EMMA
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
EMMA est une SAS basée à Pignan, créée en 2016, qui exploite un laboratoire de pâtisserie et de boulangerie.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 0 €.
- 3 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 817 977 523
- SIRET siège
- 817 977 523 00023
- Dénomination
- EMMA
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR03817977523Format valide
- Date de création
- 25/01/2016
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 233 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/10/2024
- Numéro RCS
- 817 977 523R.C.S.Montpellier
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 25/01/2016)
Activité déclarée au registre
Laboratoire de patisserie et boulangerie
- BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISERIE CHOCOLATERIE SANDWICHERIE TRAITEUR PETITE RESTAURATIONdepuis le 01/03/2016 · APE 1071C
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/10/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—0 €
Exercice 2024
Résultat net
-23.4%102 k €
Exercice 2024
Capital social
233 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
93/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : fonds propres ou capacité d'autofinancement absents de notre base pour cette société (comptes confidentiels, incomplets ou non repris).
Capacité de remboursement d’un loyer
Non calculable
Capacité d’autofinancement absente des comptes disponibles.
Comment ces repères sont calculés
Aucune estimation n’est substituée aux comptes manquants.
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
3 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 10/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 5 IMPASSE DES HIRONDELLES, 34570 PIGNAN
Création : 20/03/2018
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 4 RUE GUSTAVE EIFFEL, 34570 PIGNAN
Création : 25/01/2016
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : D & B SIMONIN
Sociétés liées
3 entreprises partagent un dirigeant commun
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
ALEXANDRA BLANCHE BRICHE
Dirigeant·e de LAHMI ET FILLES
ERIC LAHMI
Dirigeant·e de LAHMI ET FILLES
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
EMMA
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 1,3 M € | 0 € | 1,1 M € | 0 € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 935 k € | 0 € | — | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 0 € | 156 k € | 0 € | -91 k € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 0 € | 134 k € | 0 € | -91 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | 102 k € | 133 k € | 96 k € | 290 k € | -114 k € | -90 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | -100.0 | — | -100.0 | — | — |
| Taux de marge brute (%) | — | — | 70.1 | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | — | 11.7 | — | -8.3 | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | — | 10.0 | — | -8.3 | — |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | — | -669 k € | — |
| BFR exploitation (€) | — | — | — | — | -14 k € | — |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | — | -655 k € | — |
| BFR (j de CA) | — | — | — | — | -220.6 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | — | — | -4.7 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | — | -215.9 | — |
| Délai paiement clients (j) | — | — | — | — | 4.5 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | — | — | — | 11.8 | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | — | — | — | 2.6 | — |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | 10 k € | — |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | — | — | — | -659 k € | — |
| Couverture du BFR | — | — | — | — | 1.0 | — |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | 10 k € | — |
| Dettes financières (€) | — | — | — | — | 781 k € | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | — | -9.6 | — |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | — | -9.7 | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | — | -8.5 | — |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | — | 1.1 | — |
| Fonds propres (€) | — | — | — | — | -81 k € | — |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | — | 7.2 | — | -10.4 | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | — | — | 139.5 | — |
| Rentabilité économique (%) | — | — | — | — | -10.9 | — |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | — | — | — | 514 k € | — |
| Salaires / CA (%) | — | — | — | — | 47.1 | — |
| Impôts et taxes (€) | — | — | — | — | 8 k € | — |
| Capital social (€) | 233 k € | 233 k € | 233 k € | 233 k € | 80 k € | 233 k € |
| Charges financières (€) | — | — | — | — | 18 k € | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 1,3 M € | 0 € | 1,1 M € | 0 € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 935 k € | 0 € | 733 k € | 0 € |
| EBE (€) | 0 € | 0 € | 156 k € | 0 € | -74 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | 102 k € | 133 k € | 96 k € | 290 k € | -114 k € | -90 k € |
| Marge EBE (%) | — | — | 11.48 | — | -6.78 | — |
| Autonomie financière (%) | 54.8 | 48.3 | 43.5 | 21.2 | -9.7 | -8.0 |
| Taux d'endettement (%) | 29.0 | 48.0 | 85.4 | 282.1 | -959.2 | -1183.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 89.1 | 80.1 | 124.2 | 94.3 | 31.5 | 85.9 |
| CAF / CA (%) | — | — | 8.23 | — | -8.65 | — |
| Capacité de remboursement | — | — | 3.5 | — | -8.2 | — |
| BFR (j de CA) | — | — | 6.0 | — | -21.0 | — |
| Rotation stocks (j) | — | — | 3.2 | — | 2.6 | — |
| Crédit clients (j) | — | — | 4.8 | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | — | — | 40.8 | — | — | — |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/10/2024 · Partiellement confidentiel · RN 102 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/10/2023 · Partiellement confidentiel · RN 133 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/10/2022 · Partiellement confidentiel · CA 1,3 M € · RN 96 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/10/2021 · Partiellement confidentiel · RN 290 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/10/2020 · Public · CA 1,1 M € · RN -114 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/09/2017 · Partiellement confidentiel · RN -90 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
42/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à PIGNAN, créée en 2016, employant 10-19 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
11 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
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Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
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Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
11
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 20/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 20/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 25/02/2025
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 31/10/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
11 annonces, dernière publication 02/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 628 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
358 k€
sur 9 875 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 20/10/2026
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