Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
L’activité déclarée de BCG est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
Adresse du siège
64 — Pyrénées-Atlantiques · Nouvelle-Aquitaine
Exercice 2021 · Clôture 31/03/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+17.4%297 k €
Exercice 2021
Résultat net
+172%27 k €
Exercice 2021
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
92/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 dirigeant
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 11/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 12 AVENUE DE LA GARE, 64200 BIARRITZ
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : RESIDENCE DES ALLEES 2 RUE DE LA LIBERATION, 64700 HENDAYE
Création : 27/03/2017
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Finances de
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 297 k € | 253 k € | 246 k € | 116 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 30 k € | 18 k € | 42 k € | -25 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 30 k € | 18 k € | 42 k € | -25 k € |
| Résultat net (€) | 27 k € | 10 k € | 42 k € | -27 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +17.4 | +3.0 | +111.7 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 10.1 | 7.0 | 17.0 | -21.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10.1 | 7.0 | 17.0 | -21.3 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -68 k € | -91 k € | -116 k € | -172 k € |
| BFR (j de CA) | -82.1 | -129.6 | -170.4 | -532.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 13.4 | 16.9 | 12.0 | 96.2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4.7 | 5.9 | 5.1 | 16.8 |
| Trésorerie (€) | 45 k € | 45 k € | 21 k € | 10 k € |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -23 k € | -46 k € | -95 k € | -162 k € |
| Couverture du BFR | 0.3 | 0.5 | 0.8 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 45 k € | 45 k € | 21 k € | 10 k € |
| Dettes financières (€) | 58 k € | 75 k € | 92 k € | 109 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.0 | 2.1 | 3.6 | -6.6 |
| Autonomie financière (%) | 31.9 | 19.1 | 14.4 | -9.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.4 | 1.7 | 1.7 | -4.0 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 3.1 | 2.5 | 1.9 | 1.6 |
| Fonds propres (€) | 58 k € | 35 k € | 25 k € | -17 k € |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 9.1 | 3.9 | 17.1 | -22.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 47.2 | 28.2 | 165.4 | 160.2 |
| Rentabilité économique (%) | 16.7 | 9.5 | 23.7 | -13.8 |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 106 k € | 93 k € | 63 k € | 51 k € |
| Salaires / CA (%) | 35.6 | 36.8 | 25.6 | 44.2 |
| Impôts et taxes (€) | 6 k € | 4 k € | 3 k € | 686 € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 1 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € |
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 297 k € | 253 k € | 246 k € | 116 k € |
| Marge brute (€) | 224 k € | 192 k € | 181 k € | 80 k € |
| EBE (€) | 39 k € | 26 k € | 49 k € | -26 k € |
| Résultat net (€) | 27 k € | 10 k € | 42 k € | -27 k € |
| Marge EBE (%) | 13.25 | 10.13 | 20.12 | -20.28 |
| Autonomie financière (%) | 42.2 | 64.9 | 78.0 | 86.2 |
| Taux d'endettement (%) | 132.2 | 339.0 | 542.1 | -931.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 83.9 | 78.7 | 58.9 | 27.1 |
| CAF / CA (%) | 14.20 | 9.27 | 22.58 | -17.12 |
| Capacité de remboursement | 1.4 | 3.2 | 1.7 | -5.5 |
| BFR (j de CA) | -66.8 | -86.1 | -65.5 | -224.1 |
| Rotation stocks (j) | 4.7 | 5.9 | 5.1 | 16.8 |
Comptes publics · Type : simplifiés
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 31/03/2021 · Public · CA 297 k € · RN 27 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 31/03/2020 · Public · CA 253 k € · RN 10 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/03/2019 · Public · CA 246 k € · RN 42 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/03/2018 · Public · CA 116 k € · RN -27 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
72/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
TPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à BIARRITZ, créée en 2017, employant 3-5 personnes, pour un CA de 297 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
0
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 22/03/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 11/06/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/03/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
aucune annonce BODACC référencée
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 22/03/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
1 entreprise partage un dirigeant commun
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Consulter la décisionCour d'appel de Poitiers · 06
N° 18/000142
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Consulter la décisionSource : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 447 sociétés actives.
Position CA
41%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
357 k€
sur 9 878 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 357 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.