A. CRUCIANI
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de A. CRUCIANI est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 0 salarié.
- Chiffre d'affaires 2022 : 583 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 807 652 805
- SIRET siège
- 807 652 805 00035
- Dénomination
- A. CRUCIANI
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR83807652805Format valide
- Date de création
- 01/12/2014
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 0 salarié
- Capital social
- 5 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2022
- Numéro RCS
- 807 652 805R.C.S.Marseille
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/12/2014)
Adresse du siège
13 — Bouches-du-Rhône · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité déclarée au registre
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- BOULANGERIE PATISSERIEdu 26/04/2021 au 05/11/2024 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangerie patisserie sandwicherie traiteur.du 01/12/2014 au 05/11/2024 · établissement secondaire · APE 1071C
Mentions du greffe au RCS (1)
- 31/08/2026Radiation d'office sur réquisition du greffier du tribunal de commerce d'Aix-en-Provence par suite de transfert du siège social et de l'établissement principal à compter du 12/08/2026 du 209 Route de la Diote 13850 Gréasque au 1 Avenue Roger Guigon 13109 Simiane-Collongue
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2022 · Clôture 31/12/2022 · 4 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+104%583 k €
Exercice 2022
Résultat net
-81.8%519 €
Exercice 2022
Capital social
5 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
86/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
5 référencés dans notre base · 1 en activité · 4 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 1 AVENUE ROGER GUIGON, 13109 SIMIANE-COLLONGUE
Adresse : 2 IMPASSE BEAUSOLEIL, 13850 GREASQUE
Création : 05/11/2024
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : AVENUE EMILE ZOLA, 13850 GREASQUE
Création : 26/04/2021
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : BOULANGERIE PATISSERIE A. CRUCIANI
Adresse : LES PRADEAUX, 13850 GREASQUE
Création : 01/12/2014
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 209 ROUTE DE LA DIOTE, 13850 GREASQUE
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
A. CRUCIANI
| Performance | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 583 k € | 286 k € | 297 k € | 285 k € | 292 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 7 k € | 4 k € | 2 k € | 3 k € | 34 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 7 k € | 4 k € | 2 k € | 3 k € | 34 k € |
| Résultat net (€) | 519 € | 3 k € | 846 € | 829 € | 27 k € |
| Croissance | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | -3.6 | +4.5 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.2 | 1.4 | 0.8 | 1.0 | 11.8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1.2 | 1.4 | 0.8 | 1.0 | 11.8 |
| Gestion BFR | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -133 k € | -35 k € | -61 k € | -67 k € | -106 k € |
| BFR exploitation (€) | -5 k € | 3 k € | — | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | -128 k € | -38 k € | — | — | — |
| BFR (j de CA) | -82.1 | -43.8 | -74.0 | -84.2 | -130.3 |
| BFR exploitation (j de CA) | -2.9 | 4.1 | — | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -79.1 | -47.9 | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 11.2 | 14.8 | — | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 22.9 | 19.6 | 16.7 | 24.4 | 24.8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8.7 | 9.0 | 8.9 | 8.1 | 7.3 |
| Trésorerie (€) | 81 k € | 52 k € | 45 k € | 60 k € | 59 k € |
| Autonomie financière | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -52 k € | 17 k € | -16 k € | -7 k € | -47 k € |
| Couverture du BFR | 0.4 | -0.5 | 0.3 | 0.1 | 0.4 |
| Trésorerie (€) | 81 k € | 52 k € | 45 k € | 60 k € | 59 k € |
| Dettes financières (€) | 138 k € | 54 k € | 52 k € | 76 k € | 124 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 4.3 | 1.1 | 1.1 | 1.7 | 2.8 |
| Autonomie financière (%) | 11.5 | 30.5 | 27.4 | 24.3 | 19.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8.0 | 0.7 | 2.9 | 5.6 | 1.9 |
| Solvabilité | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.1 | 2.9 | 3.2 | 2.4 | 1.8 |
| Fonds propres (€) | 32 k € | 48 k € | 46 k € | 45 k € | 44 k € |
| Rentabilité | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 0.1 | 1.0 | 0.3 | 0.3 | 9.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1.6 | 5.9 | 1.9 | 1.9 | 61.7 |
| Rentabilité économique (%) | 2.5 | 2.5 | 1.4 | 1.5 | 15.5 |
| Structure d'activité | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 4 | 2 | 2 | 4 |
| Salaires et charges sociales (€) | 244 k € | 99 k € | 114 k € | 106 k € | 82 k € |
| Salaires / CA (%) | 41.8 | 34.5 | 38.2 | 37.1 | 28.0 |
| Impôts et taxes (€) | 6 k € | 4 k € | 3 k € | 2 k € | 4 k € |
| Capital social (€) | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € |
| Charges financières (€) | 6 k € | 570 € | 2 k € | 2 k € | 3 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 583 k € | 286 k € | 297 k € | 285 k € | 292 k € |
| Marge brute (€) | 388 k € | 194 k € | 205 k € | 199 k € | 200 k € |
| EBE (€) | 36 k € | 28 k € | 24 k € | 26 k € | 54 k € |
| Résultat net (€) | 519 € | 3 k € | 846 € | 829 € | 27 k € |
| Marge EBE (%) | 6.07 | 9.81 | 8.06 | 9.00 | 18.30 |
| Autonomie financière (%) | 50.9 | 37.7 | 39.9 | 47.1 | 64.4 |
| Taux d'endettement (%) | 443.8 | 123.7 | 145.4 | 194.1 | 325.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 104.3 | 135.0 | 86.6 | 114.1 | 133.8 |
| CAF / CA (%) | 6.26 | 9.54 | 7.57 | 8.39 | 15.92 |
| Capacité de remboursement | 3.8 | 2.0 | 2.3 | 3.2 | 2.7 |
| BFR (j de CA) | -47.0 | -40.4 | -65.9 | -63.9 | -50.2 |
| Rotation stocks (j) | 8.7 | 9.0 | 8.9 | 8.1 | 7.3 |
| Crédit clients (j) | 9.4 | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 36.2 | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (5)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 583 k € · RN 519 €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 286 k € · RN 3 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 297 k € · RN 846 €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 285 k € · RN 829 €
Comptes simplifiés 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 292 k € · RN 27 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
64/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesStructure sans salarié, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à SIMIANE-COLLONGUE, créée en 2014, pour un CA de 583 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
12 publications officielles
annonce· immatriculation
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Marseille
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (7)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
MO_0831/08/2026· N° J00276627924 - Consulter
Formalité RNE
IN_4013/08/2026· N° J00273011346 - Consulter
Transfert d’établissement
11M12/08/2026· N° J00274466622 - Consulter
Formalité RNE
IN_4012/08/2026· N° J00272674334 - Consulter
Formalité RNE
IN_0218/06/2026· N° J00252000286 - Consulter
Formalité RNE
01Y09/06/2026· N° Y00248791956 - Consulter
Transfert d’établissement
11M09/03/2026· N° J00228378279
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
12
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 25/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 25/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
5 exercices, dernière clôture 31/12/2022
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
12 annonces, dernière publication 31/08/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
71%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 25/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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