BUTCHER SQUARE
Restauration traditionnelle
En bref
BUTCHER SQUARE assure la restauration traditionnelle, c'est-à-dire la préparation et le service de repas.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 4,1 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
- Site officiel : butcher-square.fr.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 848 398 301
- SIRET siège
- 848 398 301 00012
- Dénomination
- BUTCHER SQUARE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR81848398301Format valide
- Date de création
- 01/03/2019
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 8 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2024
- Numéro RCS
- 848 398 301R.C.S.Créteil
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/03/2019)
Contact
Le téléphone de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Sur son site
Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.
Activité déclarée au registre
Restauration.
- Restauration gastronomique sur place et à emporter, vente de boissons non alcoolisées.depuis le 19/06/2023 · établissement secondaire · APE 5610A
- Restauration gastronomique sans vente d'alcooldepuis le 08/07/2021 · établissement secondaire · APE 5610A
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
4,1 M €
Exercice 2024
Résultat net
149 k €
Exercice 2024
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
90/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
3 référencés dans notre base · 3 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 31 AVENUE DU PONT-ROYAL, 94230 CACHAN
Création : 01/03/2019
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 17 AVENUE FRANCOIS MITTERRAND, 06300 NICE
Création : 19/06/2023
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : O'BRAISE
Adresse : 13 RUE DU VINGT QUATRE AOUT, 06400 CANNES
Création : 08/07/2021
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
6 entreprises partagent un dirigeant commun
O BRAISE TOULON
SIREN 991008632· via NACIME SAMIR LAIBJET SET AUTO
SIREN 481110740· via NACIME SAMIR LAIBSCI LE PLESSIS ARDOUIN
SIREN 510348386· via NACIME SAMIR LAIBCL06
SIREN 914327457· via NACIME SAMIR LAIBLB06
SIREN 922157870· via NACIME SAMIR LAIBO BRAISE CORPORATION
SIREN 988282489· via NACIME SAMIR LAIB
Finances
Finances de
BUTCHER SQUARE
| Performance | 2024 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4,1 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 239 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 239 k € |
| Résultat net (€) | 149 k € |
| Croissance | 2024 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.8 |
| Gestion BFR | 2024 |
|---|---|
| BFR (€) | -247 k € |
| BFR exploitation (€) | -268 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 21 k € |
| BFR (j de CA) | -21.8 |
| BFR exploitation (j de CA) | -23.6 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 1.8 |
| Délai paiement clients (j) | 0.6 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 24.8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0.5 |
| Trésorerie (€) | 351 k € |
| Autonomie financière | 2024 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 104 k € |
| Couverture du BFR | -0.4 |
| Trésorerie (€) | 351 k € |
| Dettes financières (€) | 279 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.8 |
| Autonomie financière (%) | 28.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.3 |
| Solvabilité | 2024 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 4.7 |
| Fonds propres (€) | 366 k € |
| Rentabilité | 2024 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 3.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 40.8 |
| Rentabilité économique (%) | 18.3 |
| Structure d'activité | 2024 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 1,2 M € |
| Salaires / CA (%) | 30.0 |
| Impôts et taxes (€) | 18 k € |
| Capital social (€) | 8 k € |
| Charges financières (€) | 21 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4,1 M € |
| Marge brute (€) | 2,5 M € |
| EBE (€) | 294 k € |
| Résultat net (€) | 149 k € |
| Marge EBE (%) | 7.17 |
| Autonomie financière (%) | 28.0 |
| Taux d'endettement (%) | 76.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 105.1 |
| CAF / CA (%) | 5.21 |
| Capacité de remboursement | 1.3 |
| BFR (j de CA) | -3.4 |
| Rotation stocks (j) | 0.5 |
| Crédit clients (j) | 0.5 |
| Crédit fournisseurs (j) | 36.7 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
54/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à CACHAN, créée en 2019, employant 20-49 personnes, pour un CA de 4,1 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Créteil
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CANNES
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
17M05/06/2025· N° J00151572336
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 15/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 15/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 31/12/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 21/10/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
98%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 15/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
Vous consultez beaucoup d'entreprises ?
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.