CARTE SUR TABLE
Services des traiteurs
En bref
CARTE SUR TABLE est un traiteur qui cuisine et organise des réceptions pour ses clients.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 369 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 421 924 077
- SIRET siège
- 421 924 077 00025
- Dénomination
- CARTE SUR TABLE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR37421924077Format valide
- Date de création
- 17/02/1999
- Code NAF / APE
- 56.21Z(Services des traiteurs)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 70 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/03/2025
- Numéro RCS
- 421 924 077R.C.S.Melun
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 17/02/1999)
Activité déclarée au registre
Traiteur organisation de réceptions.
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.depuis le 17/02/1999 · établissement secondaire · APE 741J
Mentions du greffe au RCS (1)
- 18/02/1999Historique : PUBLICATION LEGALE : LA MARNE Mention du 31/05/2002 : TRANSFERT DE SIEGE DE : 1,QUARE D ES AULNES- 77500 CHELLES A COMPTER DU 1/12/2001.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/03/2025
Chiffre d'affaires
-25.3%369 k €
Exercice 2025
Résultat net
-489%-111 k €
Exercice 2025
Capital social
70 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
40/100
fragile · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 6 RUE DE FERRIERES, 77600 BUSSY-SAINT-GEORGES
Création : 15/04/1999
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Adresse : 1 SQUARE DES AULNES, 77500 CHELLES
Création : 17/02/1999
Activité : Administration d'entreprises (74.1J)
Finances
Finances de
CARTE SUR TABLE
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 369 k € | 494 k € | 519 k € | 306 k € | 157 k € | 523 k € | 880 k € | 810 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -109 k € | -20 k € | 36 k € | 19 k € | 3 k € | -12 k € | 23 k € | 24 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -109 k € | -20 k € | 36 k € | 19 k € | 3 k € | -12 k € | 23 k € | 24 k € |
| Résultat net (€) | -111 k € | -19 k € | 44 k € | 37 k € | 74 k € | -17 k € | 16 k € | 21 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -25.3 | -4.8 | +69.2 | +95.5 | -70.0 | -40.6 | +8.7 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -29.4 | -4.0 | 7.0 | 6.3 | 1.7 | -2.3 | 2.6 | 3.0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -29.4 | -4.0 | 7.0 | 6.3 | 1.7 | -2.3 | 2.6 | 3.0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 55 k € | 146 k € | 293 k € | 316 k € | 275 k € | 196 k € | 356 k € | 334 k € |
| BFR exploitation (€) | 9 k € | 64 k € | 40 k € | 51 k € | 21 k € | 28 k € | 55 k € | 74 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 46 k € | 83 k € | 253 k € | 265 k € | 254 k € | 168 k € | 301 k € | 260 k € |
| BFR (j de CA) | 53.9 | 106.6 | 203.5 | 371.3 | 632.2 | 135.2 | 145.7 | 148.6 |
| BFR exploitation (j de CA) | 9.1 | 46.3 | 28.0 | 59.6 | 48.2 | 19.2 | 22.5 | 32.9 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 44.8 | 60.3 | 175.5 | 311.7 | 584.0 | 116.0 | 123.3 | 115.8 |
| Délai paiement clients (j) | 28.5 | 64.5 | 46.3 | 77.4 | 81.8 | 27.5 | 29.9 | 39.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 25.5 | 24.2 | 23.9 | 25.1 | 43.5 | 14.7 | 11.6 | 11.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6.0 | 6.0 | 5.5 | 7.3 | 9.8 | 6.3 | 4.2 | 4.9 |
| Trésorerie (€) | 108 k € | 128 k € | 285 k € | 302 k € | 272 k € | 213 k € | 419 k € | 421 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 164 k € | 274 k € | 579 k € | 618 k € | 547 k € | 410 k € | 775 k € | 755 k € |
| Couverture du BFR | 3.0 | 1.9 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.1 | 2.2 | 2.3 |
| Trésorerie (€) | 108 k € | 128 k € | 285 k € | 302 k € | 272 k € | 213 k € | 419 k € | 421 k € |
| Dettes financières (€) | 950 € | 1 k € | 1 k € | — | 383 € | 383 € | 326 € | 14 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | — | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | 41.8 | 65.7 | 76.6 | 81.0 | 82.4 | 71.4 | 68.3 | 63.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1.0 | 6.4 | -7.9 | — | -103.3 | 17.4 | -18.5 | -16.6 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 236.8 | 289.8 | 382.7 | — | 913.2 | 781.8 | 1687.4 | 39.7 |
| Fonds propres (€) | 94 k € | 205 k € | 369 k € | 325 k € | 288 k € | 214 k € | 376 k € | 360 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -30.2 | -3.8 | 8.5 | 12.1 | 47.5 | -3.2 | 1.8 | 2.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -118.6 | -9.2 | 11.9 | 11.4 | 25.8 | -7.8 | 4.2 | 5.9 |
| Rentabilité économique (%) | -48.3 | -6.3 | 7.5 | 4.8 | 0.8 | -4.1 | 4.1 | 4.3 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | 3 | — | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| Salaires et charges sociales (€) | 257 k € | 238 k € | 224 k € | 161 k € | 98 k € | 249 k € | 419 k € | 421 k € |
| Salaires / CA (%) | 69.6 | 48.1 | 43.2 | 52.5 | 62.5 | 47.7 | 47.6 | 52.0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € | 2 k € | 3 k € | 3 k € | 1 k € | 3 k € | 6 k € | 8 k € |
| Capital social (€) | 70 k € | 70 k € | 70 k € | 70 k € | 70 k € | 70 k € | 70 k € | 70 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 369 k € | 494 k € | 519 k € | 306 k € | 157 k € | 523 k € | 880 k € | 810 k € |
| Marge brute (€) | 264 k € | 346 k € | 380 k € | 205 k € | 103 k € | 365 k € | 609 k € | 589 k € |
| EBE (€) | -92 k € | -6 k € | 40 k € | 21 k € | 7 k € | -8 k € | 27 k € | 18 k € |
| Résultat net (€) | -111 k € | -19 k € | 44 k € | 37 k € | 74 k € | -17 k € | 16 k € | 21 k € |
| Marge EBE (%) | -25.00 | -1.18 | 7.70 | 5.72 | 3.04 | -1.50 | 3.10 | 2.18 |
| Autonomie financière (%) | 41.8 | 65.7 | 76.6 | 81.0 | 82.4 | 71.4 | 68.3 | 63.0 |
| Taux d'endettement (%) | 1.0 | 0.5 | 0.3 | 0.0 | 0.1 | 0.2 | 0.1 | 4.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 125.6 | 219.1 | 345.0 | 500.3 | 539.1 | 322.2 | 300.0 | 256.9 |
| CAF / CA (%) | -25.08 | -0.74 | 6.88 | 5.74 | 3.03 | -1.57 | 2.91 | 2.52 |
| Capacité de remboursement | -0.0 | -0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | -0.0 | 0.0 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | -39.3 | 30.4 | 21.5 | 39.0 | 53.0 | 3.3 | -13.6 | -21.6 |
| Rotation stocks (j) | 6.0 | 6.0 | 5.5 | 7.3 | 9.8 | 6.3 | 4.2 | 4.9 |
| Crédit clients (j) | 25.3 | 56.6 | 41.0 | 68.4 | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 43.5 | 42.5 | 45.2 | 37.8 | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (8)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/03/2025 · Public · CA 369 k € · RN -111 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/03/2024 · Public · CA 494 k € · RN -19 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/03/2023 · Public · CA 519 k € · RN 44 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/03/2022 · Public · CA 306 k € · RN 37 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/03/2021 · Public · CA 157 k € · RN 74 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/03/2020 · Public · CA 523 k € · RN -17 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/03/2019 · Public · CA 880 k € · RN 16 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/03/2018 · Public · CA 810 k € · RN 21 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
N° 03-44942
Rejet.
CONTRAT DE TRAVAIL, DUREE DETERMINEE - Qualification donnée au contrat - Demande de requalification - Requalification par le juge - Effets - Indemnité de requalification - Pluralité de contrats irréguliers - Portée. CONTRAT DE TRAVAIL, DUREE DETERMINEE - Succession de contrats à durée déterminée - Nombre de contrats - Absence d'influence - Domaine d'application Lorsque le juge requalifie une succession de contrats de travail à durée déterminée conclus avec le même salarié en contrat de trava
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
54/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « services des traiteurs », basée à BUSSY-SAINT-GEORGES, créée en 1999, employant 3-5 personnes, pour un CA de 369 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de meaux
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MEAUX
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MEAUX
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MEAUX
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 05/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 05/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 31/03/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 11/02/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.21Z · Services des traiteurs) — 39 407 sociétés actives.
Position CA
69%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
195 k€
sur 2 490 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 77 k€
Bas du marché
≤ 195 k€
Médiane
≤ 462 k€
Q3
> 462 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.21Z · Services des traiteurs) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 05/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
Vous consultez beaucoup d'entreprises ?
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.