Restauration de type rapide
L’activité déclarée de BFC · LA FRAICHERIE est « Restauration de type rapide ».
Adresse du siège
69 — Rhône · Auvergne-Rhône-Alpes
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
-32.6%7,6 M €
Exercice 2025
Résultat net
+99.8%-1 k €
Exercice 2025
Capital social
1,2 M €
Au jour de la publication
Score OpenBase
40/100
fragile · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 dirigeant · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
39 référencés dans notre base · 30 en activité · 9 fermés
Fichier officiel réconcilié : 18/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 84 QUAI JOSEPH GILLET, 69004 LYON
Création : 12/03/2025
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : LA FRAICHERIE
Adresse : CENTRE COMMERCIAL LECLERC ALLEE EMILE ZOLA, 31700 BLAGNAC
Création : 06/07/2023
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : LA FRAICHERIE
Adresse : CENTRE COMMERCIAL AUCHAN 57 BOULEVARD ROMAIN ROLLAND, 13010 MARSEILLE
Création : 01/07/2023
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : LA FRAICHERIE
Adresse : CENTRE COMMERCIAL AUCHAN BIGANOS 31 RUE DES FONDERIES
Création : 07/05/2023
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : LA FRAICHERIE
Adresse : CENTRE E. LECLERC 5 ALL DES CHAMPS PINSONS, 31650 ST ORENS DE GAMEVILLE
Création : 02/05/2022
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : LA FRAICHERIE
4 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
ANTOINE RAY CHARLES FRANCOIS Bungert
Dirigeant·e de AM2←KUMO (président de sas)←ALH (président de sas)
GASPARD ANTOINE MARIE Luciano
Dirigeant·e de AM2←KUMO (président de sas)←QUATRE VINGT (directeur général)
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances de
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 7,6 M € | 11,2 M € | 7,9 M € | 8,4 M € | 7,6 M € | 8,2 M € |
| Marge brute (€) | 4,7 M € | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 1,1 M € | -566 k € | -806 k € | -518 k € | -705 k € | -1,4 M € |
| Résultat d'exploitation (€) | 9 k € | -566 k € | -806 k € | -518 k € | -705 k € | -1,4 M € |
| Résultat net (€) | -1 k € | -647 k € | -999 k € | -644 k € | -782 k € | -1,9 M € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -32.6 | +42.1 | -6.1 | +11.1 | -7.3 | — |
| Taux de marge brute (%) | 61.5 | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 14.6 | -5.0 | -10.2 | -6.2 | -9.3 | -17.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.1 | -5.0 | -10.2 | -6.2 | -9.3 | -17.1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | -3,7 M € | -3,0 M € | — |
| BFR exploitation (€) | — | 178 k € | 382 k € | 411 k € | -59 k € | -190 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | -4,1 M € | -2,9 M € | — |
| BFR (j de CA) | — | — | — | -159.5 | -142.7 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | 5.7 | 17.4 | 17.6 | -2.8 | -8.4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | -177.1 | -139.9 | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 18.9 | 34.1 | 36.0 | 20.4 | 15.3 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 20.4 | 26.6 | 25.8 | 29.4 | 29.7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 7.2 | 9.9 | 7.4 | 6.2 | 6.0 |
| Trésorerie (€) | — | 129 k € | 129 k € | 61 k € | 451 k € | 314 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | 769 k € | 200 k € | -3,7 M € | -2,6 M € | -409 k € |
| Couverture du BFR | — | — | — | 1.0 | 0.8 | — |
| Trésorerie (€) | — | 129 k € | 129 k € | 61 k € | 451 k € | 314 k € |
| Dettes financières (€) | — | 500 k € | 367 k € | 3,9 M € | 2,8 M € | 2,0 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.8 | 0.8 | -1.2 | -1.1 | -1.0 |
| Autonomie financière (%) | — | 28.4 | 24.7 | -183.8 | -175.5 | -125.6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -0.7 | -0.3 | -7.5 | -3.4 | -1.2 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 4.3 | 5.3 | 0.5 | 0.5 | 0.8 |
| Fonds propres (€) | — | 615 k € | 484 k € | -3,3 M € | -2,7 M € | -1,9 M € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -0.0 | -5.8 | -12.6 | -7.6 | -10.3 | -23.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | -105.2 | -206.4 | 19.4 | 29.2 | 100.5 |
| Rentabilité économique (%) | — | -26.1 | -41.1 | -28.7 | -46.3 | -93.0 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | 141 | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 4,6 M € | 3,8 M € | 3,8 M € | 3,5 M € | 3,9 M € |
| Salaires / CA (%) | — | 40.9 | 48.3 | 44.7 | 45.8 | 48.1 |
| Impôts et taxes (€) | — | 142 k € | 127 k € | 145 k € | 132 k € | 165 k € |
| Capital social (€) | 1,2 M € | 1,2 M € | 383 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | — | 37 k € | 177 k € | 90 k € | 72 k € | 204 k € |
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 7,6 M € | 11,2 M € | 7,9 M € | 8,4 M € | 7,6 M € | 8,2 M € |
| Marge brute (€) | 4,7 M € | 6,8 M € | 5,0 M € | 5,4 M € | 4,9 M € | 5,2 M € |
| EBE (€) | 1,1 M € | 1,2 M € | 362 k € | 703 k € | 398 k € | -188 k € |
| Résultat net (€) | -1 k € | -647 k € | -999 k € | -644 k € | -782 k € | -1,9 M € |
| Marge EBE (%) | 14.59 | 10.48 | 4.58 | 8.36 | 5.25 | -2.29 |
| Autonomie financière (%) | 25.2 | 28.4 | 24.7 | -183.8 | -175.5 | -125.7 |
| Taux d'endettement (%) | 70.2 | 81.3 | 75.8 | -118.7 | -105.5 | -104.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 157.5 | 171.3 | 113.0 | 114.4 | 83.5 | 68.3 |
| CAF / CA (%) | 2.67 | -2.71 | -9.79 | -6.55 | -7.55 | -16.14 |
| Capacité de remboursement | 2.1 | -1.6 | -0.5 | -7.1 | -4.9 | -1.5 |
| BFR (j de CA) | 76.2 | 40.9 | 29.8 | 32.0 | -0.8 | -1.5 |
| Rotation stocks (j) | 8.6 | 7.2 | 9.9 | 7.4 | 6.2 | 6.0 |
| Crédit clients (j) | 24.3 | 15.8 | 28.4 | 30.0 | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 74.6 | 41.7 | 55.5 | 54.4 | — | — |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 7,6 M € · RN -1 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 11,2 M € · RN -647 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/06/2023 · Public · CA 7,9 M € · RN -999 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/06/2022 · Public · CA 8,4 M € · RN -644 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/06/2021 · Public · CA 7,6 M € · RN -782 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/06/2020 · Public · CA 8,2 M € · RN -1,9 M €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2025. Parmi les meilleures notes déclarées.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
46/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Grande entreprise, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à LYON, créée en 2019, employant 100-199 personnes, pour un CA de 7,6 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
16 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Nouveau siège.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification de l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification du capital. Modification de l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
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Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
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Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
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Modification du capital.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
Consulter sur bodacc.frÉvénements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
16
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 15/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 15/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
16 annonces, dernière publication 02/09/2026
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 15/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
11 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 42500065
Cassation partielle
PREUVE - Règles générales - Moyen de preuve - Administration - Eléments couverts par le secret des affaires - Admission - Conditions - Production indispensable et proportionnée au but poursuivi CONVENTION DE SAUVEGARDE DES DROITS DE L'HOMME ET DES LIBERTES FONDAMENTALES - Article 6, § 1 - Equité - Egalité des armes - Violation - Défaut - Cas - Droit à la preuve - Conflit avec d'autres droits et libertés - Eléments couverts par le secret des affaires - Office du juge - Exercice -
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
N° 52201247
Cassation partielle
CONTRAT DE TRAVAIL, RUPTURE - Licenciement - Indemnités - Indemnité conventionnelle de licenciement - Distinction avec l'indemnité pour licenciement sans cause réelle et sérieuse - Portée CONTRAT DE TRAVAIL, RUPTURE - Licenciement - Indemnités - Indemnité pour licenciement sans cause réelle et sérieuse - Objet - Réparation du préjudice résultant du caractère injustifié de la perte de l'emploi - Portée STATUT COLLECTIF DU TRAVAIL - Conventions collectives - Dispositions générales -
Consulter la décisionCour d'appel de Saint-Denis de la Réunion · 06
N° 20/021161
Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Saint-Denis de la Réunion · 04
N° 21/001361
Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Saint-Denis de la Réunion · 04
N° 21/014371
Déclare la demande ou le recours irrecevable
Consulter la décisionCour d'appel de Saint-Denis de la Réunion · 04
N° 21/019261
Renvoi à la mise en état
Consulter la décisionCour d'appel de Basse-Terre · 02
N° 20/005461
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 42100035
Cassation partielle et rejet
REFERE - Compétence - Applications diverses - Annulation des délibérations de l'assemblée des actionnaires d'une société POUVOIRS DES JUGES - Applications diverses - Référé - Pouvoirs - Etendue - Annulation des délibérations de l'assemblée des actionnaires d'une société (non) POUVOIRS DES JUGES - Applications diverses - Référé - Pouvoirs - Etendue - Délibération de l'assemblée générale des actionnaires d'une société - Suspension des effets Il résulte de l'article L. 235-1 du code
Consulter la décisionCour d'appel de Basse-Terre · 01
N° 19/014431
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Basse-Terre · 01
N° 16/018841
Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionSource : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 168 801 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
175 k€
sur 22 176 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 406 k€
Q3
> 406 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.