BAMAS
Pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de BAMAS est « Pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 0 €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 448 512 046
- SIRET siège
- 448 512 046 00039
- Dénomination
- BAMAS
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR68448512046Format valide
- Date de création
- 12/05/2003
- Code NAF / APE
- 10.71D(Pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 1267— PâtisserieLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 278 240,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 448 512 046R.C.S.Pau
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 12/05/2003)
Activité déclarée au registre
création, exploitation, gestion, acquisition de tout fonds de commerce de pâtisserie, chocolaterie, traiteur,activité de consultant de marketing, de conseil, de formation en matière de pâtisserie, chocolaterie et fabrication de glaces, réalisation de toutes prestations de services en matière de pâtisserie, chocolaterie et fabrication de glaces, l'élaboration, la création.
- PATISSERIEdepuis le 27/12/2013 · APE 1071D
- vente de pâtisserie chocolaterie traiteurdepuis le 15/10/2021 · établissement secondaire · APE 1071D
- Laboratoire, fabrication chocolats.depuis le 20/11/2017 · établissement secondaire · APE 1082Z
- PATISSERIE CHOCOLATERIE TRAITEURdepuis le 28/04/2017 · établissement secondaire · APE 1071D
- Chocolateriedu 20/11/2017 au 07/07/2023 · établissement secondaire · APE 1082Z
- Vente pâtisserie chocolaterie traiteurdu 01/04/2014 au 01/01/2025 · établissement secondaire · APE 1071D
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 01/07/2003 au 22/06/2005 · établissement secondaire · APE 158D
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
—0 €
Exercice 2025
Résultat net
-78.4%1 k €
Exercice 2025
Capital social
278 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
89/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 1
Établissements
10 référencés dans notre base · 5 en activité · 5 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 3 RUE CHARLES KRAEMER, 64600 ANGLET
Création : 27/12/2013
Activité : Pâtisserie (10.71D)
Adresse : 81 AV CPT RESPLANDY, 64100 BAYONNE
Création : 01/01/2024
Activité : Pâtisserie (10.71D)
Adresse : RUE LUIS MARIANO, 64200 BIARRITZ
Création : 15/10/2021
Activité : Pâtisserie (10.71D)
Enseigne : THIERRY BAMAS
Adresse : 99 RUE MAUBEC, 64100 BAYONNE
Création : 20/11/2017
Activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (10.82Z)
Enseigne : SARL BAMAS
Adresse : 10 PLACE GEORGES CLEMENCEAU, 64200 BIARRITZ
Création : 28/04/2017
Activité : Pâtisserie (10.71D)
Sociétés liées
3 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
BAMAS
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 2,2 M € | 0 € | 0 € | 2,2 M € | 2,2 M € | 1,8 M € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 1,7 M € | 0 € | 0 € | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 331 k € | 0 € | 0 € | 180 k € | 286 k € | 451 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 172 k € | 0 € | 0 € | 180 k € | 286 k € | 451 k € |
| Résultat net (€) | 1 k € | 6 k € | 226 k € | 193 k € | 180 k € | 130 k € | 102 k € | 177 k € | 302 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | — | -100.0 | — | — | -100.0 | -4.1 | — | — |
| Taux de marge brute (%) | — | — | — | 76.6 | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | — | — | 14.8 | — | — | 8.4 | 12.7 | 25.0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | — | — | 7.7 | — | — | 8.4 | 12.7 | 25.0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | — | — | — | -382 k € | -645 k € | 399 k € |
| BFR (j de CA) | — | — | — | — | — | — | -63.9 | -103.3 | 79.5 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | — | — | — | — | — | 23.6 | 36.0 | 27.1 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | — | — | — | — | — | 55.1 | 53.8 | 25.2 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | — | — | 717 k € | 864 k € | 699 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | — | — | — | — | — | 335 k € | 219 k € | 1,1 M € |
| Couverture du BFR | — | — | — | — | — | — | -0.9 | -0.3 | 2.8 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | — | — | 717 k € | 864 k € | 699 k € |
| Dettes financières (€) | — | — | — | — | — | — | 1,3 M € | 1,6 M € | 778 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | — | — | — | 0.8 | 1.0 | 0.7 |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | — | — | — | 51.2 | 44.5 | 51.2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | — | — | — | 3.1 | 2.4 | 0.2 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | — | — | — | 2.4 | 2.2 | 2.7 |
| Fonds propres (€) | — | — | — | — | — | — | 1,6 M € | 1,5 M € | 1,1 M € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | — | — | 8.6 | — | — | 4.7 | 7.9 | 16.7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | — | — | — | — | 6.4 | 11.6 | 28.2 |
| Rentabilité économique (%) | — | — | — | — | — | — | 5.8 | 8.4 | 21.6 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | — | — | 9 |
| Salaires et charges sociales (€) | — | — | — | — | — | — | 724 k € | 727 k € | 505 k € |
| Salaires / CA (%) | — | — | — | — | — | — | 33.6 | 32.4 | 28.0 |
| Impôts et taxes (€) | — | — | — | — | — | — | 47 k € | 46 k € | 11 k € |
| Capital social (€) | 278 k € | 278 k € | 278 k € | 278 k € | 278 k € | 278 k € | 278 k € | 278 k € | 278 k € |
| Charges financières (€) | — | — | — | — | — | — | 31 k € | 37 k € | 29 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 2,2 M € | 0 € | 0 € | 2,2 M € | 2,2 M € | 1,8 M € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 1,7 M € | 0 € | 0 € | 1,6 M € | 1,7 M € | 1,4 M € |
| EBE (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 331 k € | 0 € | 0 € | 359 k € | 520 k € | 610 k € |
| Résultat net (€) | 1 k € | 6 k € | 226 k € | 193 k € | 180 k € | 130 k € | 102 k € | 177 k € | 302 k € |
| Marge EBE (%) | — | — | — | 14.82 | — | — | 16.65 | 23.14 | 33.77 |
| Autonomie financière (%) | 45.5 | 42.2 | 38.0 | 49.3 | 53.1 | 51.1 | 51.2 | 44.5 | 51.2 |
| Taux d'endettement (%) | 109.3 | 126.7 | 139.7 | 70.5 | 69.7 | 78.9 | 80.1 | 102.5 | 72.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 433.7 | — | — | — | — | — | — | 368.3 | 339.4 |
| CAF / CA (%) | — | — | — | 12.86 | — | — | 12.92 | 18.25 | 25.35 |
| Capacité de remboursement | — | — | — | 5.1 | — | — | 4.6 | 3.8 | 1.7 |
| BFR (j de CA) | — | — | — | -88.2 | — | — | -16.6 | 44.1 | 9.9 |
| Rotation stocks (j) | — | — | — | 0.0 | — | — | 0.0 | 53.8 | 25.2 |
| Crédit clients (j) | 11.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 386.2 | 464.6 | 1303.5 | 40.3 | — | — | — | — | — |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Partiellement confidentiel · RN 1 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Partiellement confidentiel · RN 6 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Partiellement confidentiel · RN 226 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Partiellement confidentiel · CA 2,2 M € · RN 193 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Partiellement confidentiel · RN 180 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Partiellement confidentiel · RN 130 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 2,2 M € · RN 102 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 2,2 M € · RN 177 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 1,8 M € · RN 302 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 07/07/2025 | Vente | Appartement · 60 m² | 55 RUE PANNECAU, 64100, Bayonne | 202 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
43/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « pâtisserie », basée à ANGLET, créée en 2003, employant 10-19 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 02/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 02/11/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 04/08/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71D · Pâtisserie) — 10 976 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
264 k€
sur 1 035 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 105 k€
Bas du marché
≤ 264 k€
Médiane
≤ 576 k€
Q3
> 576 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.71D · Pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 02/11/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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