JTC BIARRITZ
Restauration traditionnelle
En bref
JTC BIARRITZ est une SAS basée à Biarritz, créée en 2021, qui exploite un restaurant, un bar et un salon de thé. Elle propose aussi la vente à emporter, la livraison, l'épicerie fine et l'organisation d'événements.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 2,9 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 895 258 739
- SIRET siège
- 895 258 739 00021
- Dénomination
- JTC BIARRITZ
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR71895258739Format valide
- Date de création
- 11/03/2021
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 80 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 895 258 739R.C.S.Pau
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 11/03/2021)
Activité déclarée au registre
Restaurant - bar - brasserie - salon de thé - traiteur, tous types de restauration, la préparation de plats cuisinés, la vente sur place, à emporter, la livraison à domicile, la vente de boissons, alcoolisées et sans alcool conformément à la législation en vigueur, épicerie fine, vins et spiritueux, produits artisanaux et gastronomiques, salon de dégustation, bar à vin, la commercialisation de glaces et snack et l'organisation de tous types d'évènements.
- Activités des sièges sociauxdepuis le 11/03/2021 · établissement secondaire · APE 7010Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-4.4%2,9 M €
Exercice 2024
Résultat net
+0.0%5 k €
Exercice 2024
Capital social
80 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
83/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Calculé pour cette société · dans le rapport
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 13/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 17 AVENUE EDOUARD VII, 64200 BIARRITZ
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 94 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 28600 LUISANT
Création : 11/03/2021
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
3 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
BAPTISTE BLAISE BERTRAND MALLET
Dirigeant·e de JTC HOLDING
BENOIT ARTHUR FRANCOIS MALLET
Dirigeant·e de JTC HOLDING
BERTRAND NICOLAS EDOUARD JEAN-PIERRE MALLET
Dirigeant·e de JTC HOLDING
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
JTC BIARRITZ
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,9 M € | 3,0 M € | 2,8 M € | 1,1 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 65 k € | 76 k € | 20 k € | -233 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 65 k € | 76 k € | 20 k € | -233 k € |
| Résultat net (€) | 5 k € | 5 k € | 2 k € | 728 € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4.4 | +4.9 | +152.6 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 2.3 | 2.5 | 0.7 | -20.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.3 | 2.5 | 0.7 | -20.6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Délai paiement fournisseurs (j) | 11.3 | 12.9 | 15.9 | 32.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3.9 | 5.8 | 6.4 | 18.0 |
| Trésorerie (€) | 229 k € | 249 k € | 123 k € | 135 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 25 k € | 50 k € | -35 k € | 72 k € |
| Trésorerie (€) | 229 k € | 249 k € | 123 k € | 135 k € |
| Dettes financières (€) | 877 k € | 999 k € | 1,1 M € | 1,2 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 9.5 | 11.4 | 12.8 | 15.2 |
| Autonomie financière (%) | 7.6 | 6.5 | 5.8 | 5.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9.9 | 9.9 | 47.9 | -4.7 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.4 | 1.4 | 1.3 | 1.2 |
| Fonds propres (€) | 93 k € | 88 k € | 83 k € | 81 k € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 0.2 | 0.2 | 0.1 | 0.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5.4 | 5.7 | 2.5 | 0.9 |
| Rentabilité économique (%) | 5.4 | 5.6 | 1.4 | -15.5 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 1,2 M € | 1,3 M € | 1,2 M € | 504 k € |
| Salaires / CA (%) | 43.6 | 42.8 | 41.3 | 44.7 |
| Impôts et taxes (€) | 21 k € | 22 k € | 24 k € | 5 k € |
| Capital social (€) | 80 k € | 80 k € | 80 k € | 80 k € |
| Charges financières (€) | 22 k € | 24 k € | 14 k € | 9 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,9 M € | 3,0 M € | 2,8 M € | 1,1 M € |
| Marge brute (€) | 2,1 M € | 2,1 M € | 2,0 M € | 736 k € |
| EBE (€) | 172 k € | 204 k € | 144 k € | -175 k € |
| Résultat net (€) | 5 k € | 5 k € | 2 k € | 728 € |
| Marge EBE (%) | 6.02 | 6.83 | 5.03 | -15.22 |
| Autonomie financière (%) | 7.6 | 6.5 | 5.8 | 5.4 |
| Taux d'endettement (%) | 945.0 | 1137.8 | 1284.3 | 1520.7 |
| Ratio de liquidité (%) | 110.0 | 116.9 | 86.0 | 134.2 |
| CAF / CA (%) | 4.11 | 4.35 | 4.59 | 4.46 |
| Capacité de remboursement | 7.5 | 7.7 | 8.1 | 23.9 |
| BFR (j de CA) | -14.5 | -11.1 | -4.2 | 12.7 |
| Rotation stocks (j) | 3.9 | 5.8 | 6.4 | 18.0 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 21.0 | 24.1 | 27.4 | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 2,9 M € · RN 5 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 3,0 M € · RN 5 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 2,8 M € · RN 2 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 1,1 M € · RN 728 €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
59/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME en croissance, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à BIARRITZ, créée en 2021, employant 20-49 personnes, pour un CA de 2,9 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
7 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE
Consulter sur bodacc.frannonce· creation
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHARTRES
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
7
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 28/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 28/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
7 annonces, dernière publication 14/10/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
97%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 28/10/2026
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