CUISINE ORCHESTRALE
Services des traiteurs
En bref
Cuisine Orchestrale est une SAS installée à Val-de-Saane, créée en 2014. Elle exerce comme consultant culinaire, chef à domicile, traiteur et propose des cours de cuisine.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Chiffre d'affaires 2017 : 11 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 799 341 722
- SIRET siège
- 799 341 722 00012
- Dénomination
- CUISINE ORCHESTRALE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR05799341722Format valide
- Date de création
- 02/01/2014
- Code NAF / APE
- 56.21Z(Services des traiteurs)
- Effectif
- Unité non employeuse selon le dernier état INSEE disponible
- Capital social
- 5 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2017
- Numéro RCS
- 799 341 722R.C.S.Rouen
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 02/01/2014)
Activité déclarée au registre
Consultant culinaire, chef à domicile, traiteur, cours de cuisine, auteur culinaire et entrepreneur du spectacle
Mentions du greffe au RCS (2)
- 02/06/2023Reconstitution des capitaux propres à compter du 30/06/2022
- 23/04/2021Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 22/12/2020
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2017 · Clôture 31/12/2017 · 9 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+21.1%11 k €
Exercice 2017
Résultat net
+17.4%-2 k €
Exercice 2017
Capital social
5 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : derniers comptes exploitables de 2017, trop anciens pour fonder un montant.
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 12/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 350 RUE DU BEAU SOLEIL, 76890 VAL-DE-SAANE
Création : 02/01/2014
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
CUISINE ORCHESTRALE
| Performance | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 11 k € | 9 k € | 7 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -2 k € | -2 k € | -1 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -2 k € | -2 k € | -1 k € |
| Résultat net (€) | -2 k € | -2 k € | -1 k € |
| Croissance | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +21.1 | +22.6 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -16.2 | -23.4 | -15.0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -16.2 | -23.4 | -15.0 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | -3 k € | -1 k € | — |
| BFR (j de CA) | -88.8 | -50.2 | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 44.5 | 41.8 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 164.6 | 131.8 | 161.9 |
| Trésorerie (€) | 2 k € | 2 k € | 3 k € |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -972 € | 1 k € | 24 k € |
| Couverture du BFR | 0.4 | -0.9 | — |
| Trésorerie (€) | 2 k € | 2 k € | 3 k € |
| Dettes financières (€) | 27 k € | 28 k € | 27 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 3.5 | 3.0 | 2.3 |
| Autonomie financière (%) | 18.6 | 22.7 | 27.9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -13.8 | -12.0 | -21.3 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.5 | 1.5 | 1.6 |
| Fonds propres (€) | 8 k € | 9 k € | 12 k € |
| Rentabilité | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -17.0 | -24.9 | -15.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -24.9 | -24.1 | -9.6 |
| Rentabilité économique (%) | -4.4 | -5.2 | -2.7 |
| Structure d'activité | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Impôts et taxes (€) | 2 k € | 456 € | 453 € |
| Capital social (€) | 5 k € | 5 k € | 5 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 11 k € | 9 k € | 7 k € |
| Marge brute (€) | 11 k € | 9 k € | 7 k € |
| EBE (€) | -1 k € | 2 k € | 3 k € |
| Résultat net (€) | -2 k € | -2 k € | -1 k € |
| Marge EBE (%) | -12.25 | 21.45 | 39.17 |
| Autonomie financière (%) | 18.6 | 22.7 | 27.9 |
| Taux d'endettement (%) | 351.2 | 298.5 | 228.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 445.6 | 767.0 | 764.1 |
| CAF / CA (%) | -13.16 | 19.05 | 38.82 |
| Capacité de remboursement | -18.1 | 16.1 | 9.2 |
| BFR (j de CA) | 879.6 | 1092.9 | 1167.0 |
| Rotation stocks (j) | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 11 k € · RN -2 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 9 k € · RN -2 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 7 k € · RN -1 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
47/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise, dans le secteur « services des traiteurs », basée à VAL-DE-SAANE, créée en 2014, pour un CA de 11 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
12 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de dieppe
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIEPPE
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Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
13M07/07/2025· N° J00161948641
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
12
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 07/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2017
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
12 annonces, dernière publication 07/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.21Z · Services des traiteurs) — 39 922 sociétés actives.
Position CA
5%
ont un CA inférieur
Bas du marchéCA médian secteur
196 k€
sur 2 484 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 77 k€
Bas du marché
≤ 196 k€
Médiane
≤ 462 k€
Q3
> 462 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 07/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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