ANAHI · SANTA CARNE
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de ANAHI · SANTA CARNE est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 0 €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 509 820 064
- SIRET siège
- 509 820 064 00046
- Dénomination
- ANAHI
- Nom commercial
- SANTA CARNE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR94509820064Format valide
- Date de création
- 07/01/2009
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 78 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 509 820 064R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 07/01/2009)
Activité déclarée au registre
Le débit de boissons sous toute licence y compris licence IV, la restauration en journée et le le soir, l'évènementiel
- Gestion de fondsdu 31/12/2018 au 29/01/2020 · établissement secondaire · APE 6630Z
- Restauration traditionnelledu 03/02/2009 au 31/12/2018 · établissement secondaire · APE 5610A
- Activités des sièges sociauxdu 07/01/2009 au 03/02/2009 · établissement secondaire · APE 7010Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—0 €
Exercice 2024
Résultat net
-529%-46 k €
Exercice 2024
Capital social
78 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
60/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Non calculable
Non calculable : fonds propres ou capacité d'autofinancement absents de notre base pour cette société (comptes confidentiels, incomplets ou non repris).
Capacité de remboursement d’un loyer
Non calculable
Capacité d’autofinancement absente des comptes disponibles.
Comment ces repères sont calculés
Aucune estimation n’est substituée aux comptes manquants.
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
4 référencés dans notre base · 1 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 10/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 3 BOULEVARD RICHARD LENOIR, 75011 PARIS
Création : 29/01/2020
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : SANTA CARNE
Adresse : 6 IMPASSE CHAUSSON, 75010 PARIS
Création : 31/12/2018
Activité : Gestion de fonds (66.30Z)
Adresse : 24 RUE DES TOURNELLES, 75004 PARIS
Création : 03/02/2009
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 33 RUE DE FONTARABIE, 75020 PARIS
Création : 07/01/2009
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Sociétés liées
5 entreprises partagent un dirigeant commun
TANGUERA
SIREN 932199896· via PIERRE-ETIENNE YVES FRANCOIS MARIE DromardSANTA CARNE
SIREN 833098296· via PIERRE-ETIENNE YVES FRANCOIS MARIE DromardDES 12 REMPARTS
SIREN 879907194· via PIERRE-ETIENNE YVES FRANCOIS MARIE DromardGARDEL
SIREN 931233167· via PIERRE-ETIENNE YVES FRANCOIS MARIE DromardSCI TWIST
SIREN 442038865· via PIERRE-ETIENNE YVES FRANCOIS MARIE Dromard
Finances
Finances de
ANAHI
| Performance | 2024 | 2023 | 2021 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 189 k € | 0 € | 737 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 0 € | — | 0 € | — |
| EBITDA / EBE (€) | 0 € | 0 € | 0 € | -45 k € | 0 € | 115 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 0 € | 0 € | 0 € | -45 k € | 0 € | 115 k € |
| Résultat net (€) | -46 k € | 11 k € | 133 k € | 120 k € | 58 k € | 78 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2021 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | — | — | — | -100.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | — | — | -23.9 | — | 15.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | — | — | -23.9 | — | 15.7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2021 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | 253 k € | — | -19 k € |
| BFR exploitation (€) | — | — | — | — | — | 24 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | — | — | -42 k € |
| BFR (j de CA) | — | — | — | 482.3 | — | -9.1 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | — | — | — | 11.5 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | — | — | -20.6 |
| Délai paiement clients (j) | — | — | — | — | — | 11.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | — | — | 1.6 | — | 11.1 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | — | — | — | — | 10.8 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | 37 k € | — | 30 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2021 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | — | — | 290 k € | — | 11 k € |
| Couverture du BFR | — | — | — | 1.1 | — | -0.6 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | 37 k € | — | 30 k € |
| Dettes financières (€) | — | — | — | 24 k € | — | 49 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | 0.1 | — | 0.2 |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | 82.3 | — | 68.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | 0.3 | — | 0.2 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2021 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | 13.1 | — | 7.4 |
| Fonds propres (€) | — | — | — | 257 k € | — | 249 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2021 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | — | — | 63.5 | — | 10.5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | — | 46.7 | — | 31.2 |
| Rentabilité économique (%) | — | — | — | -14.5 | — | 31.9 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2021 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | 9 |
| Salaires et charges sociales (€) | — | — | — | 104 k € | — | 248 k € |
| Salaires / CA (%) | — | — | — | 55.1 | — | 33.6 |
| Impôts et taxes (€) | — | — | — | 6 k € | — | 8 k € |
| Capital social (€) | 78 k € | 78 k € | 78 k € | 52 k € | 78 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | — | — | — | 335 € | — | 341 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2021 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 189 k € | 0 € | 737 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 0 € | 110 k € | 0 € | 492 k € |
| EBE (€) | 0 € | 0 € | 0 € | -59 k € | 0 € | 127 k € |
| Résultat net (€) | -46 k € | 11 k € | 133 k € | 120 k € | 58 k € | 78 k € |
| Marge EBE (%) | — | — | — | -31.44 | — | 17.28 |
| Autonomie financière (%) | 42.7 | 41.7 | 36.8 | 82.3 | 71.4 | 68.8 |
| Taux d'endettement (%) | 71.7 | 92.6 | 142.3 | 9.3 | 10.1 | 19.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 56.8 | 136.2 | 303.1 | 960.1 | 157.1 | 147.8 |
| CAF / CA (%) | — | — | — | -44.91 | — | 14.13 |
| Capacité de remboursement | — | — | — | -0.3 | — | 0.5 |
| BFR (j de CA) | — | — | — | 449.9 | — | 11.4 |
| Rotation stocks (j) | — | — | — | 0.0 | — | 10.8 |
Comptes partiellement confidentiels · Type : complets
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Partiellement confidentiel · RN -46 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Partiellement confidentiel · RN 11 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Partiellement confidentiel · RN 133 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 189 k € · RN 120 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Partiellement confidentiel · RN 58 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 737 k € · RN 78 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 01/09/2025 | Vente | Dépendance | 24 RUE DES TOURNELLES, 75004, Paris 4e Arrondissement | 600 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
48/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PARIS, créée en 2009, employant 10-19 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 12/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 12/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 17/07/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 12/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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