BURGER HEIM
Restauration de type rapide
En bref
L’activité déclarée de BURGER HEIM est « Restauration de type rapide ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 1-2 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 83 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 492 173 653
- SIRET siège
- 492 173 653 00030
- Dénomination
- BURGER HEIM
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR66492173653Format valide
- Date de création
- 12/09/2006
- Code NAF / APE
- 56.10C(Restauration de type rapide)
- Convention collective
- IDCC 1501— Restauration rapideLégifrance ↗
- Effectif
- 1-2 salariés
- Capital social
- 2 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2023
- Numéro RCS
- 492 173 653R.C.S.Melun
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 12/09/2006)
Adresse du siège
77 — Seine-et-Marne · Île-de-France
Activité déclarée au registre
Restauration rapide
- RESTAURATION RAPIDE PLATS A EMPORTERdepuis le 12/09/2006 · APE 5610C
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 12/09/2006 au 14/07/2007 · établissement secondaire · APE 553B
- RESTAURATION RAPIDE PLATS E EMPORTERdu 12/09/2006 au 01/12/2013 · établissement secondaire · APE 5610C
Mentions du greffe au RCS (4)
- 09/12/2024Jugement du Tribunal de Commerce de Melun en date du 09/12/2024 prolongeant la période d'observation jusqu'au 22/07/2025
- 22/07/2024Jugement du tribunal de commerce de Melun, prononce en date du 22 juillet 2024, l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2024J00621, date de cessation des paiements le 15/12/2023 désigne Mandataire judiciaire SCP Angel-Hazane-Duval représentée par Me Sylvie Duval 8 Bis Rue Thiers 77000 Melun, et ouvre une période d'observation expirant le 22/01/2025 Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc
- 22/07/2024Jugement du Tribunal de Commerce de Melun en date du 22 juillet 2024 prononçant la rétractation sur tierce opposition de la décision rendue par le tribunal de commerce en date du 08 juillet 2024 ayant prononcé une liquidation judiciaire et remettant le débiteur en redressement judiciaire. .
- 08/07/2024Jugement du tribunal de commerce de Melun prononce en date du 08/07/2024, la liquidation judiciaire sous le numéro 2024J00621, date de cessation des paiements le 15/12/2023, désigne liquidateur SCP Angel-Hazane-Duval représentée par Me Sylvie Duval 8 Bis Rue Thiers 77000 Melun, les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans les deux mois de la publication au Bodacc
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 31/12/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-34.7%83 k €
Exercice 2023
Résultat net
-944%-14 k €
Exercice 2023
Capital social
2 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Calculé pour cette société · dans le rapport
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
3 référencés dans notre base · 1 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 14/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : C/C DES FONTAINES BAT. C LES REGALLES, 77176 SAVIGNY-LE-TEMPLE
Création : 01/04/2008
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Adresse : 235 AVENUE DE L'EUROPE, 77176 SAVIGNY-LE-TEMPLE
Création : 14/07/2007
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Adresse : 1 AVENUE DE LA RESISTANCE, 77176 SAVIGNY-LE-TEMPLE
Création : 12/09/2006
Activité : Restauration de type rapide (55.3B)
Enseigne : BURGER HEIM
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
BURGER HEIM
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 83 k € | 127 k € | 161 k € | 152 k € | 96 k € | 85 k € | 90 k € | 70 k € | 84 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -14 k € | 3 k € | 6 k € | 7 k € | -1 k € | 6 k € | 13 k € | -17 k € | 1 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -14 k € | 3 k € | 6 k € | 7 k € | -1 k € | 6 k € | 13 k € | -17 k € | 1 k € |
| Résultat net (€) | -14 k € | 2 k € | 5 k € | 7 k € | -5 k € | -2 k € | 13 k € | -18 k € | 1 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -34.7 | -21.3 | +5.8 | +57.5 | +13.3 | -5.5 | +27.9 | -16.3 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -16.9 | 2.1 | 3.9 | 4.5 | -1.2 | 7.2 | 14.9 | -24.6 | 1.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -16.9 | 2.1 | 3.9 | 4.5 | -1.2 | 7.2 | 14.9 | -24.6 | 1.3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -23 k € | 14 k € | 21 k € | 12 k € | 2 k € | 5 k € | 5 k € | -10 k € | 19 k € |
| BFR exploitation (€) | — | — | — | — | -491 € | -3 k € | — | -5 k € | 3 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | — | 2 k € | 8 k € | — | -4 k € | 16 k € |
| BFR (j de CA) | -98.8 | 41.1 | 47.2 | 27.4 | 5.7 | 22.1 | 21.0 | -49.2 | 82.3 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | — | — | -1.8 | -11.6 | — | -27.6 | 12.1 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | — | 7.5 | 33.7 | — | -21.6 | 70.2 |
| Délai paiement clients (j) | 0.7 | — | — | — | 1.7 | 1.9 | — | 15.2 | 15.5 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 43.5 | 43.3 | 1.7 | — | 5.6 | 16.0 | 9.9 | 47.1 | 4.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | — | — | — | 2.1 | 2.4 | 2.2 | 4.3 | 1.0 |
| Trésorerie (€) | 5 k € | 42 k € | 38 k € | 30 k € | 13 k € | 15 k € | 12 k € | 3 k € | 24 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -18 k € | 56 k € | 59 k € | 42 k € | 15 k € | 20 k € | 17 k € | -6 k € | 43 k € |
| Couverture du BFR | 0.8 | 3.9 | 2.8 | 3.6 | 9.7 | 3.9 | 3.2 | 0.6 | 2.3 |
| Trésorerie (€) | 5 k € | 42 k € | 38 k € | 30 k € | 13 k € | 15 k € | 12 k € | 3 k € | 24 k € |
| Dettes financières (€) | — | — | — | — | — | — | — | — | 333 € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | — | — | — | — | — | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | 26.3 | 44.6 | 58.0 | 49.3 | 49.8 | 62.3 | 65.0 | 24.8 | 67.2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | — | — | — | — | — | -22.3 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | — | — | — | — | — | 112.7 |
| Fonds propres (€) | 11 k € | 25 k € | 24 k € | 19 k € | 13 k € | 19 k € | 20 k € | 7 k € | 25 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -17.1 | 1.3 | 3.0 | 4.5 | -5.4 | -1.9 | 14.2 | -25.3 | 1.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -126.0 | 6.6 | 20.5 | 36.3 | -38.5 | -8.6 | 63.2 | -238.6 | 4.2 |
| Rentabilité économique (%) | -32.7 | 4.8 | 15.2 | 17.9 | -4.2 | 20.6 | 43.1 | -57.7 | 2.8 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | 2 | — | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 35 k € | 45 k € | 58 k € | 41 k € | 25 k € | 470 € | 16 k € | 27 k € | 28 k € |
| Salaires / CA (%) | 42.7 | 35.4 | 36.0 | 26.9 | 26.3 | 0.6 | 17.3 | 38.4 | 32.8 |
| Impôts et taxes (€) | — | 2 k € | — | — | 784 € | 1 k € | 910 € | 1 k € | 2 k € |
| Capital social (€) | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € |
| Charges financières (€) | — | — | — | — | — | — | 183 € | — | 2 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 83 k € | 127 k € | 161 k € | 152 k € | 96 k € | 85 k € | 90 k € | 70 k € | 84 k € |
| Marge brute (€) | 46 k € | 52 k € | 99 k € | 100 k € | 61 k € | 34 k € | 63 k € | 46 k € | 56 k € |
| EBE (€) | -9 k € | -23 k € | -22 k € | 12 k € | 363 € | 8 k € | 21 k € | -16 k € | 2 k € |
| Résultat net (€) | -14 k € | 2 k € | 5 k € | 7 k € | -5 k € | -2 k € | 13 k € | -18 k € | 1 k € |
| Marge EBE (%) | -8.98 | -18.38 | -13.92 | 7.57 | 0.38 | 9.09 | 23.51 | -23.26 | 1.93 |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | — | — | — | 11.1 | 4.1 | 67.2 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 17.0 | 16.7 | 1.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 27.7 | 145.9 | 222.8 | 159.8 | 111.2 | 146.3 | 148.3 | 57.5 | 263.6 |
| CAF / CA (%) | -11.11 | 1.35 | 5.92 | 7.57 | -3.83 | -0.05 | 23.37 | -22.53 | 3.15 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 |
| BFR (j de CA) | -119.3 | -77.0 | -38.5 | -44.4 | -43.4 | -41.5 | -26.0 | -66.8 | -14.9 |
| Rotation stocks (j) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 2.1 | 2.4 | 2.2 | 4.3 | 1.0 |
| Crédit clients (j) | 0.6 | 0.0 | — | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 40.7 | 44.3 | — | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 83 k € · RN -14 k €
Comptes simplifiés 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 127 k € · RN 2 k €
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 161 k € · RN 5 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 152 k € · RN 7 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 96 k € · RN -5 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 85 k € · RN -2 k €
Comptes simplifiés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 90 k € · RN 13 k €
Comptes simplifiés 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 70 k € · RN -18 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 84 k € · RN 1 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
41/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à SAVIGNY-LE-TEMPLE, créée en 2006, employant 1-2 personnes, pour un CA de 83 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
14 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de melun
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de melun
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Melun
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement mettant fin à la procédure de redressement judiciaire en application de l'article L 631-16 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce de Melun
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Rétractation sur tierce opposition de la décision rendue par le tribunal de commerce en date du 8 juillet 2024 ayant prononcé une liquidation judiciaire et remettant le débiteur en redressement judiciaire.
Greffe du Tribunal de Commerce de Melun
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 15 décembre 2023 désignant mandataire judiciaire SCP Angel-Hazane-Duval représentée par Me Sylvie Duval 8 Bis Rue Thiers 77000 Melun Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Melun
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de melun
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 15 décembre 2023, désignant liquidateur SCP Angel-Hazane-Duval représentée par Me Sylvie Duval 8 Bis Rue Thiers 77000 Melun.Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Melun
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de melun
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de melun
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
14
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 29/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
14 annonces, dernière publication 09/06/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 170 605 sociétés actives.
Position CA
24%
ont un CA inférieur
Bas du marchéCA médian secteur
175 k€
sur 22 197 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 407 k€
Q3
> 407 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 29/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
Vous consultez beaucoup d'entreprises ?
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.