BOUTHEMY · LE BISTROT
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de BOUTHEMY · LE BISTROT est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 0 €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 504 795 592
- SIRET siège
- 504 795 592 00022
- Dénomination
- BOUTHEMY
- Sigle
- CAFE VAN GOGH
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR90504795592Format valide
- Date de création
- 18/06/2008
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 8 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 504 795 592R.C.S.Montpellier
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 18/06/2008)
Adresse du siège
34 — Hérault · Occitanie
Activité déclarée au registre
Restauration traditionnelle
- Activités des sièges sociauxdu 18/06/2008 au 30/04/2013 · établissement secondaire · APE 7010Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 11/04/2013Fermeture de l'établissement principal à compter du 14/02/2013 Vente ou cession de fonds - L141-12 à compter du 14/02/2013 : Adresse du fonds : 3 place du Marché aux Fleurs - 34000 Montpellier Acquéreur : SARL M 2 - RCS 509 084 554
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
—0 €
Exercice 2025
Résultat net
—0 €
Exercice 2025
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
93/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : CENTRE COMMERCIAL TRIFONTAINE, 34980 SAINT-CLEMENT-DE-RIVIERE
Création : 30/04/2013
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE BISTROT
Adresse : 3 PLACE DU MARCHE AUX FLEURS, 34000 MONTPELLIER
Création : 18/06/2008
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Enseigne : CAFE VAN GOGH
Finances
Finances de
BOUTHEMY
| Performance | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 1,0 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | — | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 0 € | -40 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 0 € | -40 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 0 € | 0 € | -52 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | — | -3.9 | — | — | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | — | -3.9 | — | — | — | — |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | -115 k € | — | — | — | — |
| BFR exploitation (€) | — | — | -45 k € | — | — | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | -70 k € | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | — | — | -40.0 | — | — | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | -15.6 | — | — | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | -24.4 | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | — | — | 4.2 | — | — | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | — | 21.2 | — | — | — | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | — | 1.5 | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | — | — | 117 k € | — | — | — | — |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | — | 2 k € | — | — | — | — |
| Couverture du BFR | — | — | -0.0 | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | — | — | 117 k € | — | — | — | — |
| Dettes financières (€) | — | — | 114 k € | — | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | 0.4 | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | — | — | 45.4 | — | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | 0.1 | — | — | — | — |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | 5.3 | — | — | — | — |
| Fonds propres (€) | — | — | 271 k € | — | — | — | — |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | — | -5.0 | — | — | — | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | -19.2 | — | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | — | — | -6.7 | — | — | — | — |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | 12 | — | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | — | 430 k € | — | — | — | — |
| Salaires / CA (%) | — | — | 41.6 | — | — | — | — |
| Impôts et taxes (€) | — | — | 7 k € | — | — | — | — |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | — | — | 3 k € | — | — | — | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 1,0 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 666 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | 0 € | 0 € | -10 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 0 € | 0 € | -52 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge EBE (%) | — | — | -0.95 | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 3.6 | 11.5 | 33.1 | 31.2 | 6.7 | 13.4 | 18.4 |
| Taux d'endettement (%) | 5.7 | 21.2 | 72.9 | 66.6 | 10.4 | 22.9 | 35.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 34.3 | 15.9 | 67.2 | 78.3 | 63.7 | 68.5 | 70.3 |
| CAF / CA (%) | — | — | -1.24 | — | — | — | — |
| Capacité de remboursement | — | — | -8.8 | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | — | — | -64.4 | — | — | — | — |
| Rotation stocks (j) | — | — | 1.5 | — | — | — | — |
| Crédit clients (j) | 1.2 | 0.0 | 3.5 | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 202.0 | 178.5 | 30.2 | — | — | — | — |
Comptes partiellement confidentiels · Type : simplifiés
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2025
Clôture le 31/12/2025 · Partiellement confidentiel · RN 0 €
Comptes simplifiés 2024
Clôture le 31/12/2024 · Partiellement confidentiel · RN 0 €
Comptes simplifiés 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 1,0 M € · RN -52 k €
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 31/12/2021 · Partiellement confidentiel · RN 0 €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Partiellement confidentiel · RN 0 €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Partiellement confidentiel · RN 0 €
Comptes simplifiés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Partiellement confidentiel · RN 0 €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
40/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à SAINT-CLEMENT-DE-RIVIERE, créée en 2008, employant 10-19 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
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Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
10M30/04/2026· N° J00247815285
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 13/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 13/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 30/04/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 09/06/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 13/10/2026
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