DELICES
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de DELICES est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2019 : 298 k €.
- 3 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 437 801 491
- SIRET siège
- 437 801 491 00022
- Dénomination
- DELICES
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR41437801491Format valide
- Date de création
- 04/05/2001
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 7 622,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2019
- Numéro RCS
- 437 801 491R.C.S.Bobigny
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 04/05/2001)
Activité déclarée au registre
Boulangerie pâtisserie
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 04/05/2001 au 25/12/2001 · établissement secondaire · APE 158C
Mentions du greffe au RCS (1)
- 01/01/2002Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 31/12/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+7.3%298 k €
Exercice 2019
Résultat net
-76.2%5 k €
Exercice 2019
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
90/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
3 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
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Établissements
3 référencés dans notre base · 2 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 54 RUE GABRIEL PERI, 93200 SAINT-DENIS
Création : 01/10/2001
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 1 B RUE GABRIEL PERI, 93200 SAINT-DENIS
Création : 28/09/2004
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : CHEZ GARD CONSEIL 17 AVENUE GAMBETTA, 75020 PARIS
Création : 04/05/2001
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (15.8C)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
DELICES
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 298 k € | 278 k € | 330 k € | 312 k € | 318 k € | 345 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 5 k € | 14 k € | 23 k € | -39 k € | -26 k € | -23 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 5 k € | 14 k € | 23 k € | -39 k € | -26 k € | -23 k € |
| Résultat net (€) | 5 k € | 23 k € | 28 k € | -35 k € | -31 k € | -13 k € |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +7.3 | -15.8 | +5.8 | -1.9 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.6 | 4.9 | 7.0 | -12.5 | -8.1 | -6.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1.6 | 4.9 | 7.0 | -12.5 | -8.1 | -6.7 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -54 k € | -39 k € | -57 k € | -86 k € | -53 k € | — |
| BFR (j de CA) | -65.5 | -50.4 | -62.5 | -99.5 | -59.8 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 7.1 | 18.8 | 18.1 | 31.4 | 19.6 | 24.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4.1 | 4.2 | 3.5 | 3.1 | 3.0 | 2.3 |
| Trésorerie (€) | 630 € | 17 k € | 18 k € | 16 k € | 32 k € | 10 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -54 k € | -22 k € | -39 k € | -70 k € | -21 k € | — |
| Couverture du BFR | 1.0 | 0.6 | 0.7 | 0.8 | 0.4 | — |
| Trésorerie (€) | 630 € | 17 k € | 18 k € | 16 k € | 32 k € | 10 k € |
| Dettes financières (€) | 9 k € | 4 k € | — | 9 k € | 13 k € | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.1 | 0.0 | — | 0.2 | 0.2 | — |
| Autonomie financière (%) | 56.5 | 59.9 | 45.0 | 26.9 | 45.5 | 56.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1.8 | -1.0 | — | 0.2 | 0.7 | — |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 15.0 | 43.4 | — | 17.4 | 12.9 | — |
| Fonds propres (€) | 76 k € | 93 k € | 70 k € | 42 k € | 77 k € | 84 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 1.8 | 8.2 | 8.5 | -11.2 | -9.7 | -3.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7.1 | 24.4 | 39.7 | -82.7 | -40.0 | -15.9 |
| Rentabilité économique (%) | 3.5 | 8.8 | 14.8 | -24.7 | -15.2 | -15.6 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | 1 | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 94 k € | 58 k € | 69 k € | 106 k € | 98 k € | 124 k € |
| Salaires / CA (%) | 31.6 | 21.0 | 20.8 | 33.8 | 30.9 | 35.9 |
| Impôts et taxes (€) | 844 € | 1 k € | 537 € | 5 k € | 5 k € | 1 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | 356 € | 172 € | 703 € | 669 € | 504 € | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 298 k € | 278 k € | 330 k € | 312 k € | 318 k € | 345 k € |
| Marge brute (€) | 200 k € | 171 k € | 207 k € | 189 k € | 186 k € | 205 k € |
| EBE (€) | 12 k € | 16 k € | 24 k € | -37 k € | -24 k € | -12 k € |
| Résultat net (€) | 5 k € | 23 k € | 28 k € | -35 k € | -31 k € | -13 k € |
| Marge EBE (%) | 4.03 | 5.68 | 7.32 | -11.96 | -7.59 | -3.33 |
| Autonomie financière (%) | 10.7 | 10.9 | 7.0 | 26.9 | 45.5 | 56.5 |
| Taux d'endettement (%) | 18.9 | 18.3 | 15.7 | 21.3 | 17.1 | 0.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 9.1 | 39.8 | 33.3 | 27.3 | 50.0 | 21.5 |
| CAF / CA (%) | 2.23 | 8.93 | 8.76 | -14.16 | -9.20 | -0.48 |
| Capacité de remboursement | 1.4 | 0.1 | 0.0 | -0.2 | -0.5 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | -55.4 | -67.9 | -82.1 | -76.1 | -61.4 | -38.9 |
| Rotation stocks (j) | 4.1 | 4.2 | 3.5 | 3.1 | 3.0 | 2.3 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 298 k € · RN 5 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 278 k € · RN 23 k €
Comptes simplifiés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 330 k € · RN 28 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 312 k € · RN -35 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 318 k € · RN -31 k €
Comptes complets 2013
Clôture le 31/12/2013 · Public · CA 345 k € · RN -13 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
30 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE
N° C2201424
Cassation partielle
JEUX DE HASARD - Loterie - Loteries publicitaires - Pratique commerciale trompeuse - Préjudice - Détermination L'absence de perception des gains promis, dans le cadre d'une loterie publicitaire constitutive du délit de pratique commerciale trompeuse, n'est de nature à constituer par la déception qu'elle engendre, sur le fondement de la responsabilité délictuelle, qu'un préjudice moral
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
N° 52101142
Cassation partielle partiellement sans renvoi
STATUT COLLECTIF DU TRAVAIL - Conventions et accords collectifs - Conventions diverses - Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses du 21 mars 2012 - Primes et congés supplémentaires d'ancienneté - Bénéfice - Portée TRAVAIL REGLEMENTATION, DUREE DU TRAVAIL - Repos et congés - Congés payés - Congés payés d'ancienneté - Primes et congés supplémentaires d'ancienneté - Bénéfice - Salariés relevant de la convention collective nationale des 5 branches i
Consulter la décisionCour d'appel d'Orléans · C1
N° 19/026471
Radie l'affaire pour défaut d'exécution de la décision de première instance
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE
N° C2100613
Cassation partielle
TRAVAIL - Travail dissimulé - Dissimulation d'emploi salarié - Applications diverses - Omission de déclaration des heures effectuées au-delà des horaires contractuels par le conjoint salarié Caractérise le délit de travail dissimulé par dissimulation d'emploi salarié le fait pour un prévenu d'avoir omis de déclarer les heures effectuées au-delà des horaires contractuels par son conjoint salarié dès lors qu'un tel statut, en vertu d'un contrat de travail qui place l'intéressé dans un lien d
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 41900840
Irrecevabilité
ENTREPRISE EN DIFFICULTE (loi du 26 juillet 2005) - Procédure (dispositions générales) - Voies de recours - Exercice - Appel - Appel contre un jugement arrêtant le plan de cession - Débiteur - Nécessité de justifier d'un intérêt personnel APPEL CIVIL - Intérêt - Entreprise en difficulté - Jugement arrêtant le plan de cession - Débiteur - Nécessité de justifier d'un intérêt personnel Il résulte de la combinaison de l'article L. 661-6, III, du code de commerce et des articles 31 et 54
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 41800914
Cassation sans renvoi
TRIBUNAL DE COMMERCE - Compétence - Compétence matérielle - Contestations relatives aux sociétés commerciales - Domaine d'application - Cas - Faits se rattachant par un lien direct à la gestion de la société - Manquements commis par le gérant à l'occasion de l'exécution d'un contrat Viole l'article L. 721-3 du code de commerce la cour d'appel qui, statuant sur contredit, pour écarter la compétence du tribunal de commerce, retient que le gérant d'une SARL, n'a pas la qualité de commerçant
Consulter la décisionCour d'appel de Reims · 11
N° 17/018771
Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel d'Orléans · CHAMBRE COMMERCIALE
N° 17/02070
Autres mesures ordonnées en référé
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 41701040
Cassation partielle
ENTREPRISE EN DIFFICULTE (loi du 26 juillet 2005) - Procédure (dispositions générales) - Voies de recours - Exercice - Pourvoi en cassation - Pourvoi réservé au ministère public - Exception - Domaine d'application - Excès de pouvoir CASSATION - Pourvoi - Ouverture - Conditions - Décision entachée d'excès de pouvoir - Cas - Arrêt statuant sur l'appel du débiteur formé contre le jugement arrêtant ou rejetant le plan de cession de l'entreprise Il résulte des articles L. 661-6, III, e
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 11500305
Rejet
QUASI-CONTRAT - Quasi-contrat de jeu - Effets - Obligation de délivrance du gain annoncé - Exécution - Conditions PROTECTION DES CONSOMMATEURS - Loteries publicitaires - Organisateur - Annonce personnalisée d'un gain - Mise en évidence d'un aléa - Défaut - Effets - Obligation de délivrance JEUX DE HASARD - Loterie - Loteries publicitaires - Annonce personnalisée d'un gain - Mise en évidence d'un aléa - Défaut - Portée Il résulte de l'article 1371 du code civil que l'organisate
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
55/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à SAINT-DENIS, créée en 2001, employant 3-5 personnes, pour un CA de 298 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
7 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOBIGNY
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOBIGNY
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOBIGNY
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
MO_0828/11/2025· N° J00193983392
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
7
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 03/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 03/11/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 31/12/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
7 annonces, dernière publication 06/03/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 628 sociétés actives.
Position CA
41%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
358 k€
sur 9 875 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 03/11/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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