BERTHE-MIGNOT · DELICES ET PAINS
Cuisson de produits de boulangerie
En bref
BERTHE-MIGNOT fabrique et vend du pain, des pâtisseries et des viennoiseries, et propose une restauration rapide sur place ou à emporter.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2017 : 650 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 533 703 880
- SIRET siège
- 533 703 880 00013
- Dénomination
- BERTHE-MIGNOT
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR67533703880Format valide
- Date de création
- 18/07/2011
- Code NAF / APE
- 10.71B(Cuisson de produits de boulangerie)
- Convention collective
- IDCC 9999— Sans convention collective applicableLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 5 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/06/2017
- Numéro RCS
- 533 703 880R.C.S.Orléans
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 18/07/2011)
Activité déclarée au registre
Vente de pain, pâtisserie, viennoiserie et autres produits alimentaires, fabrication, transformation, restauration rapide sur place ou à emporter, licence II
- RESTAURATION RAPIDE A EMPORTERdepuis le 31/08/2011 · APE 1071B
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2017 · Clôture 30/06/2017 · 9 exercices de recul
Chiffre d'affaires
650 k €
Exercice 2017
Résultat net
58 k €
Exercice 2017
Capital social
5 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
97/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 129 AVENUE DE LA PAIX, 45800 SAINT-JEAN-DE-BRAYE
Création : 18/07/2011
Activité : Cuisson de produits de boulangerie (10.71B)
Enseigne : DELICES ET PAINS
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
BERTHE-MIGNOT
| Performance | 2017 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 650 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 71 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 71 k € |
| Résultat net (€) | 58 k € |
| Croissance | 2017 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 10.9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10.9 |
| Gestion BFR | 2017 |
|---|---|
| BFR (€) | 45 k € |
| BFR exploitation (€) | 2 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 43 k € |
| BFR (j de CA) | 25.1 |
| BFR exploitation (j de CA) | 1.4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 23.7 |
| Délai paiement clients (j) | 8.0 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 10.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3.9 |
| Trésorerie (€) | 112 k € |
| Autonomie financière | 2017 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 157 k € |
| Couverture du BFR | 3.5 |
| Trésorerie (€) | 112 k € |
| Dettes financières (€) | 66 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.3 |
| Autonomie financière (%) | 61.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.7 |
| Solvabilité | 2017 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 5.5 |
| Fonds propres (€) | 223 k € |
| Rentabilité | 2017 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 8.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26.1 |
| Rentabilité économique (%) | 19.7 |
| Structure d'activité | 2017 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 284 k € |
| Salaires / CA (%) | 43.8 |
| Impôts et taxes (€) | 9 k € |
| Capital social (€) | 5 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2017 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 650 k € |
| Marge brute (€) | 468 k € |
| EBE (€) | 76 k € |
| Résultat net (€) | 58 k € |
| Marge EBE (%) | 11.59 |
| Autonomie financière (%) | 61.7 |
| Taux d'endettement (%) | 29.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 235.2 |
| CAF / CA (%) | 8.93 |
| Capacité de remboursement | 1.1 |
| BFR (j de CA) | 5.3 |
| Rotation stocks (j) | 3.9 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
59/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « cuisson de produits de boulangerie », basée à SAINT-JEAN-DE-BRAYE, créée en 2011, employant 6-9 personnes, pour un CA de 650 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
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Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 10/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 10/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 30/06/2017
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 01/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie) — 3 129 sociétés actives.
Position CA
82%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
216 k€
sur 699 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 115 k€
Bas du marché
≤ 216 k€
Médiane
≤ 524 k€
Q3
> 524 k€
Top 25%
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