CAVES JACQUES BAUMANN
Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé
En bref
L’activité déclarée de CAVES JACQUES BAUMANN est « Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 0 €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
- Site officiel : caves-baumann.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 351 960 182
- SIRET siège
- 351 960 182 00019
- Dénomination
- CAVES JACQUES BAUMANN
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR56351960182Format valide
- Date de création
- 01/08/1989
- Code NAF / APE
- 47.25Z(Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé)
- Convention collective
- IDCC 493— Vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de FranceLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 311 500,00 €
- Clôture exercice
- 31/07/2024
- Numéro RCS
- 351 960 182R.C.S.Colmar
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/08/1989)
Contact
Le téléphone de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Sur son site
Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.
Activité déclarée au registre
Vins, spiritueux, bières, eaux boissons diverses
- VENTE DE VINS SPIRITUEUX BIERES EAUX BOISSONS DIVERSES AU DETAILdepuis le 02/07/2008 · établissement secondaire · APE 4634Z
- Activité : Vins, spiritueux, bières, eaux, boissons diverses mode d'exploitation : Exploitation directedepuis le 01/01/2002 · établissement secondaire · APE 522J
- Commerce de détail de boissons en magasin spécialisédepuis le 01/12/2001 · établissement secondaire · APE 4725Z
- Activité : Vente de vins et spiritueux mode d'exploitation : Exploitation directedepuis le 07/12/1998 · établissement secondaire · APE 4634Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 28/07/2008IMMATRICULATION PRINCIPALE RCS MULHOUSE 89 B 538
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/07/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—0 €
Exercice 2024
Résultat net
-86.3%-17 k €
Exercice 2024
Capital social
312 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
60/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : fonds propres ou capacité d'autofinancement absents de notre base pour cette société (comptes confidentiels, incomplets ou non repris).
Capacité de remboursement d’un loyer
Non calculable
Capacité d’autofinancement absente des comptes disponibles.
Comment ces repères sont calculés
Aucune estimation n’est substituée aux comptes manquants.
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
5 référencés dans notre base · 4 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 10/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 3 RUE DU SIPHON, 68200 MULHOUSE
Création : 01/08/1989
Activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons (46.34Z)
Adresse : 6 RUE DU VIEUX-SEIGLE, 67000 STRASBOURG
Création : 02/07/2008
Activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons (46.34Z)
Adresse : HALL MARCHE CANAL COUV 29 QUAI DE LA CLOCHE, 68200 MULHOUSE
Création : 01/12/2001
Activité : Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé (47.25Z)
Adresse : 11 RUE DES FLEURS, 68100 MULHOUSE
Création : 07/12/1998
Activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons (46.34Z)
Adresse : HALLE DU MARCHE CAN COUVERT, 68100 MULHOUSE
Création : 01/01/2003
Activité : Commerce de détail de boissons (52.2J)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
CAVES JACQUES BAUMANN
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 1,9 M € | 0 € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 746 k € | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 30 k € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 13 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | -17 k € | -9 k € | 11 k € | 10 k € | -37 k € | 5 k € | 22 k € | 13 k € | -6 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | — | — | — | — | — | -100.0 | — | — |
| Taux de marge brute (%) | — | — | — | — | — | — | — | 39.2 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | — | — | — | — | — | — | 1.6 | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | — | — | — | — | — | — | 0.7 | — |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | — | — | — | — | — | — | 0.7 | — |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capital social (€) | 312 k € | 312 k € | 312 k € | 312 k € | 312 k € | 312 k € | 312 k € | 312 k € | 312 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 1,9 M € | 0 € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 746 k € | 0 € |
| EBE (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 30 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | -17 k € | -9 k € | 11 k € | 10 k € | -37 k € | 5 k € | 22 k € | 13 k € | -6 k € |
| Marge EBE (%) | — | — | — | — | — | — | — | 1.56 | — |
| Autonomie financière (%) | 30.0 | 30.7 | 31.5 | 32.2 | 32.5 | 37.2 | 37.3 | 33.6 | 32.8 |
| Taux d'endettement (%) | 110.0 | 102.3 | 97.4 | 102.5 | 107.8 | 78.4 | 83.8 | 99.0 | 97.7 |
| Ratio de liquidité (%) | 189.5 | 191.2 | 212.6 | 227.7 | 239.6 | 226.8 | 238.5 | 180.0 | 208.9 |
| CAF / CA (%) | — | — | — | — | — | — | — | 1.67 | — |
| Capacité de remboursement | — | — | — | — | — | — | — | 7.9 | — |
| BFR (j de CA) | — | — | — | — | — | — | — | 122.4 | — |
| Rotation stocks (j) | — | — | — | — | — | — | — | 88.7 | — |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/07/2024 · Partiellement confidentiel · RN -17 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/07/2023 · Partiellement confidentiel · RN -9 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/07/2022 · Partiellement confidentiel · RN 11 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/07/2021 · Partiellement confidentiel · RN 10 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/07/2020 · Partiellement confidentiel · RN -37 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/07/2019 · Partiellement confidentiel · RN 5 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/07/2018 · Partiellement confidentiel · RN 22 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/07/2017 · Public · CA 1,9 M € · RN 13 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/07/2016 · Partiellement confidentiel · RN -6 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
43/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « commerce de détail de boissons en magasin spécialisé », basée à MULHOUSE, créée en 1989, employant 10-19 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
7 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal d'Instance de mulhouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE MULHOUSE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE MULHOUSE
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
7
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 06/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 06/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/07/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
7 annonces, dernière publication 26/06/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé) — 9 481 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
268 k€
sur 2 388 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 126 k€
Bas du marché
≤ 268 k€
Médiane
≤ 563 k€
Q3
> 563 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 06/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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