ETS ASTRUC
Restauration traditionnelle
En bref
ETS ASTRUC exerce le métier de restaurateur et propose une restauration traditionnelle à ses clients.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 0 €.
- 3 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 414 866 467
- SIRET siège
- 414 866 467 00023
- Dénomination
- ETS ASTRUC
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR76414866467Format valide
- Date de création
- 01/01/1998
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 992— Boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiersLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 53 240,00 €
- Clôture exercice
- 30/06/2023
- Numéro RCS
- 414 866 467R.C.S.Perpignan
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/01/1998)
Activité déclarée au registre
Restauration traditionnelle.
- Pizzas à emporter.depuis le 22/11/2020
- Boucherie, Charcuterie.depuis le 22/11/2010 · APE 5621Z
- Traiteur, volailler, préparation et vente de plats à emporter.depuis le 22/11/2010
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisédu 01/01/1998 au 02/07/2016 · établissement secondaire · APE 4722Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 30/06/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-100%0 €
Exercice 2023
Résultat net
-91.7%11 k €
Exercice 2023
Capital social
53 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
91/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
3 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 327 RUE DU DOCTEUR PARCE, 66100 PERPIGNAN
Création : 22/11/2010
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Adresse : 4 RUE JULES PAMS, 66660 PORT-VENDRES
Création : 01/01/1998
Activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Sociétés liées
6 entreprises partagent un dirigeant commun
GONCALVES ET FILS
SIREN 790953541· via CLAUDIO-FILIPE GONCALVESMANAS 1619
SIREN 905384608· via CLAUDIO-FILIPE GONCALVESHOLDING GONCALVES
SIREN 919915926· via CLAUDIO-FILIPE GONCALVESMEDRONHEIRA
SIREN 990515850· via CLAUDIO-FILIPE GONCALVESSYLGRA
SIREN 422813246· via GRACIANO SEBASTIAO DO CARMO GONCALVESSCI G.C.S
SIREN 400348967· via GRACIANO SEBASTIAO DO CARMO GONCALVES
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
CLAUDIO-FILIPE GONCALVES
Président de SAS de HOLDING GONCALVES
GRACIANO DO CARMO GONCALVES
Directeur général de HOLDING GONCALVES
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
ETS ASTRUC
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 1,1 M € | 770 k € | 0 € | 1,0 M € | 1,0 M € | 1,1 M € |
| Marge brute (€) | 0 € | — | — | 0 € | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 153 k € | 261 k € | 0 € | 117 k € | 79 k € | 77 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 153 k € | 261 k € | 0 € | 117 k € | 79 k € | 77 k € |
| Résultat net (€) | 11 k € | 136 k € | 244 k € | 82 k € | 95 k € | 78 k € | 84 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -100.0 | +39.2 | — | -100.0 | +0.4 | -2.7 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | 14.3 | 34.0 | — | 11.3 | 7.6 | 7.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | 14.3 | 34.0 | — | 11.3 | 7.6 | 7.2 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | 358 k € | 425 k € | — | 225 k € | 413 k € | 323 k € |
| BFR exploitation (€) | — | 12 k € | 7 k € | — | 13 k € | -21 k € | -24 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | 346 k € | 418 k € | — | 212 k € | 435 k € | 347 k € |
| BFR (j de CA) | — | 120.3 | 198.7 | — | 78.2 | 144.0 | 109.4 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | 4.2 | 3.4 | — | 4.4 | -7.4 | -8.2 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | 116.1 | 195.3 | — | 73.8 | 151.4 | 117.6 |
| Délai paiement clients (j) | — | 8.8 | 8.7 | — | 11.2 | 7.9 | 10.3 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 17.4 | 20.9 | — | 18.1 | 22.1 | 28.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 12.8 | 15.6 | — | 11.3 | 6.8 | 10.1 |
| Trésorerie (€) | — | 665 k € | 636 k € | — | 554 k € | 502 k € | 411 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | 1,0 M € | 1,1 M € | — | 779 k € | 915 k € | 734 k € |
| Couverture du BFR | — | 2.9 | 2.5 | — | 3.5 | 2.2 | 2.3 |
| Trésorerie (€) | — | 665 k € | 636 k € | — | 554 k € | 502 k € | 411 k € |
| Dettes financières (€) | — | 275 k € | 369 k € | — | 628 k € | 439 k € | 504 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.3 | 0.5 | — | 1.6 | 0.8 | 0.9 |
| Autonomie financière (%) | — | 68.3 | 58.2 | — | 34.7 | 51.8 | 47.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -2.6 | -1.0 | — | 0.6 | -0.8 | 1.2 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 4.4 | 3.3 | — | 1.8 | 2.5 | 2.3 |
| Fonds propres (€) | — | 828 k € | 710 k € | — | 395 k € | 578 k € | 552 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | 12.7 | 31.6 | — | 9.2 | 7.5 | 7.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 16.4 | 34.3 | — | 24.1 | 13.4 | 15.2 |
| Rentabilité économique (%) | — | 12.6 | 21.4 | — | 10.3 | 7.1 | 6.5 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | 12 |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 382 k € | 175 k € | — | 361 k € | 342 k € | 349 k € |
| Salaires / CA (%) | — | 35.6 | 22.7 | — | 34.8 | 33.1 | 32.9 |
| Impôts et taxes (€) | — | 28 k € | 22 k € | — | 28 k € | 26 k € | 26 k € |
| Capital social (€) | 53 k € | 92 k € | 92 k € | 53 k € | 92 k € | 220 k € | 220 k € |
| Charges financières (€) | — | 3 k € | 5 k € | — | 6 k € | 7 k € | 11 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 1,1 M € | 770 k € | 0 € | 1,0 M € | 1,0 M € | 1,1 M € |
| Marge brute (€) | 0 € | 777 k € | 511 k € | 0 € | 725 k € | 655 k € | 678 k € |
| EBE (€) | 0 € | 198 k € | 288 k € | 0 € | 163 k € | 136 k € | 125 k € |
| Résultat net (€) | 11 k € | 136 k € | 244 k € | 82 k € | 95 k € | 78 k € | 84 k € |
| Marge EBE (%) | — | 18.48 | 32.38 | — | 15.73 | 13.12 | 11.82 |
| Autonomie financière (%) | 65.1 | 68.3 | 58.2 | 43.9 | 34.7 | 51.8 | 47.0 |
| Taux d'endettement (%) | 34.7 | 33.2 | 51.9 | 106.3 | 159.1 | 76.0 | 91.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 412.9 | 662.5 | 494.6 | 595.0 | 561.9 | 581.7 | 418.8 |
| CAF / CA (%) | — | 14.88 | 29.18 | — | 12.90 | 11.12 | 11.39 |
| Capacité de remboursement | — | 1.7 | 1.4 | — | 4.7 | 3.8 | 4.2 |
| BFR (j de CA) | — | 6.5 | -12.8 | — | 10.1 | 15.1 | 18.5 |
| Rotation stocks (j) | — | 12.8 | 15.6 | — | 11.3 | 6.8 | 10.1 |
| Crédit clients (j) | 11.5 | 8.0 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 47.3 | 35.7 | — | — | — | — | — |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 30/06/2023 · Partiellement confidentiel · RN 11 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/06/2022 · Public · CA 1,1 M € · RN 136 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/06/2021 · Public · CA 770 k € · RN 244 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/06/2020 · Partiellement confidentiel · RN 82 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/06/2019 · Public · CA 1,0 M € · RN 95 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/06/2018 · Public · CA 1,0 M € · RN 78 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/06/2017 · Public · CA 1,1 M € · RN 84 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
64/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PERPIGNAN, créée en 1998, employant 10-19 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Perpignan
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de perpignan
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Greffe du Tribunal de Commerce de perpignan
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Greffe du Tribunal de Commerce de perpignan
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 03/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 03/11/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 30/06/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 10/03/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 03/11/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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