· via SOPHIE BASTIDE LE DULOGA
SIREN 334042520· via SOPHIE BASTIDE LE DUPROTERRA ENVIRONNEMENT
SIREN 432198554· via SOPHIE BASTIDE LE DUFIDASSYL
SIREN 488068057· via SOPHIE BASTIDE LE DUFM FI 2
SIREN 818817231· via SOPHIE BASTIDE LE DUGALO
SIREN 499980944· via SOPHIE BASTIDE LE DUMATIERES GRISES
SIREN 794743393· via SOPHIE BASTIDE LE DUHOLDHER
SIREN 338293442· via SOPHIE BASTIDE LE DUSA FRANODEC CHEVEAU
SIREN 351505037· via SOPHIE BASTIDE LE DU
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
VERONIQUE COLIN
Gérant de TRAIT DE PASSION
XAVIER LUCIEN RENE GOURLIN
Gérant de TRAIT DE PASSION
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
FIRMIN TRAITEUR
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 3,6 M € | 0 € | 0 € | 3,7 M € | 3,5 M € | 3,3 M € | 3,3 M € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 2,3 M € | 0 € | 0 € | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 127 k € | 0 € | 0 € | 239 k € | 346 k € | 349 k € | 426 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 89 k € | 0 € | 0 € | 239 k € | 346 k € | 349 k € | 426 k € |
| Résultat net (€) | 203 k € | 88 k € | 268 k € | 101 k € | 33 k € | -393 k € | 169 k € | 264 k € | 265 k € | 304 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | — | -100.0 | — | — | -100.0 | +5.5 | +4.2 | +0.8 | — |
| Taux de marge brute (%) | — | — | — | 65.2 | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | — | — | 3.6 | — | — | 6.5 | 9.9 | 10.4 | 12.8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | — | — | 2.5 | — | — | 6.5 | 9.9 | 10.4 | 12.8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | — | — | — | — | 919 k € | 724 k € | — |
| BFR exploitation (€) | — | — | — | — | — | — | 412 k € | 474 k € | 368 k € | 253 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | — | — | — | — | 445 k € | 356 k € | — |
| BFR (j de CA) | — | — | — | — | — | — | — | 94.8 | 77.9 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | — | — | — | — | 40.3 | 48.9 | 39.6 | 27.4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | — | — | — | — | 45.9 | 38.3 | — |
| Délai paiement clients (j) | — | — | — | — | — | — | 71.4 | 81.3 | 65.2 | 53.8 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | — | — | — | — | — | 39.1 | 40.6 | 34.2 | 32.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | — | — | — | — | — | 8.1 | 8.2 | 8.6 | 6.5 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | — | — | 322 k € | 295 k € | 285 k € | 321 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | — | — | — | — | — | 1,1 M € | 1,2 M € | 1,0 M € | 594 k € |
| Couverture du BFR | — | — | — | — | — | — | — | 1.3 | 1.4 | — |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | — | — | 322 k € | 295 k € | 285 k € | 321 k € |
| Dettes financières (€) | — | — | — | — | — | — | 338 k € | 98 k € | 20 k € | 201 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | — | — | — | 0.2 | 0.1 | 0.0 | 0.2 |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | — | — | — | 61.0 | 65.7 | 67.8 | 55.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | — | — | — | 0.1 | -0.6 | -0.8 | -0.3 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | — | — | — | 7.2 | 21.5 | 83.8 | 7.7 |
| Fonds propres (€) | — | — | — | — | — | — | 1,5 M € | 1,4 M € | 1,1 M € | 860 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | — | — | 2.8 | — | — | 4.6 | 7.6 | 7.9 | 9.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | — | — | — | — | 11.5 | 19.0 | 23.6 | 35.3 |
| Rentabilité économique (%) | — | — | — | — | — | — | 9.9 | 16.4 | 21.1 | 27.7 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | — | — | — | — | — | 1,3 M € | 1,1 M € | 1,1 M € | 1,1 M € |
| Salaires / CA (%) | — | — | — | — | — | — | 34.8 | 32.1 | 31.8 | 32.5 |
| Impôts et taxes (€) | — | — | — | — | — | — | 49 k € | 39 k € | 38 k € | 39 k € |
| Capital social (€) | 100 k € | 100 k € | 100 k € | 100 k € | 100 k € | 100 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | — | — | — | — | — | — | 3 k € | 270 € | 398 € | 10 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 3,6 M € | 0 € | 0 € | 3,7 M € | 3,5 M € | 3,3 M € | 3,3 M € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 2,3 M € | 0 € | 0 € | 2,4 M € | 2,2 M € | 2,1 M € | 2,1 M € |
| EBE (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 127 k € | 0 € | 0 € | 232 k € | 460 k € | 410 k € | 473 k € |
| Résultat net (€) | 203 k € | 88 k € | 268 k € | 101 k € | 33 k € | -393 k € | 169 k € | 264 k € | 265 k € | 304 k € |
| Marge EBE (%) | — | — | — | 3.44 | — | — | 6.29 | 13.18 | 12.23 | 14.24 |
| Autonomie financière (%) | 62.1 | 54.0 | 51.0 | 45.9 | 45.0 | 47.6 | 61.0 | 65.7 | 67.8 | 55.8 |
| Taux d'endettement (%) | 7.8 | 20.9 | 33.2 | 48.1 | 62.8 | 66.2 | 22.9 | 7.1 | 1.8 | 23.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 230.7 | 212.7 | 225.8 | 232.2 | 271.8 | 325.9 | 273.0 | 273.9 | 240.4 | 218.4 |
| CAF / CA (%) | — | — | — | 3.75 | — | — | 4.82 | 10.86 | 9.82 | 10.44 |
| Capacité de remboursement | — | — | — | 4.2 | — | — | 1.9 | 0.3 | 0.1 | 0.6 |
| BFR (j de CA) | — | — | — | 134.7 | — | — | 111.3 | 113.8 | 81.2 | 62.5 |
| Rotation stocks (j) | — | — | — | 11.3 | — | — | 8.1 | 8.2 | 8.6 | 6.5 |
| Crédit clients (j) | — | — | — | 46.8 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | — | — | — | 92.6 | — | — | — | — | — | — |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (10)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Partiellement confidentiel · RN 203 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Partiellement confidentiel · RN 88 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Partiellement confidentiel · RN 268 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Partiellement confidentiel · CA 3,6 M € · RN 101 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Partiellement confidentiel · RN 33 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Partiellement confidentiel · RN -393 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 3,7 M € · RN 169 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 3,5 M € · RN 264 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 3,3 M € · RN 265 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 3,3 M € · RN 304 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Marchés publics
19 marchés affichés sur 19 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)
Graphiques calculés sur les 19 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.
Volume annuel
Top 5 acheteurs
- UNIVERSITE DE PARIS XI PARIS SUD1,4 M€2 marchés
- RECTORAT DE L'ACADEMIE DE VERSAILLES750 k€1 marché
- OCAPIAT700 k€1 marché
- CCI FRANCE568 k€5 marchés
- CAISSE PRIMAIRE ASSURANCE MALADIE450 k€1 marché
Détail des marchés
INX Le marché a pour objet la réalisation de prestations de services traiteur pour le compte de la CPAM des Yvelines : buffets, cocktails et plateaux-repas hors convention du personnel ou repas à term
INX Prestations de traiteurs, plateaux repas, buffet, cocktail, accueil petit-déjeuner et\nprestations associées (service, vaisselle, etc.) pour tout type de besoin en IDF pour les administrations\nc
Prestations "service traiteur" - lot 2 cocktails, buffets
traiteur Journée Natura 2000
Marché relatif à la restauration, buffet avec événementiel sur des gros volumes
22-018-Plateaux repas
L objet principal de ce marché concerne des prestations de services de traiteur pour le compte de CCI France. - Plateau repas/lunch box
L’objet principal de ce marché concerne des prestations de services de traiteur pour le compte de CCI France. - Plateau repas/lunch box
L objet principal de ce marché concerne des prestations de services de traiteur pour le compte de CCI France. - Cocktail et buffet froid
L’objet principal de ce marché concerne des prestations de services de traiteur pour le compte de CCI France. - Cocktail et buffet froid
L’objet principal de ce marché concerne des prestations de services de traiteur pour le compte de CCI France. - Petit déjeuner, déjeuner et dîner assis
Le présent marché a pour objet la fourniture de prestations de traiteur pour les académies de Créteil, Paris et Versailles. - Prestation de cocktails et buffets déjeunatoires et dinatoires
Prestations de traiteur et services associés.
2020-14-Lot 2 : confection et fourniture de buffets
2020-14-Lot 3 : confection et fourniture de cocktails
Minimum annuel : 10 000 E HT - Maximum annuel : 150 000 E HT
2019-016-Lot 2 : Buffets froids (occasionnellement chauds) pour les services et laboratoires localisXXXXXs dans les dXXXXXpartements de l Essonne 91, Hauts de Seine 92, Val de Marne 94, Yvelines 78.
2019-016-Lot 3 : Cocktails froids (occasionnellement chauds) pour les services et laboratoires localisXXXXXs dans les dXXXXXpartements de l Essonne 91, Hauts de Seine 92, Val de Marne 94, Yvelines 78
L’accord-cadre et les marchés subséquents ont pour objet les prestations de traiteur à destination des services et composantes de l’Université, organisées à l’occasion de réunions de travail, conseils
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
41/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « services des traiteurs », basée à MERE, créée en 2000, employant 20-49 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
14 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Versailles
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Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
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Greffe du Tribunal de Commerce de Versailles
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Greffe du Tribunal de Commerce de Versailles
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
01Z14/12/2023· N° Z00047105721
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Marques déposées (2)
Enregistrées auprès de l'INPI
F FIRMIN TRAITEUR
FIRMIN TRAITEUR
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
14
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 04/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 04/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
14 annonces, dernière publication 04/05/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.21Z · Services des traiteurs) — 39 407 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
195 k€
sur 2 490 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 77 k€
Bas du marché
≤ 195 k€
Médiane
≤ 462 k€
Q3
> 462 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 04/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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