ALAIN BERGER
Fabrication de fromage
En bref
L’activité déclarée de ALAIN BERGER est « Fabrication de fromage ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 1-2 salariés.
- Chiffre d'affaires 2018 : 155 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 340 324 474
- SIRET siège
- 340 324 474 00071
- Dénomination
- ALAIN BERGER
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR31340324474Format valide
- Date de création
- 01/12/1986
- Code NAF / APE
- 10.51C(Fabrication de fromage)
- Convention collective
- IDCC 112— Industrie laitièreLégifrance ↗
- Effectif
- 1-2 salariés
- Capital social
- 7 622,00 €
- Clôture exercice
- 30/06/2018
- Numéro RCS
- 340 324 474R.C.S.Dijon
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/12/1986)
Adresse du siège
21 — Côte-d'Or · Bourgogne-Franche-Comté
Activité déclarée au registre
Négoce et vente de fromages, achat revente de pain-vente de produits fermiers et régionaux
- Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisédu 01/12/2017 au 01/01/2019 · établissement secondaire · APE 4729Z
- Fromageriedu 08/03/2017 au 19/06/2020 · établissement secondaire · APE 4729Z
- Fabrication de fromagedu 01/10/2014 au 01/03/2017 · établissement secondaire · APE 1051C
- Activités des sièges sociauxdu 29/01/2010 au 01/09/2019 · établissement secondaire · APE 7010Z
- FABRICATION DE FROMAGESdu 01/11/1995 au 28/04/2010 · établissement secondaire · APE 1051C
- FABRICATION DE FROMAGES FERMIERS AU LAIT CRUdu 01/12/1986 au 28/04/2010 · établissement secondaire · APE 155C
Mentions du greffe au RCS (3)
- 17/12/2019LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 50 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 7 622.45 EUR
- 08/01/2014Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 04/11/2013
- 01/01/2009En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de Beaune ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de Dijon. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009. Le greffe de Dijon décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2018 · Clôture 30/06/2018 · 8 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+19.8%155 k €
Exercice 2018
Résultat net
+274%10 k €
Exercice 2018
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
97/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
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Établissements
8 référencés dans notre base · 2 en activité · 6 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : BATIMENT MERCUREY APPART 10 32 RUE DE LARREY, 21000 DIJON
Création : 01/09/2019
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : STAND 23 A LES HALLES CENTRALES, 21000 DIJON
Création : 01/01/2019
Activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)
Adresse : LES HALLES DE DIJON 1 RUE BANNELIER
Création : 01/12/2017
Activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)
Adresse : 3-5 3 RUE DU FAUBOURG MADELEINE, 21200 BEAUNE
Création : 08/03/2017
Activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)
Enseigne : CREMERIE DU TERROIR
Adresse : APPART 38 21 RUE DE VERDUN, 21600 LONGVIC
Création : 01/10/2014
Activité : Fabrication de fromage (10.51C)
Finances
Finances de
ALAIN BERGER
| Performance | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 155 k € | 130 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 23 k € | -6 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 23 k € | -6 k € |
| Résultat net (€) | 10 k € | -6 k € |
| Croissance | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 15.0 | -4.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 15.0 | -4.4 |
| Gestion BFR | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| BFR (€) | -78 k € | — |
| BFR (j de CA) | -180.7 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 32.0 | 41.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8.5 | 6.6 |
| Trésorerie (€) | 2 k € | 462 € |
| Autonomie financière | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -76 k € | -20 k € |
| Couverture du BFR | 1.0 | — |
| Trésorerie (€) | 2 k € | 462 € |
| Dettes financières (€) | 16 k € | 15 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -0.4 | -0.7 |
| Autonomie financière (%) | -83.2 | -101.9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.6 | -2.4 |
| Solvabilité | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 3.2 | 1.3 |
| Fonds propres (€) | -43 k € | -20 k € |
| Rentabilité | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | 6.6 | -4.5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -23.8 | 29.5 |
| Rentabilité économique (%) | 45.1 | -29.3 |
| Structure d'activité | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 9 k € | 35 k € |
| Salaires / CA (%) | 6.0 | 26.7 |
| Impôts et taxes (€) | 4 k € | 2 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | 971 € | 141 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2018 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 155 k € | 130 k € |
| Marge brute (€) | 51 k € | 48 k € |
| EBE (€) | -151 € | -7 k € |
| Résultat net (€) | 10 k € | -6 k € |
| Marge EBE (%) | -0.10 | -5.04 |
| Autonomie financière (%) | 123.4 | -101.9 |
| Taux d'endettement (%) | -148.4 | -72.7 |
| Ratio de liquidité (%) | 10.4 | 18.3 |
| CAF / CA (%) | 8.23 | -5.15 |
| Capacité de remboursement | 1.3 | -2.2 |
| BFR (j de CA) | -166.9 | -14.5 |
| Rotation stocks (j) | 8.5 | 6.6 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 30/06/2018 · Public · CA 155 k € · RN 10 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/06/2016 · Public · CA 130 k € · RN -6 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
56/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « fabrication de fromage », basée à DIJON, créée en 1986, employant 1-2 personnes, pour un CA de 155 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
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Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
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Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
IN_2331/12/2025· N° J00217097724
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 06/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 06/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 30/06/2018
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 04/12/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.51C · Fabrication de fromage) — 940 sociétés actives.
Position CA
4%
ont un CA inférieur
Bas du marchéCA médian secteur
9 M€
sur 352 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 2 M€
Bas du marché
≤ 9 M€
Médiane
≤ 41 M€
Q3
> 41 M€
Top 25%
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CA 2025
Sélection locale · dept 21
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 06/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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