AMAL
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de AMAL est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2022 : 333 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 491 105 276
- SIRET siège
- 491 105 276 00027
- Dénomination
- AMAL
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR09491105276Format valide
- Date de création
- 01/07/2006
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 5 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2022
- Numéro RCS
- 491 105 276R.C.S.Bobigny
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/07/2006)
Adresse du siège
93 — Seine-Saint-Denis · Île-de-France
Activité déclarée au registre
Boulangerie, patisserie, sandwiches, traiteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisseriedu 01/01/2017 au 15/01/2016 · établissement secondaire · APE 1071C
- BOULANGERIE PATISSERIEdu 01/01/2017 au 15/01/2016 · établissement secondaire · APE 1071C
Mentions du greffe au RCS (1)
- 12/01/2017La société ne conserve aucune activité à son ancien siège date d'effet 1er janvier 2017
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2022 · Clôture 31/12/2022 · 4 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+18.0%333 k €
Exercice 2022
Résultat net
+120%8 k €
Exercice 2022
Capital social
5 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
88/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 123 AVENUE DU PRESIDENT WILSON, 93210 SAINT-DENIS
Création : 01/01/2017
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 53 RUE DE MENILMONTANT, 75020 PARIS
Création : 01/07/2006
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Finances
Finances de
AMAL
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 333 k € | 282 k € | 279 k € | 356 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 11 k € | -34 k € | -17 k € | 15 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 11 k € | -34 k € | -17 k € | 15 k € |
| Résultat net (€) | 8 k € | -38 k € | -18 k € | 11 k € |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +18.0 | +1.3 | -21.7 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.2 | -12.0 | -6.1 | 4.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3.2 | -12.0 | -6.1 | 4.2 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -202 k € | -210 k € | -182 k € | -175 k € |
| BFR (j de CA) | -218.5 | -267.8 | -235.4 | -176.6 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 11.1 | 6.2 | 13.7 | 14.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1.9 | 3.6 | 4.2 | 1.6 |
| Trésorerie (€) | 63 k € | 78 k € | 106 k € | 30 k € |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -139 k € | -132 k € | -76 k € | -145 k € |
| Couverture du BFR | 0.7 | 0.6 | 0.4 | 0.8 |
| Trésorerie (€) | 63 k € | 78 k € | 106 k € | 30 k € |
| Dettes financières (€) | 176 k € | 217 k € | 218 k € | 169 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.6 | 2.1 | 1.5 | 1.0 |
| Autonomie financière (%) | 28.6 | 25.7 | 31.9 | 40.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 10.5 | -4.1 | -6.6 | 9.2 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.2 | 1.9 | 2.1 | 2.3 |
| Fonds propres (€) | 113 k € | 105 k € | 143 k € | 161 k € |
| Rentabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 2.3 | -13.5 | -6.5 | 3.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6.9 | -36.3 | -12.6 | 7.1 |
| Rentabilité économique (%) | 2.7 | -8.3 | -3.8 | 3.8 |
| Structure d'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 155 k € | 156 k € | 140 k € | 168 k € |
| Salaires / CA (%) | 46.4 | 55.2 | 50.0 | 47.2 |
| Impôts et taxes (€) | 3 k € | 4 k € | 4 k € | 4 k € |
| Capital social (€) | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € | 982 € | 928 € | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 333 k € | 282 k € | 279 k € | 356 k € |
| Marge brute (€) | 232 k € | 203 k € | 199 k € | 254 k € |
| EBE (€) | 12 k € | -23 k € | -7 k € | 24 k € |
| Résultat net (€) | 8 k € | -38 k € | -18 k € | 11 k € |
| Marge EBE (%) | 3.46 | -8.12 | -2.40 | 6.84 |
| Autonomie financière (%) | 46.8 | 55.1 | 50.4 | 42.6 |
| Taux d'endettement (%) | 163.3 | 214.6 | 158.4 | 104.7 |
| Ratio de liquidité (%) | 74.9 | 108.0 | 141.0 | 91.1 |
| CAF / CA (%) | 2.36 | -9.85 | -2.75 | 6.10 |
| Capacité de remboursement | 22.3 | -7.8 | -28.5 | 7.8 |
| BFR (j de CA) | -97.0 | -90.6 | -90.2 | -35.9 |
| Rotation stocks (j) | 1.9 | 3.6 | 4.2 | 1.6 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 18.6 | — | — | — |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 333 k € · RN 8 k €
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 282 k € · RN -38 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 279 k € · RN -18 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 356 k € · RN 11 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
15 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Paris · G1
N° 18/046787
Constate ou prononce le désistement d'instance et/ou d'action
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles · 1re chambre 1re section
N° 15/03050
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Arbitrage international - Sentence - Recours en annulation – Article 1520 1° du code de procédure civile - Moyen d'annulation - Exclusion - Cas - Tribunal arbitral ayant statué sur une question relative à la recevabilité de la demande d'arbitrage. Le recours en annulation d'une sentence arbitrale n'est ouvert que dans les cas limitativement énumérés par l'article 1520 du code de procédure civile, lesquels ne visent pas l'étendue des pouvoirs du demandeur à l'arbitrage. La cour, statuant sur re
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 11500796
Cassation partielle
DIVORCE, SEPARATION DE CORPS - Règles spécifiques au divorce - Prestation compensatoire - Loi applicable - Détermination - Portée UNION EUROPEENNE - Règlement (CE) n° 4/2009 du Conseil du 18 décembre 2008 - loi applicable en matière d'obligations alimentaires - Détermination - Portée CONVENTIONS INTERNATIONALES - Accords et conventions divers - Protocole de La Haye du 23 novembre 2007 - Loi applicable aux obligations alimentaires - Loi désignée - Office du juge - Etendue - Déterm
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
N° 51501085
Rejet
CONTRAT DE TRAVAIL, DUREE DETERMINEE - Qualification donnée au contrat - Demande de requalification - Requalification par le juge - Cas - Disposition d'une convention collective - Force obligatoire - Détermination - Portée STATUT COLLECTIF DU TRAVAIL - Conventions et accords collectifs - Conventions diverses - Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997 - Article 14.2 - Contrat à durée déterminée - Emploi à caractère saisonnier - Succession
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 31500557
Rejet
ARCHITECTE ENTREPRENEUR - Responsabilité - Responsabilité à l'égard du maître de l'ouvrage - Garantie décennale - Domaine d'application - Défauts d'exécution affectant une toiture - Exclusion - Absence de dommages par infiltrations constatés dans le délai décennal Des défauts d'exécution affectant une toiture ne peuvent donner lieu à réparation sur le fondement de l'article 1792 du code civil si aucun dommage par infiltrations à l'intérieur des locaux n'est constaté dans le délai de dix
Consulter la décisionCour d'appel de Limoges · CHAMBRE CIVILE
N° 13/01581
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Lyon · 8ème chambre
N° 10/00375
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Lyon · 8ème chambre
N° 10/04130
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décision- Consulter la décision
Tribunal de grande instance de Paris · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 07/14538
- Consulter la décision
Tribunal de grande instance de Paris · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 07/15258
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
45/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à SAINT-DENIS, créée en 2006, employant 6-9 personnes, pour un CA de 333 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
4 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOBIGNY
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOBIGNY
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
4
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 29/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 29/09/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 01/01/2025
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/12/2022
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
4 annonces, dernière publication 12/11/2023
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
47%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 29/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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