ALEX · BISTROT KMO
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de ALEX · BISTROT KMO est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2021 : 0 €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 445 401 755
- SIRET siège
- 445 401 755 00076
- Dénomination
- ALEX
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR13445401755Format valide
- Date de création
- 14/02/2003
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 7 624,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2021
- Numéro RCS
- 445 401 755R.C.S.Gap
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 14/02/2003)
Activité déclarée au registre
Débits de boissons, restaurant, vente à emporter de produits régionaux
- Débits de boissonsdepuis le 01/06/2004 · établissement secondaire · APE 5630Z
- Bar, restaurant, vente à emporter de produits régionaux.depuis le 01/07/2003 · établissement secondaire · APE 5630Z
- FABRICATION DE PIZZAS ET DE PATESdu 01/07/2010 au 29/01/2020 · établissement secondaire · APE 5610C
- FABRICATION DE PIZZAS ET DE PATES A EMPORTERdu 01/08/2009 au 29/01/2020 · établissement secondaire · APE 5610C
- FABRICATION DE PATESdu 01/12/2003 au 29/01/2020 · établissement secondaire · APE 158M
- FABRICATION DE PATES FRAICHESdu 01/07/2003 au 29/01/2020 · établissement secondaire · APE 5630Z
Mentions du greffe au RCS (5)
- 10/07/2017En date du 7 juillet 2017, le Tribunal de Commerce de GAP a prononcé l'adoption du plan de redressement - L631-19 et L626-1 et L626-9 de SARL ALEX pour une durée de 6 ans, et a désigné : Maître Anne LAGEAT membre de la SCP J.P LOUIS & A. LAGEAT en qualité de Commissaire à l'exécution du plan.
- 20/04/2017Suivant ordonnance en date du 02/01/2017 le Président du Tribunal de Commerce de GAP a désigné Monsieur Pascal BOSCHER, en qualité de Juge commissaire suppléant, en remplacement de Monsieur Francis THOMAS.
- 28/03/2017En date du 24/03/2017, le Tribunal de Commerce de GAP a ordonné le renouvellementexceptionel de la période d'observation pour une durée de 3 mois
- 29/09/2016En date du 23/09/2016, le Tribunal de Commerce de GAP a ordonné le renouvellement de la période d'observation pour une durée de 6 mois.
- 29/03/2016En date du 25/03/2016, le Tribunal de commerce de Gap a prononcé l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire à l'encontre de la SARL ALEX et a désigné : - Juge-commissaire : Monsieur Claude CONTI, - Juge-commissaire suppléant : Monsieur Francis THOMAS, - Mandataire judiciaire : Maître Anne LAGEAT membre de la SCP J.P LOUIS & A. LAGEAT - 90, Boulevard Pompidou - Immeuble : le Président - 05000 Gap, a ouvert une période d'observation d'une durée de 6 mois et a fixé au 25/03/2016 la date de cessation des paiements.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/12/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—0 €
Exercice 2021
Résultat net
-18.0%-32 k €
Exercice 2021
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
60/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
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Établissements
7 référencés dans notre base · 1 en activité · 6 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 3 RUE PASTEUR, 05100 BRIANCON
Création : 02/05/2022
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : BISTROT KMO
Adresse : 5 RUE PASTEUR, 05100 BRIANCON
Création : 05/10/2020
Activité : Débits de boissons (56.30Z)
Adresse : 1 PL PAUL BLEIN, 05100 BRIANCON
Création : 01/07/2010
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : PICCOLA ITALIA
Adresse : AVENUE DU DAUPHINE, 05100 BRIANCON
Création : 01/08/2009
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : PICCOLA ITALIA
Adresse : LOT 11 RUE CENTRALE, 05100 BRIANCON
Création : 01/06/2004
Activité : Débits de boissons (56.30Z)
Enseigne : IL CAPPUCCINO
Sociétés liées
2 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
ALEX
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 268 k € | 289 k € | 302 k € | 287 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -29 k € | -25 k € | -40 k € | 3 k € | 12 k € | 14 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -29 k € | -25 k € | -40 k € | 3 k € | 12 k € | 14 k € |
| Résultat net (€) | -32 k € | -27 k € | 74 k € | -8 k € | 29 k € | 14 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | -100.0 | -7.5 | -4.4 | +5.2 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | — | -14.9 | 1.1 | 4.1 | 4.8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | — | -14.9 | 1.1 | 4.1 | 4.8 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 49 k € | 81 k € | 128 k € | -83 k € | -100 k € | -130 k € |
| BFR (j de CA) | — | — | 172.7 | -102.9 | -119.3 | -163.1 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | — | 14.3 | 21.8 | 24.5 | 40.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | — | — | 7.8 | 9.0 | 11.4 |
| Trésorerie (€) | 58 k € | 89 k € | 5 k € | 15 k € | 24 k € | 27 k € |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 108 k € | 170 k € | 133 k € | -68 k € | -76 k € | -103 k € |
| Couverture du BFR | 2.2 | 2.1 | 1.0 | 0.8 | 0.8 | 0.8 |
| Trésorerie (€) | 58 k € | 89 k € | 5 k € | 15 k € | 24 k € | 27 k € |
| Dettes financières (€) | — | — | — | 14 k € | 21 k € | 1 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | 0.3 | 0.3 | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | 81.6 | 91.3 | 67.3 | 31.0 | 30.3 | 15.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | -0.1 | -0.2 | -1.9 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | 12.4 | 10.0 | 200.1 |
| Fonds propres (€) | 49 k € | 81 k € | 128 k € | 55 k € | 63 k € | 34 k € |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | — | 27.5 | -2.7 | 9.5 | 4.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -64.5 | -33.2 | 57.3 | -14.3 | 45.4 | 40.5 |
| Rentabilité économique (%) | -48.4 | -27.5 | -20.9 | 1.7 | 6.0 | 6.3 |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 1 | 5 | — | — | 3 |
| Salaires et charges sociales (€) | 28 k € | 22 k € | 160 k € | 135 k € | 124 k € | 107 k € |
| Salaires / CA (%) | — | — | 59.7 | 46.6 | 41.1 | 37.3 |
| Impôts et taxes (€) | — | 375 € | 7 k € | 5 k € | 5 k € | 6 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | — | 3 k € | 751 € | 563 € | 51 € | 616 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 0 € | 0 € | 268 k € | 289 k € | 302 k € | 287 k € |
| Marge brute (€) | 0 € | 0 € | 183 k € | 200 k € | 207 k € | 194 k € |
| EBE (€) | -29 k € | -25 k € | -37 k € | 9 k € | 20 k € | 18 k € |
| Résultat net (€) | -32 k € | -27 k € | 74 k € | -8 k € | 29 k € | 14 k € |
| Marge EBE (%) | — | — | -13.89 | 3.04 | 6.47 | 6.43 |
| Autonomie financière (%) | — | — | 0.6 | 8.5 | 13.5 | 10.9 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | 0.0 | 0.9 | 27.3 | 44.7 | 69.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 542.4 | 1148.7 | 306.2 | 24.8 | 34.3 | 24.5 |
| CAF / CA (%) | — | — | 28.17 | -1.17 | 11.96 | 7.51 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | 0.0 | -4.3 | 0.6 | 0.1 |
| BFR (j de CA) | — | — | 165.9 | -119.8 | -125.5 | -204.9 |
| Rotation stocks (j) | — | — | 0.0 | 7.8 | 9.0 | 11.4 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · RN -32 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · RN -27 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 268 k € · RN 74 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 289 k € · RN -8 k €
Comptes simplifiés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 302 k € · RN 29 k €
Comptes simplifiés 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 287 k € · RN 14 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 06/03/2025 | Vente | Appartement · 93 m² | 3 RUE PASTEUR, 05100, Briançon | 278 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
47/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à BRIANCON, créée en 2003, employant 3-5 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
12 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de gap
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de gap
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de gap
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Gap
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de gap
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de gap
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Gap
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
11M12/06/2024· N° J00073562647
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
12
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 21/07/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 21/07/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 31/12/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
12 annonces, dernière publication 20/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 21/07/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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