CHARLES HALAVI
Pâtisserie
En bref
CHARLES HALAVI est une pâtisserie qui fabrique et vend pâtisseries, chocolats, confiseries et produits d'épicerie fine.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2021 : 0 €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 818 685 778
- SIRET siège
- 818 685 778 00016
- Dénomination
- CHARLES HALAVI
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR80818685778Format valide
- Date de création
- 28/01/2016
- Code NAF / APE
- 10.71D(Pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 1267— PâtisserieLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 8 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2021
- Numéro RCS
- 818 685 778R.C.S.Bobigny
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 28/01/2016)
Activité déclarée au registre
Pâtisserie, traiteur, épicerie fine, chocolatier, confiserie, fabrication, vente en gros et au détail, importation exportation de tous produits alimentaires, sans vente de boissons alcoolisées
- Pâtisserie, traiteur, épicerie fine, chocolatier, confiserie, fabrication.depuis le 15/04/2016 · établissement secondaire · APE 1071D
Mentions du greffe au RCS (3)
- 04/05/2022Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 26/10/2021
- 12/07/2018L'entreprise a fait l'objet d'un refus d'inscription définitif du répertoire des métiers en application de l'article 17 bis du décret n°98-247 du Avril 1988.
- 25/02/2016L'activité artisanale déclarée a été enregistrée sous condition suspensive de l'immatriculation au répertoire des métiers. La justification de cette immatriculation doit être fournie au greffe dans le mois de la date déclarée du début de cette activité. Faute pour l'assujetti de respecter ce délai, le greffier procède comme il est dit au 2ème alinéa de l'article R 123-100 du code de commerce.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/12/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-100%0 €
Exercice 2021
Résultat net
+466%50 k €
Exercice 2021
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
88/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 8 RUE BRULEFER, 93100 MONTREUIL
Création : 28/01/2016
Activité : Pâtisserie (10.71D)
Adresse : ET 18 RUE D'AUBIGNY 39 RUE JOUFFROY D'ABBANS, 75017 PARIS
Création : 15/04/2016
Activité : Pâtisserie (10.71D)
Enseigne : CHARLES HALAVI
Sociétés liées
15 entreprises partagent un dirigeant commun
CHARLES TRADITION
SIREN 494662364· via CHARLES ZEITOUNCHARLES PATISSIER
SIREN 447773946· via CHARLES ZEITOUNCHARLES CORENTIN
SIREN 520438870· via CHARLES ZEITOUNCHARLES TRAITEUR PRESTIGE
SIREN 403851306· via CHARLES ZEITOUNCHARLES GOURMET
SIREN 481956092· via CHARLES ZEITOUNCHARLES MANIN
SIREN 523702413· via CHARLES ZEITOUNCHARLES PASSION
SIREN 531994564· via CHARLES ZEITOUNHOLDING FYCCZ FINANCE
SIREN 834016503· PARIS· via CHARLES ZEITOUNCHARLES PATRIMOINE
SIREN 523154680· via CHARLES ZEITOUNAR-EL CREATEUR D'EVENEMENTS
SIREN 851585034· via CHARLES ZEITOUN
Finances
Finances de
CHARLES HALAVI
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 417 k € | 466 k € | 366 k € | 369 k € | 416 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | -14 k € | 1 k € | -49 k € | -31 k € | -1 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | -14 k € | 1 k € | -49 k € | -31 k € | -1 k € |
| Résultat net (€) | 50 k € | -14 k € | 1 k € | -49 k € | -31 k € | -2 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -100.0 | -10.5 | +27.6 | -1.0 | -11.3 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | -3.3 | 0.2 | -13.3 | -8.4 | -0.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | -3.3 | 0.2 | -13.3 | -8.4 | -0.4 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Délai paiement clients (j) | — | — | — | — | 1.0 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 135.4 | 118.6 | 157.1 | 91.5 | 40.2 |
| Trésorerie (€) | — | 47 k € | 36 k € | 60 k € | 33 k € | 50 k € |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Trésorerie (€) | — | 47 k € | 36 k € | 60 k € | 33 k € | 50 k € |
| Autonomie financière (%) | — | -108.5 | -79.0 | -71.8 | -29.1 | 7.3 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds propres (€) | — | -86 k € | -73 k € | -74 k € | -25 k € | 6 k € |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | -3.3 | 0.2 | -13.4 | -8.3 | -0.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 15.7 | -1.4 | 66.7 | 125.2 | -29.2 |
| Rentabilité économique (%) | — | -17.2 | 1.2 | -47.3 | -37.0 | -1.7 |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | 72 k € | 86 k € | 80 k € | 77 k € | 88 k € |
| Salaires / CA (%) | — | 17.3 | 18.5 | 22.0 | 20.9 | 21.0 |
| Impôts et taxes (€) | — | 5 k € | 4 k € | 5 k € | 3 k € | 5 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | — | — | — | 482 € | — | 125 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 417 k € | 466 k € | 366 k € | 369 k € | 416 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | 234 k € | 255 k € | 202 k € | 202 k € | 240 k € |
| EBE (€) | 0 € | 65 k € | 82 k € | 32 k € | 50 k € | 56 k € |
| Résultat net (€) | 50 k € | -14 k € | 1 k € | -49 k € | -31 k € | -2 k € |
| Marge EBE (%) | — | 15.56 | 17.65 | 8.88 | 13.59 | 13.54 |
| Autonomie financière (%) | -40.5 | -108.5 | -79.0 | -71.8 | -29.1 | 7.3 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 67.5 | 45.2 | 52.8 | 54.7 | 70.5 | 95.9 |
| CAF / CA (%) | — | -3.10 | 0.91 | -12.60 | -7.49 | 0.11 |
| Capacité de remboursement | — | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | — | 19.8 | 33.6 | 20.7 | 29.6 | -5.8 |
| Rotation stocks (j) | — | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Partiellement confidentiel · RN 50 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 417 k € · RN -14 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 466 k € · RN 1 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 366 k € · RN -49 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 369 k € · RN -31 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 416 k € · RN -2 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
47/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « pâtisserie », basée à MONTREUIL, créée en 2016, employant 6-9 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
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Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
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Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
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Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOBIGNY
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOBIGNY
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOBIGNY
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 20/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 31/12/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 16/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71D · Pâtisserie) — 10 976 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
264 k€
sur 1 035 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 105 k€
Bas du marché
≤ 264 k€
Médiane
≤ 576 k€
Q3
> 576 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.71D · Pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 20/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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