Restauration traditionnelle
L’activité déclarée de E R A · PUCCINI est « Restauration traditionnelle ».
Adresse du siège
94 — Val-de-Marne · Île-de-France
Exercice 2015 · Clôture 31/12/2015 · 11 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+60.8%322 k €
Exercice 2015
Résultat net
+102%4 k €
Exercice 2015
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
84/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 dirigeant
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 17/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : ZAC DE L'ORMETTEAU 10 AV DU GENERAL PIERRE BILLOTTE, 94000 CRETEIL
Création : 01/09/2011
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : PUCCINI
Finances de
| Performance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 322 k € | 200 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 16 k € | -146 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 16 k € | -146 k € |
| Résultat net (€) | 4 k € | -163 k € |
| Croissance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +60.8 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.0 | -73.0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.0 | -73.0 |
| Gestion BFR | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| BFR (€) | -635 k € | -604 k € |
| BFR (j de CA) | -710.0 | -1084.4 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 175.0 | 227.1 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 20.4 | 4.3 |
| Trésorerie (€) | 6 k € | 927 € |
| Autonomie financière | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -629 k € | -603 k € |
| Couverture du BFR | 1.0 | 1.0 |
| Trésorerie (€) | 6 k € | 927 € |
| Dettes financières (€) | 465 k € | 480 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -1.4 | -1.5 |
| Autonomie financière (%) | -69.4 | -70.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 28.3 | -3.3 |
| Solvabilité | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.0 | 1.0 |
| Fonds propres (€) | -327 k € | -331 k € |
| Rentabilité | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | 1.2 | -81.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1.2 | 49.2 |
| Rentabilité économique (%) | 3.4 | -31.0 |
| Structure d'activité | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Effectif | — | 5 |
| Salaires et charges sociales (€) | 102 k € | 151 k € |
| Salaires / CA (%) | 31.5 | 75.3 |
| Impôts et taxes (€) | 7 k € | 16 k € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 7 k € | 10 k € |
| Indicateur | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 322 k € | 200 k € |
| Marge brute (€) | 262 k € | 147 k € |
| EBE (€) | 47 k € | -116 k € |
| Résultat net (€) | 4 k € | -163 k € |
| Marge EBE (%) | 14.55 | -58.13 |
| Autonomie financière (%) | -69.4 | -70.0 |
| Taux d'endettement (%) | -142.0 | -145.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 16.6 | 13.3 |
| CAF / CA (%) | 11.24 | -66.30 |
| Capacité de remboursement | 12.7 | -3.6 |
| BFR (j de CA) | -142.3 | -276.1 |
| Rotation stocks (j) | 20.4 | 4.3 |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 322 k € · RN 4 k €
Comptes complets 2014
Clôture le 31/12/2014 · Public · CA 200 k € · RN -163 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
58/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
TPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à CRETEIL, créée en 2011, employant 6-9 personnes, pour un CA de 322 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Formalité RNE
IN_39Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
0
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 10/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/12/2015
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
aucune annonce BODACC référencée
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 10/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 874 sociétés actives.
Position CA
54%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
291 k€
sur 35 683 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 291 k€
Médiane
≤ 624 k€
Q3
> 624 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.