Services des traiteurs
L’activité déclarée de BAGATELLE est « Services des traiteurs ».
Adresse du siège
34 — Hérault · Occitanie
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
-1.0%1,6 M €
Exercice 2025
Résultat net
-181%-36 k €
Exercice 2025
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 dirigeant
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 14/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 467 RUE DE LA ROQUETURIERE, 34090 MONTPELLIER
Création : 01/03/1988
Activité : Services des traiteurs (56.21Z)
Enseigne : BAGATELLE
Adresse : RESIDENCE HORA DEL SOL, 34980 SAINT-GELY-DU-FESC
Création : 15/12/2021
Activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)
Finances de
| Performance | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,6 M € | 1,6 M € | 1,7 M € | 1,8 M € | 1,6 M € | 1,2 M € | 1,1 M € | 1,2 M € | 1,3 M € |
| Marge brute (€) | 758 k € | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 103 k € | 22 k € | -41 k € | 85 k € | 207 k € | 33 k € | -135 k € | 41 k € | 57 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 38 k € | 22 k € | -41 k € | 85 k € | 207 k € | 33 k € | -135 k € | 41 k € | 57 k € |
| Résultat net (€) | -36 k € | 45 k € | -44 k € | 66 k € | 176 k € | 36 k € | -140 k € | 32 k € | 29 k € |
| Croissance | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | -2.8 | -8.5 | +12.8 | +31.8 | +16.5 | -10.2 | -6.0 | — |
| Taux de marge brute (%) | 46.8 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.3 | 1.3 | -2.4 | 4.6 | 12.7 | 2.7 | -12.7 | 3.4 | 4.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.3 | 1.3 | -2.4 | 4.6 | 12.7 | 2.7 | -12.7 | 3.4 | 4.5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -99 k € | -171 k € | -136 k € | 68 k € | -69 k € | -83 k € | 71 k € | 36 k € |
| BFR exploitation (€) | — | -45 k € | — | -31 k € | -5 k € | — | — | -56 k € | -4 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | -54 k € | — | -105 k € | 73 k € | — | — | 127 k € | 41 k € |
| BFR (j de CA) | — | -21.9 | -36.5 | -26.6 | 14.9 | -19.9 | -28.0 | 21.5 | 10.4 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -9.9 | — | -6.0 | -1.2 | — | — | -17.1 | -1.2 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | -12.0 | — | -20.6 | 16.1 | — | — | 38.6 | 11.6 |
| Délai paiement clients (j) | — | 0.1 | — | 0.1 | 0.1 | — | — | 2.8 | 1.8 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 28.8 | 28.8 | 35.8 | 24.5 | 20.2 | 37.3 | 46.5 | 29.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 18.7 | 23.9 | 29.7 | 23.2 | 25.0 | 24.2 | 26.7 | 26.9 |
| Trésorerie (€) | — | 92 k € | 122 k € | 123 k € | 217 k € | 106 k € | 85 k € | 132 k € | 65 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -7 k € | -49 k € | -13 k € | 284 k € | 38 k € | 2 k € | 203 k € | 102 k € |
| Couverture du BFR | — | 0.1 | 0.3 | 0.1 | 4.2 | -0.5 | -0.0 | 2.9 | 2.8 |
| Trésorerie (€) | — | 92 k € | 122 k € | 123 k € | 217 k € | 106 k € | 85 k € | 132 k € | 65 k € |
| Dettes financières (€) | — | 282 k € | 440 k € | 443 k € | 114 k € | 170 k € | 182 k € | 7 k € | 12 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 8.1 | -44.7 | 4.4 | 0.6 | 4.4 | 59.5 | 0.1 | 0.1 |
| Autonomie financière (%) | — | 7.0 | -1.6 | 12.5 | 38.0 | 10.7 | 0.9 | 35.5 | 35.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | 8.7 | -7.8 | 3.8 | -0.5 | 1.9 | -0.7 | -3.1 | -0.9 |
| Solvabilité | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 1.8 | 1.4 | 1.8 | 4.3 | 2.1 | 1.9 | 54.0 | 25.9 |
| Fonds propres (€) | — | 35 k € | -10 k € | 101 k € | 184 k € | 39 k € | 3 k € | 143 k € | 111 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -2.2 | 2.7 | -2.6 | 3.6 | 10.8 | 2.9 | -13.2 | 2.7 | 2.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 128.4 | 449.6 | 65.9 | 95.5 | 92.1 | -4598.4 | 22.3 | 26.5 |
| Rentabilité économique (%) | — | 4.4 | -6.7 | 10.5 | 42.7 | 9.1 | -38.1 | 10.1 | 18.0 |
| Structure d'activité | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | 11 | — | — | 11 |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 454 k € | 492 k € | 510 k € | 381 k € | 367 k € | 419 k € | 401 k € | 419 k € |
| Salaires / CA (%) | — | 27.8 | 29.2 | 27.7 | 23.3 | 29.7 | 39.4 | 33.9 | 33.3 |
| Impôts et taxes (€) | — | 6 k € | 10 k € | 9 k € | 8 k € | 8 k € | 12 k € | 13 k € | 15 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | — | 2 k € | 2 k € | 395 € | 365 € | 1 k € | 3 k € | 2 k € | 23 k € |
| Indicateur | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,6 M € | 1,6 M € | 1,7 M € | 1,8 M € | 1,6 M € | 1,2 M € | 1,1 M € | 1,2 M € | 1,3 M € |
| Marge brute (€) | 758 k € | 745 k € | 752 k € | 848 k € | 797 k € | 612 k € | 485 k € | 644 k € | 689 k € |
| EBE (€) | 103 k € | 84 k € | 21 k € | 117 k € | 221 k € | 41 k € | -162 k € | 45 k € | 55 k € |
| Résultat net (€) | -36 k € | 45 k € | -44 k € | 66 k € | 176 k € | 36 k € | -140 k € | 32 k € | 29 k € |
| Marge EBE (%) | 6.33 | 5.11 | 1.23 | 6.32 | 13.48 | 3.31 | -15.26 | 3.82 | 4.35 |
| Autonomie financière (%) | -0.5 | 7.0 | -1.6 | 12.5 | 38.0 | 10.7 | 0.9 | 35.5 | 35.5 |
| Taux d'endettement (%) | -9366.5 | 811.8 | -4473.4 | 439.1 | 61.7 | 436.6 | 5949.1 | 5.2 | 10.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 106.0 | 107.2 | 132.7 | 130.9 | 181.8 | 137.9 | 119.6 | 128.7 | 120.8 |
| CAF / CA (%) | 6.13 | 5.00 | 1.24 | 5.22 | 11.72 | 3.53 | -15.39 | 2.84 | 3.17 |
| Capacité de remboursement | 1.3 | 3.4 | 21.0 | 4.6 | 0.6 | 3.9 | -1.1 | 0.2 | 0.3 |
| BFR (j de CA) | 12.1 | 11.3 | 15.7 | 27.8 | 10.5 | 6.5 | 19.7 | 14.9 | 10.9 |
| Rotation stocks (j) | 17.2 | 18.7 | 23.9 | 29.7 | 23.2 | 25.0 | 24.2 | 26.7 | 26.9 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 0.1 | 0.0 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 33.2 | 42.6 | 41.2 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 1,6 M € · RN -36 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 1,6 M € · RN 45 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 1,7 M € · RN -44 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 1,8 M € · RN 66 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 1,6 M € · RN 176 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 1,2 M € · RN 36 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 1,1 M € · RN -140 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 1,2 M € · RN 32 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 1,3 M € · RN 29 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
47/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
PME établie, dans le secteur « services des traiteurs », basée à MONTPELLIER, créée en 1988, employant 10-19 personnes, pour un CA de 1,6 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
2 publications officielles
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
2
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 22/03/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 24/07/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
2 annonces, dernière publication 13/08/2026
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 22/03/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.
1 personne · 0 société liée · sur deux niveaux de relations
Chargement…
14 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Versailles · 13
N° 18/025101
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Arrêt rendu le 16 avril 2019 par la 13ème chambre de la cour d'appel de Versailles, RG n° 18/02510 ENTREPRISE EN DIFFICULTE - Déclaration des créances. - Délai de relevé de forclusion de 6 mois à compter de la publication du jugement d'ouverture – Par exception délai de six mois à compter de la date à laquelle il est établi que le créancier ne pouvait ignorer l’existence de sa créance – Créance dont l'éventualité est née de l'assignation délivrée par le liquidateur en annulation de paiements e
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_2
N° 21800833
Rejet
MESURES D'INSTRUCTION - Technicien - Rémunération - Définition - Frais d'expertise - Contenu - Rémunération du travail d'un sapiteur EXPERT JUDICIAIRE - Rémunération - Fixation - Modalités - Détermination - Cas particulier - Sapiteur ultérieurement désigné expert au côté de l'expert l'ayant choisi La rémunération du travail d'un sapiteur doit être comprise dans les frais de l'expert qui l'a choisi même s'il est lui-même ultérieurement désigné expert au côté de ce dernier. En conséqu
Consulter la décisionTribunal de grande instance de Paris · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 07/10664
Cour d'appel de Nîmes · CT0007
N° 44
Cour d'appel de Nîmes · CT0014
N° 72
Cour d'appel de Besançon · CHAMBRE_CIVILE_2
N° 704
Cour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE
N° C0705219
Rejet
LOIS ET REGLEMENTS - Interprétation - Loi pénale - Interprétation stricte - Blessures involontaires - Fautes d'un obstétricien pendant la période précédant l'accouchement - Séquelles constatées après la naissance - Délit constitué HOMICIDE ET BLESSURES INVOLONTAIRES - Victime - Enfant né atteint de lésions irréversibles à la suite de fautes commises avant l'accouchement A justifié sa décision la cour d'appel qui, pour déclarer un obstétricien coupable de blessures involontaires, retie
Consulter la décisionCour d'appel de Rennes · CT0178
N° 501
Cour d'appel de Toulouse · CT0042
N° 279
Cour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 40600568
Rejet
SOCIETE COMMERCIALE (règles générales) - Filiale et participation - Information - Franchissement de seuil - Déclaration - Actions et droits de vote - Nombre au jour du franchissement - Nécessité SOCIETE COMMERCIALE (règles générales) - Filiale et participation - Information - Franchissement de seuil - Déclaration - Défaut - Régularisation - Modalités SOCIETE COMMERCIALE (règles générales) - Filiale et participation - Information - Franchissement de seuil - Déclaration - Défaut
Consulter la décisionSource : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.21Z · Services des traiteurs) — 39 437 sociétés actives.
Position CA
92%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
196 k€
sur 2 490 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 77 k€
Bas du marché
≤ 196 k€
Médiane
≤ 462 k€
Q3
> 462 k€
Top 25%
Même activité (NAF 56.21Z · Services des traiteurs) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.