Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
L’activité déclarée de A.D.L est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
Adresse du siège
13 — Bouches-du-Rhône · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+11.1%1,0 M €
Exercice 2024
Résultat net
+13.8%66 k €
Exercice 2024
Capital social
5 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
97/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
2 dirigeants
5 référencés dans notre base · 1 en activité · 4 fermés
Fichier officiel réconcilié : 13/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : COL DE L'ANGE - LE LION D'OR 5296 ROUTE DEPARTEMENTALE 8, 13780 CUGES-LES-PINS
Adresse : 8 IMPASSE DU LITTORAL, 13260 CASSIS
Création : 01/01/2024
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : 337 LOTISSEMENT LOU PEBRE D'AIL, 13420 GEMENOS
Création : 01/07/2023
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Enseigne : AMOUR DU PAIN
Adresse : 47 AVENUE MARECHAL FOCH, 13260 CASSIS
Création : 18/12/2014
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : AMOUR DU PAIN
Adresse : 210 DE L'ARROSAGE, 13420 GEMENOS
Création : 12/11/2014
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
JEAN MARC BERCOVICI
Dirigeant·e de AUBADIS
Maxime François Ifraïm BERCOVICI
Président de SAS de BRICKELL'S
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances de
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,0 M € | 931 k € | 866 k € | 988 k € | 905 k € | 952 k € | 967 k € | 889 k € | 868 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 97 k € | 78 k € | 42 k € | 162 k € | 136 k € | 141 k € | 110 k € | 41 k € | 82 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 97 k € | 78 k € | 42 k € | 162 k € | 136 k € | 141 k € | 110 k € | 41 k € | 82 k € |
| Résultat net (€) | 66 k € | 58 k € | 29 k € | 117 k € | 95 k € | 99 k € | 78 k € | 28 k € | 50 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +11.1 | +7.5 | -12.3 | +9.2 | -5.0 | -1.6 | +8.8 | +2.4 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9.3 | 8.4 | 4.8 | 16.4 | 15.0 | 14.8 | 11.4 | 4.6 | 9.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9.3 | 8.4 | 4.8 | 16.4 | 15.0 | 14.8 | 11.4 | 4.6 | 9.4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 236 k € | 117 k € | 169 k € | 74 k € | -29 k € | -58 k € | -156 k € | -258 k € | — |
| BFR exploitation (€) | — | — | -48 k € | -41 k € | — | — | — | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | 217 k € | 115 k € | — | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | 82.2 | 45.3 | 70.3 | 26.9 | -11.5 | -22.0 | -58.1 | -104.3 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | -19.9 | -14.8 | — | — | — | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | 90.2 | 41.8 | — | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | — | — | 0.0 | 0.4 | — | — | — | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 21.0 | 32.4 | 23.1 | 18.5 | 15.4 | 12.6 | 12.7 | 19.8 | 17.7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1.8 | 2.0 | 3.2 | 3.3 | 3.9 | 0.2 | 1.4 | 13.0 | 9.0 |
| Trésorerie (€) | 96 k € | 221 k € | 110 k € | 162 k € | 104 k € | 58 k € | 99 k € | 34 k € | 61 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 332 k € | 338 k € | 279 k € | 236 k € | 75 k € | 212 € | -57 k € | -224 k € | -10 k € |
| Couverture du BFR | 1.4 | 2.9 | 1.6 | 3.2 | -2.6 | -0.0 | 0.4 | 0.9 | — |
| Trésorerie (€) | 96 k € | 221 k € | 110 k € | 162 k € | 104 k € | 58 k € | 99 k € | 34 k € | 61 k € |
| Dettes financières (€) | 11 k € | 14 k € | 18 k € | 22 k € | 45 k € | 56 k € | 213 k € | 344 k € | 394 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 1.2 | 3.3 | 5.2 |
| Autonomie financière (%) | 75.1 | 74.5 | 77.6 | 72.6 | 60.6 | 60.2 | 36.0 | 19.0 | 13.1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.9 | -2.7 | -2.2 | -0.9 | -0.4 | -0.0 | 1.0 | 7.5 | 4.1 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 72.1 | 48.6 | 32.8 | 26.4 | 11.2 | 7.7 | 2.4 | 1.6 | 1.5 |
| Fonds propres (€) | 576 k € | 510 k € | 452 k € | 423 k € | 306 k € | 261 k € | 182 k € | 104 k € | 76 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 6.4 | 6.2 | 3.4 | 11.8 | 10.5 | 10.4 | 8.0 | 3.1 | 5.8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11.5 | 11.4 | 6.5 | 27.6 | 31.1 | 38.1 | 42.8 | 26.5 | 65.8 |
| Rentabilité économique (%) | 12.6 | 11.4 | 7.2 | 27.8 | 26.9 | 32.6 | 21.8 | 7.5 | 14.0 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 389 k € | 333 k € | 332 k € | 341 k € | 353 k € | 312 k € | 341 k € | 321 k € | 294 k € |
| Salaires / CA (%) | 37.6 | 35.8 | 38.3 | 34.5 | 39.0 | 32.8 | 35.3 | 36.1 | 33.9 |
| Impôts et taxes (€) | 17 k € | 17 k € | 12 k € | 12 k € | 9 k € | 7 k € | 7 k € | 6 k € | 3 k € |
| Capital social (€) | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € | 2 k € | 3 k € | 3 k € | 4 k € | 4 k € | 8 k € | 10 k € | 13 k € |
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,0 M € | 931 k € | 866 k € | 988 k € | 905 k € | 952 k € | 967 k € | 889 k € | 868 k € |
| Marge brute (€) | 701 k € | 586 k € | 541 k € | 664 k € | 618 k € | 641 k € | 632 k € | 536 k € | 556 k € |
| EBE (€) | 144 k € | 95 k € | 55 k € | 165 k € | 136 k € | 184 k € | 152 k € | 74 k € | 121 k € |
| Résultat net (€) | 66 k € | 58 k € | 29 k € | 117 k € | 95 k € | 99 k € | 78 k € | 28 k € | 50 k € |
| Marge EBE (%) | 13.95 | 10.18 | 6.36 | 16.73 | 15.03 | 19.37 | 15.74 | 8.33 | 13.95 |
| Autonomie financière (%) | 75.1 | 74.5 | 77.6 | 72.6 | 60.6 | 60.2 | 36.0 | 19.0 | 13.1 |
| Taux d'endettement (%) | 1.8 | 2.8 | 3.9 | 5.2 | 14.7 | 21.5 | 117.5 | 330.8 | 516.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 272.4 | 170.4 | 159.3 | 153.2 | 94.9 | 69.8 | 99.2 | 103.9 | 87.3 |
| CAF / CA (%) | 12.13 | 7.27 | 3.84 | 11.69 | 10.54 | 13.00 | 11.90 | 6.80 | 10.32 |
| Capacité de remboursement | 0.1 | 0.2 | 0.5 | 0.2 | 0.5 | 0.5 | 1.8 | 5.7 | 4.4 |
| BFR (j de CA) | -1.3 | -7.7 | 8.1 | -13.6 | -28.1 | -22.7 | -23.5 | 9.8 | -11.4 |
| Rotation stocks (j) | 1.8 | 2.0 | 3.2 | 3.3 | 3.9 | 0.2 | 1.4 | 13.0 | 9.0 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 42.2 | 58.7 | 40.1 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 1,0 M € · RN 66 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 931 k € · RN 58 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 866 k € · RN 29 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 988 k € · RN 117 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 905 k € · RN 95 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 952 k € · RN 99 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 967 k € · RN 78 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 889 k € · RN 28 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 868 k € · RN 50 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
56/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
PME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à CUGES-LES-PINS, créée en 2014, employant 10-19 personnes, pour un CA de 1,0 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
5 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Marseille
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille
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Consulter sur bodacc.frÉvénements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Formalité RNE
01YFormalité RNE
35MTransfert d’établissement
11MFormalité RNE
IN_39Formalité RNE
01YFormalité RNE
35MSource : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
5
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 27/08/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 27/08/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 01/07/2025
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
5 annonces, dernière publication 15/09/2026
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 27/08/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
5 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Basse-Terre · 01
N° 20/006581
Déclare l'acte de saisine caduc
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · I7
N° 18/241787
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel d'Orléans · C1
N° 18/010231
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
N° 51900269
Rejet
CONTRAT DE TRAVAIL, RUPTURE - Résiliation judiciaire - Action intentée par le salarié - Constat d'inaptitude au travail antérieur au prononcé de la résiliation - Accident du travail ou maladie professionnelle - Impossibilité de reclassement - Indemnité spéciale de licenciement - Attributions - Applications diverses CONTRAT DE TRAVAIL, RUPTURE - Résiliation judiciaire - Action intentée par le salarié - Résiliation prononcée aux torts de l'employeur - Effets - Effets d'un licenciement
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 11801072
Rejet
COMMUNE - Finances communales - Recettes - Droits de place perçus dans les halles, foires et marchés - Fixation - Convention d'affermage - Clause de reconduction tacite et d'indemnisation en cas de non-reconduction tacite du contrat - Illégalité - Effets SEPARATION DES POUVOIRS - Acte administratif - Appréciation de la légalité, de la régularité ou de la validité - Question préjudicielle - Nécessité - Exclusion - Cas - Illégalité résultant d'une jurisprudence établie du Conseil d'
Consulter la décisionSource : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 447 sociétés actives.
Position CA
87%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
357 k€
sur 9 878 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 357 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.