C V M · L'AUBERGE DE VENISE
Restauration traditionnelle
En bref
C V M (L'AUBERGE DE VENISE), SARL créée en 1999 et installée à Paris, exploite un café-restaurant au 10 rue Delambre.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 0 €.
- 3 dirigeants déclarés au registre.
- Site officiel : aubergedevenise.fr.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 423 666 312
- SIRET siège
- 423 666 312 00016
- Dénomination
- C V M
- Nom commercial
- L'AUBERGE DE VENISE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR91423666312Format valide
- Date de création
- 01/07/1999
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 20 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 423 666 312R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/07/1999)
Contact
Sur son site
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Activité déclarée au registre
L'exploitation d'un fonds de commerce de café restaurant sis et exploite a Paris (75014) 10 rue Delambre
Mentions du greffe au RCS (1)
- 01/01/2002CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFIER DU TRIBUNAL DE COMMERCE EN APPLICATION DU DECRET N°2001-474 DU 30 MAI 2001
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-100%0 €
Exercice 2024
Résultat net
-79.5%34 k €
Exercice 2024
Capital social
20 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
90/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
3 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 10 RUE DELAMBRE, 75014 PARIS
Création : 01/07/1999
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
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MONNA LISA SAINT GERMAIN
SIREN 789795317· via ARTURO BevilacquaFINANCIERE VOLPE ET FILS
SIREN 538849001· via ARTURO BevilacquaMAISON CARDINALE FURSTENBERG
SIREN 898258447· via ARTURO BevilacquaMARCO
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SIREN 924950793· via ARTURO BevilacquaSCI VOLPE ET FILS
SIREN 447761743· via ARTURO BevilacquaPIZZA RUSTICA FORUM DES HALLES
SIREN 509991782· via MASSIMO RAPHAEL VolpePIZZA RUSTICA SAINT ANDRE DES ARTS
SIREN 510045750· via MASSIMO RAPHAEL VolpePIZZA RUSTICA HUCHETTE
SIREN 519202006· via MASSIMO RAPHAEL Volpe
Finances
Finances de
C V M
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 1,4 M € | 1,4 M € | 760 k € | 557 k € | 1,3 M € | 1,2 M € | 1,2 M € | 1,1 M € |
| Marge brute (€) | 0 € | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 225 k € | 130 k € | 175 k € | 150 k € | 202 k € | 172 k € | 137 k € | 143 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 225 k € | 130 k € | 175 k € | 150 k € | 202 k € | 172 k € | 137 k € | 143 k € |
| Résultat net (€) | 34 k € | 168 k € | 100 k € | 161 k € | 118 k € | 144 k € | 121 k € | 98 k € | 103 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -100.0 | +5.4 | +78.3 | +36.5 | -56.6 | +6.9 | +1.3 | +9.2 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | 15.7 | 9.6 | 23.0 | 26.9 | 15.7 | 14.3 | 11.5 | 13.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | 15.7 | 9.6 | 23.0 | 26.9 | 15.7 | 14.3 | 11.5 | 13.2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | — | — | — | — | -21 k € | 3 k € |
| BFR exploitation (€) | — | -43 k € | -35 k € | -129 k € | -159 k € | -75 k € | -119 k € | -146 k € | -69 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | — | — | — | — | 125 k € | 72 k € |
| BFR (j de CA) | — | — | — | — | — | — | — | -6.3 | 1.2 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -10.8 | -9.2 | -61.0 | -102.7 | -21.0 | -35.7 | -44.2 | -22.7 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | — | — | — | — | 37.9 | 23.9 |
| Délai paiement clients (j) | — | 0.2 | 4.9 | 7.4 | 0.2 | 4.5 | 4.6 | 7.2 | 5.8 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 13.1 | 16.8 | 72.8 | 105.7 | 27.2 | 41.9 | 52.7 | 30.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 2.1 | 2.7 | 4.4 | 2.8 | 1.7 | 1.7 | 1.2 | 1.6 |
| Trésorerie (€) | — | 156 k € | 149 k € | 186 k € | 273 k € | 23 k € | 17 k € | 24 k € | 11 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -29 k € | 387 k € | 352 k € | 193 k € | -117 k € | 142 k € | 3 k € | 15 k € |
| Couverture du BFR | — | — | — | — | — | — | — | -0.1 | 4.2 |
| Trésorerie (€) | — | 156 k € | 149 k € | 186 k € | 273 k € | 23 k € | 17 k € | 24 k € | 11 k € |
| Dettes financières (€) | — | 234 k € | 287 k € | 320 k € | 320 k € | 114 k € | 34 k € | 25 k € | 69 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 1.2 | 0.5 | 0.7 | 1.1 | 0.7 | 0.1 | 0.1 | 0.2 |
| Autonomie financière (%) | — | 29.7 | 55.1 | 42.9 | 33.5 | 36.1 | 63.8 | 55.4 | 60.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | 0.3 | 1.1 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | 0.1 | 0.0 | 0.4 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 2.7 | 3.5 | 3.2 | 2.7 | 4.1 | 23.6 | 27.9 | 9.3 |
| Fonds propres (€) | — | 190 k € | 546 k € | 445 k € | 285 k € | 167 k € | 505 k € | 384 k € | 386 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | 11.7 | 7.4 | 21.2 | 21.2 | 11.2 | 10.1 | 8.2 | 9.5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 88.0 | 18.4 | 36.1 | 41.5 | 86.4 | 24.0 | 25.4 | 26.6 |
| Rentabilité économique (%) | — | 35.0 | 13.1 | 16.8 | 17.7 | 43.7 | 21.7 | 19.8 | 22.4 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | 12 | 14 | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 319 k € | 229 k € | 110 k € | 135 k € | 321 k € | 374 k € | 334 k € | 289 k € |
| Salaires / CA (%) | — | 22.3 | 16.9 | 14.5 | 24.2 | 25.0 | 31.1 | 28.1 | 26.6 |
| Impôts et taxes (€) | — | 9 k € | 9 k € | 4 k € | 8 k € | 10 k € | 13 k € | 11 k € | 10 k € |
| Capital social (€) | 20 k € | 20 k € | 20 k € | 20 k € | 20 k € | 20 k € | 20 k € | 20 k € | 20 k € |
| Charges financières (€) | — | 7 k € | 2 k € | 733 € | 321 € | 5 k € | 8 k € | 4 k € | 3 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 1,4 M € | 1,4 M € | 760 k € | 557 k € | 1,3 M € | 1,2 M € | 1,2 M € | 1,1 M € |
| Marge brute (€) | 0 € | 983 k € | 913 k € | 525 k € | 418 k € | 950 k € | 918 k € | 908 k € | 815 k € |
| EBE (€) | 0 € | 240 k € | 137 k € | 55 k € | -21 k € | 211 k € | 170 k € | 135 k € | 137 k € |
| Résultat net (€) | 34 k € | 168 k € | 100 k € | 161 k € | 118 k € | 144 k € | 121 k € | 98 k € | 103 k € |
| Marge EBE (%) | — | 16.82 | 10.12 | 7.17 | -3.84 | 16.41 | 14.18 | 11.34 | 12.59 |
| Autonomie financière (%) | 33.4 | 29.7 | 55.1 | 42.9 | 33.5 | 36.1 | 63.8 | 55.4 | 60.3 |
| Taux d'endettement (%) | 69.8 | 122.8 | 52.6 | 71.8 | 112.4 | 68.4 | 6.7 | 6.5 | 17.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 67.7 | 85.7 | 343.4 | 228.6 | 179.0 | 35.1 | 155.9 | 98.4 | 115.4 |
| CAF / CA (%) | — | 12.61 | 8.03 | 5.05 | -9.77 | 11.83 | 10.00 | 7.78 | 8.76 |
| Capacité de remboursement | — | 1.3 | 2.6 | 8.3 | -5.9 | 0.8 | 0.3 | 0.3 | 0.6 |
| BFR (j de CA) | — | -33.3 | 80.1 | 151.3 | 54.2 | -12.0 | 79.4 | 46.7 | 42.2 |
| Rotation stocks (j) | — | 2.1 | 2.7 | 4.4 | 2.8 | 1.7 | 1.7 | 1.2 | 1.6 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 0.2 | 4.1 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 12097.4 | 19.9 | 20.9 | — | — | — | — | — | — |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (9)
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Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Partiellement confidentiel · RN 34 k €
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Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 1,4 M € · RN 168 k €
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Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 760 k € · RN 161 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 557 k € · RN 118 k €
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Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 1,3 M € · RN 144 k €
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Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 1,1 M € · RN 103 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
3 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 12500263
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SUCCESSION - Partage - Attribution préférentielle - Entreprise agricole - Indivision en nue-propriété - Modalités SUCCESSION - Partage - Attribution préférentielle - Entreprise agricole - Cas - Demande d'un copropriétaire en nue-propriété - Effet S'il résulte de la combinaison des articles 831 et 833 du code civil que tout héritier copropriétaire en nu-propriété peut demander l'attribution préférentielle par voie de partage, à charge de soulte s'il y a lieu, de toute entreprise agric
Consulter la décisionCour d'appel d'Aix-en-Provence · 3A
N° 19/021011
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N° 18/010491
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Immobilier — transactions à ses adresses
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 03/12/2025 | Vente | Dépendance | 10 RUE DELAMBRE, 75014, Paris 14e Arrondissement | 400 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
60/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PARIS, créée en 1999, employant 10-19 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
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Consulter sur bodacc.frannonce· modification
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Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 04/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 04/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 12/08/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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