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DDM · OSTERIA DA LUIGI

Hôtels et hébergement similaire

Active Suivre cette entreprise
SIREN808 425 813TVAFR31808425813
ET 1 RUE DU MULET 23 RUE DU PAS SAINT-GEORGES, 33000 BORDEAUX
Rapports

En bref

DDM assure des services de restauration et d'hôtellerie et détient des participations dans d'autres sociétés.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 10-19 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2022 : 540 k €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.

Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)

SIREN
808 425 813
SIRET siège
808 425 813 00025
Dénomination
DDM
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Catégorie
PME
N° TVA
FR31808425813Format valide
Date de création
02/12/2014
Code NAF / APE
55.10Z(Hôtels et hébergement similaire)
Convention collective
IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
Effectif
10-19 salariés
Capital social
2 000,00 €
Clôture exercice
31/12/2022
Numéro RCS
808 425 813R.C.S.Bordeaux
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 02/12/2014)

Adresse du siège

ET 1 RUE DU MULET 23 RUE DU PAS SAINT-GEORGES, 33000 BORDEAUX

33 — Gironde · Nouvelle-Aquitaine

Ouvrir OpenStreetMap

Activité déclarée au registre

Restauration et hôtellerie prestation de service destinées à cette activité participation dans le capital d'autres sociétés.

  • Activités des sièges sociauxdepuis le 02/12/2014 · établissement secondaire · APE 7010Z

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

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Chiffres clés

Exercice 2022 · Clôture 31/12/2022 · 4 exercices de recul

Chiffre d'affaires

+34.0%

540 k €

Exercice 2022

Résultat net

-89.9%

16 k €

Exercice 2022

Capital social

2 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

94/100

très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction

DAVIDE DE MARIA

Gérant
Naissance : 1975

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Établissements

2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
808 425 813 00025

Adresse : ET 1 RUE DU MULET 23 RUE DU PAS SAINT-GEORGES, 33000 BORDEAUX

Création : 02/01/2015

Activité : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)

Enseigne : OSTERIA DA LUIGI

SecondaireEn activité
808 425 813 00017

Adresse : 6 RUE GUILLAUME APOLLINAIRE, 33270 FLOIRAC

Création : 02/12/2014

Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)

Finances

Finances de

DDM

490.1 k€2015511.8 k€2016550.8 k€2017464.2 k€2018441.3 k€2019403.2 k€2021540.4 k€2022
Performance2022202120192018201720162015
Chiffre d'affaires (€)540 k €403 k €441 k €464 k €551 k €512 k €490 k €
EBITDA / EBE (€)19 k €188 k €-15 k €14 k €14 k €64 k €67 k €
Résultat d'exploitation (€)19 k €188 k €-15 k €14 k €14 k €64 k €67 k €
Résultat net (€)16 k €160 k €-8 k €12 k €12 k €50 k €52 k €
Croissance2022202120192018201720162015
Taux de croissance du CA (%)+34.0—-4.9-15.7+7.6+4.4—
Taux de marge d'EBITDA (%)3.546.7-3.43.02.612.513.6
Taux de marge opérationnelle (%)3.546.7-3.43.02.612.513.6
Gestion BFR2022202120192018201720162015
BFR (€)105 k €70 k €-89 k €-53 k €2 k €51 k €5 k €
BFR (j de CA)69.962.3-72.3-41.31.136.13.4
Délai paiement fournisseurs (j)30.620.918.934.117.015.012.0
Ratio des stocks / CA (j)5.33.80.92.51.00.20.2
Trésorerie (€)157 k €240 k €33 k €78 k €84 k €113 k €79 k €
Autonomie financière2022202120192018201720162015
Fonds de roulement estimé (€)262 k €310 k €-56 k €24 k €86 k €165 k €84 k €
Couverture du BFR2.54.40.6-0.552.83.218.2
Trésorerie (€)157 k €240 k €33 k €78 k €84 k €113 k €79 k €
Dettes financières (€)11 k €75 k €133 k €164 k €109 k €142 k €158 k €
Ratio d'endettement (Gearing)0.00.21.11.30.91.43.0
Autonomie financière (%)75.663.136.932.737.233.120.3
Taux de levier (DFN/EBITDA)-7.8-0.9-6.86.11.70.51.2
Solvabilité2022202120192018201720162015
Couverture des dettes39.76.72.42.42.82.21.7
Fonds propres (€)334 k €317 k €119 k €127 k €115 k €103 k €54 k €
Rentabilité2022202120192018201720162015
Marge nette (%)3.039.7-1.72.52.19.810.5
Rentabilité sur fonds propres (%)4.950.5-6.49.210.148.396.3
Rentabilité économique (%)4.237.4-4.63.64.620.525.2
Structure d'activité2022202120192018201720162015
Effectif7—77—77
Salaires et charges sociales (€)275 k €126 k €214 k €209 k €268 k €207 k €191 k €
Salaires / CA (%)50.931.248.544.948.740.438.9
Impôts et taxes (€)12 k €5 k €6 k €7 k €8 k €7 k €9 k €
Capital social (€)2 k €2 k €2 k €2 k €2 k €2 k €2 k €
Charges financières (€)417 €2 k €2 k €3 k €3 k €3 k €4 k €

Ratios financiers

Indicateur2022202120192018201720162015
Chiffre d'affaires (€)540 k €403 k €441 k €464 k €551 k €512 k €490 k €
Marge brute (€)383 k €294 k €300 k €308 k €344 k €346 k €325 k €
EBE (€)23 k €168 k €-8 k €19 k €15 k €62 k €67 k €
Résultat net (€)16 k €160 k €-8 k €12 k €12 k €50 k €52 k €
Marge EBE (%)4.2835.63-1.754.002.6312.0513.59
Autonomie financière (%)75.663.136.932.737.233.120.3
Taux d'endettement (%)3.323.5111.7129.794.8137.6295.4
Ratio de liquidité (%)209.0225.954.8103.2132.3189.9155.3
CAF / CA (%)3.8729.78-0.153.542.149.3210.44
Capacité de remboursement0.50.5-206.410.09.13.03.1
BFR (j de CA)-3.1-67.6-19.1-15.4-20.0-22.5-24.8
Rotation stocks (j)5.33.80.92.51.00.20.2
Crédit clients (j)0.0——————
Crédit fournisseurs (j)62.8——————

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (7)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Comptes complets 2022

Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 540 k € · RN 16 k €

PDF officiel

Comptes complets 2021

Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 403 k € · RN 160 k €

PDF officiel

Comptes complets 2019

Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 441 k € · RN -8 k €

PDF officiel

Comptes complets 2018

Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 464 k € · RN 12 k €

PDF officiel

Comptes complets 2017

Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 551 k € · RN 12 k €

PDF officiel

Comptes complets 2016

Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 512 k € · RN 50 k €

PDF officiel

Comptes complets 2015

Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 490 k € · RN 52 k €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Décisions de justice

1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)

  • Cour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE

    N° 51701990

    Cassation

    STATUT COLLECTIF DU TRAVAIL - Conventions et accords collectifs - Accords collectifs - Accords d'entreprise - Accord en matière de salaires minima et de classification professionnelle - Accord dérogeant à une convention de branche ou à un accord professionnel ou interprofessionnel - Possibilité - Conditions - Accord d'entreprise plus favorable aux salariés - Portée STATUT COLLECTIF DU TRAVAIL - Conventions et accords collectifs - Accords collectifs - Accords d'entreprise - Accord en

    Consulter la décision

Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

62/100

Sur 7 exercices : → stable
201561
201662
201756
201845
201946
202171
202270

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

PME établie, dans le secteur « hôtels et hébergement similaire », basée à BORDEAUX, créée en 2014, employant 10-19 personnes, pour un CA de 540 k€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

7 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 808 425 813 00025

Annonces BODACC

DILA · Publications légales

Rapports OpenBase

Solvabilité, dossier, contact, extrait — voir l'offre ↑

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

7

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 22/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 22/10/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    7 exercices, dernière clôture 31/12/2022

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    7 annonces, dernière publication 26/04/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 55.10Z · Hôtels et hébergement similaire) — 36 340 sociétés actives.

Position CA

47%

ont un CA inférieur

Sous la médiane

CA médian secteur

630 k€

sur 13 120 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 200 k€

Bas du marché

≤ 630 k€

Médiane

≤ 2 M€

Q3

> 2 M€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

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Sélection locale · dept 33

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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 22/10/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)

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