BOR · ISTANBUL
Restauration de type rapide
En bref
L’activité déclarée de BOR · ISTANBUL est « Restauration de type rapide ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2022 : 331 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 491 817 839
- SIRET siège
- 491 817 839 00013
- Dénomination
- BOR
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR12491817839Format valide
- Date de création
- 01/09/2006
- Code NAF / APE
- 56.10C(Restauration de type rapide)
- Convention collective
- IDCC 1501— Restauration rapideLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 4 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2022
- Numéro RCS
- 491 817 839R.C.S.Melun
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/09/2006)
Activité déclarée au registre
Restauration rapide sandwicherie plats cuisinés sur place et à emporter.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2022 · Clôture 31/12/2022 · 4 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+46.0%331 k €
Exercice 2022
Résultat net
-450%-70 k €
Exercice 2022
Capital social
4 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 21 AVENUE DE FONTAINEBLEAU, 77310 PRINGY
Création : 01/09/2006
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : ISTANBUL
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
BOR
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 331 k € | 227 k € | 260 k € | 340 k € | 357 k € | 319 k € | 314 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -70 k € | 20 k € | 14 k € | 38 k € | 34 k € | 16 k € | 15 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -70 k € | 20 k € | 14 k € | 38 k € | 34 k € | 16 k € | 15 k € |
| Résultat net (€) | -70 k € | 20 k € | 14 k € | 33 k € | 29 k € | 15 k € | 13 k € |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +46.0 | -12.8 | -23.5 | -4.8 | +12.1 | +1.6 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -21.2 | 8.8 | 5.5 | 11.3 | 9.4 | 5.1 | 4.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -21.2 | 8.8 | 5.5 | 11.3 | 9.4 | 5.1 | 4.7 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | 171 k € | — | — | — | 75 k € | 57 k € |
| BFR exploitation (€) | 13 k € | 2 k € | 7 k € | -1 k € | 8 k € | 23 k € | 14 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | 169 k € | — | — | — | 52 k € | 43 k € |
| BFR (j de CA) | — | 270.7 | — | — | — | 84.7 | 65.2 |
| BFR exploitation (j de CA) | 14.4 | 3.0 | 9.4 | -1.5 | 8.0 | 25.5 | 16.3 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | 267.7 | — | — | — | 59.2 | 48.9 |
| Délai paiement clients (j) | 18.8 | 21.2 | 12.3 | 6.6 | 15.2 | 36.1 | 22.6 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 5.9 | 20.5 | 4.9 | 10.4 | 8.5 | 12.0 | 8.3 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1.5 | 2.4 | 1.9 | 2.3 | 1.3 | 1.4 | 2.0 |
| Trésorerie (€) | 102 k € | 184 k € | 142 k € | 150 k € | 111 k € | 69 k € | 54 k € |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 103 k € | 355 k € | 160 k € | 143 k € | 109 k € | 144 k € | 111 k € |
| Couverture du BFR | — | 2.1 | — | — | — | 1.9 | 2.0 |
| Trésorerie (€) | 102 k € | 184 k € | 142 k € | 150 k € | 111 k € | 69 k € | 54 k € |
| Dettes financières (€) | 4 k € | — | 1 k € | 2 k € | 562 € | 562 € | 4 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.0 | — | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | 85.0 | 85.8 | 90.0 | 86.9 | 83.6 | 77.2 | 77.9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1.4 | — | -9.9 | -3.9 | -3.3 | -4.2 | -3.4 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 39.9 | — | 153.0 | 116.6 | 322.6 | 282.0 | 37.1 |
| Fonds propres (€) | 149 k € | 219 k € | 199 k € | 185 k € | 152 k € | 122 k € | 108 k € |
| Rentabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -21.2 | 8.9 | 5.5 | 9.8 | 8.2 | 4.6 | 4.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -47.3 | 9.2 | 7.2 | 18.0 | 19.2 | 11.9 | 12.4 |
| Rentabilité économique (%) | -40.1 | 7.8 | 6.4 | 18.1 | 18.5 | 10.2 | 10.7 |
| Structure d'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 142 k € | 78 k € | 83 k € | 112 k € | 120 k € | 126 k € | 119 k € |
| Salaires / CA (%) | 42.7 | 34.2 | 31.9 | 33.0 | 33.5 | 39.5 | 37.9 |
| Impôts et taxes (€) | 6 k € | 6 k € | 5 k € | 3 k € | 3 k € | 3 k € | 4 k € |
| Capital social (€) | 4 k € | 4 k € | 4 k € | 4 k € | 4 k € | 4 k € | 4 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 331 k € | 227 k € | 260 k € | 340 k € | 357 k € | 319 k € | 314 k € |
| Marge brute (€) | 142 k € | 116 k € | 136 k € | 216 k € | 221 k € | 205 k € | 197 k € |
| EBE (€) | -63 k € | 26 k € | 19 k € | 42 k € | 37 k € | 21 k € | 20 k € |
| Résultat net (€) | -70 k € | 20 k € | 14 k € | 33 k € | 29 k € | 15 k € | 13 k € |
| Marge EBE (%) | -18.89 | 9.13 | 6.53 | 12.46 | 10.49 | 6.44 | 6.23 |
| Autonomie financière (%) | 85.0 | 0.8 | 90.0 | 86.9 | 83.6 | 77.2 | 77.9 |
| Taux d'endettement (%) | 2.9 | 1.0 | 0.7 | 1.0 | 0.4 | 0.5 | 3.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 572.1 | 569.0 | 876.3 | 646.5 | 463.9 | 312.5 | 317.5 |
| CAF / CA (%) | -19.03 | 11.18 | 6.57 | 10.91 | 9.26 | 5.94 | 5.75 |
| Capacité de remboursement | -0.1 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.2 |
| BFR (j de CA) | 6.7 | -22.1 | 29.1 | 2.1 | 6.4 | 19.7 | 15.7 |
| Rotation stocks (j) | 1.5 | 2.4 | 1.9 | 2.3 | 1.3 | 1.4 | 2.0 |
| Crédit clients (j) | 15.6 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 7.6 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 331 k € · RN -70 k €
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 227 k € · RN 20 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 260 k € · RN 14 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 340 k € · RN 33 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 357 k € · RN 29 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 319 k € · RN 15 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 314 k € · RN 13 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
6 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 12200255
Rejet
RESPONSABILITE DELICTUELLE OU QUASI DELICTUELLE - Faute - Fabricant - Médicaments à usage humain - Manquement à une obligation de mise en garde spéciale - Caractérisation - Mention insuffisante RESPONSABILITE DELICTUELLE OU QUASI DELICTUELLE - Faute - Fabricant - Médicaments à usage humain - Manquement à une obligation de mise en garde spéciale - Caractérisation - Mention insuffisante - Exonération - Exclusion - Validation par l'autorité de santé Selon l'article R. 5121-138
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
N° 51901567
Cassation partielle
CONTRAT DE TRAVAIL, EXECUTION - Employeur - Discrimination entre salariés - Discrimination fondée sur le sexe - Discrimination indirecte - Critères - Appréciation - Modalités - Détermination CONTRAT DE TRAVAIL, EXECUTION - Education des enfants - Congé parental d'éducation - Reprise de l'activité initiale - Droit de reprendre l'emploi précédent ou un emploi similaire - Manquement de l'employeur - Discrimination fondée sur le sexe - Discrimination indirecte - Caractérisation - Dé
Consulter la décision- Consulter la décision
Cour d'appel de Toulouse · CT0028
N° 709
- Consulter la décision
Cour d'appel de Toulouse · CT0028
N° 715
- Consulter la décision
Cour d'appel de Montpellier · CT0273
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Cour d'appel de Paris · CT0164
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
53/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à PRINGY, créée en 2006, employant 6-9 personnes, pour un CA de 331 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
7 publications officielles
annonce· dpc
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
7
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 29/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 29/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 31/12/2022
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
7 annonces, dernière publication 15/06/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 169 172 sociétés actives.
Position CA
70%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
175 k€
sur 22 235 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 407 k€
Q3
> 407 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 29/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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