LA FABRIQUE MULOT ET PETITJEAN · LA FABRIQUE DE PAIN D'EPICES
Gestion des musées
En bref
LA FABRIQUE MULOT ET PETITJEAN fait vivre un musée consacré à la fabrication du pain d'épices, et propose des produits de confiserie et des produits dérivés.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Chiffre d'affaires 2023 : 183 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 830 202 321
- SIRET siège
- 830 202 321 00014
- Dénomination
- LA FABRIQUE MULOT ET PETITJEAN
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR55830202321Format valide
- Date de création
- 07/06/2017
- Code NAF / APE
- 91.02Z(Gestion des musées)
- Effectif
- Unité non employeuse selon le dernier état INSEE disponible
- Capital social
- 15 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/01/2023
- Numéro RCS
- 830 202 321R.C.S.Dijon
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 07/06/2017)
Activité déclarée au registre
Exploitation d'un musée sur la fabrication du pain d'épices venté de pain d'épices et de produits de confiserie et produits dérivés
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 31/01/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+49.4%183 k €
Exercice 2023
Résultat net
-19.0%22 k €
Exercice 2023
Capital social
15 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
98/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 13 PLACE BOSSUET, 21000 DIJON
Création : 07/06/2017
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Enseigne : LA FABRIQUE DE PAIN D'EPICES
Adresse : 6 BOULEVARD DE L'OUEST, 21000 DIJON
Création : 07/06/2017
Activité : Gestion des musées (91.02Z)
Enseigne : LA FABRIQUE DE PAIN D'EPICES
Sociétés liées
11 entreprises partagent un dirigeant commun
GS1 FRANCE
SIREN 305545675· via CATHERINE MARGUERITE PETITJEANMAISON DU PAIN D'EPICES
SIREN 491985495· via CATHERINE MARGUERITE PETITJEANM.P. SERVICES
SIREN 791707201· via CATHERINE MARGUERITE PETITJEANLA ROSE DE VERGY
SIREN 412360745· via CATHERINE MARGUERITE PETITJEANCOMPTOIR BOURGUIGNON VTE PRODUITS ALIMEN
SIREN 015753643· via CATHERINE MARGUERITE PETITJEANMATCA
SIREN 484084975· via CATHERINE MARGUERITE PETITJEANDIJON BOURGOGNE TOURISME & CONGRES
SIREN 824929152· via CATHERINE MARGUERITE PETITJEANCAMCAT
SIREN 882843865· via CATHERINE MARGUERITE PETITJEAN2C2M HOLDING
SIREN 931606958· via CATHERINE MARGUERITE PETITJEANMP BOSSUET
SIREN 810889477· via CATHERINE MARGUERITE PETITJEAN
Finances
Finances de
LA FABRIQUE MULOT ET PETITJEAN
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 183 k € | 123 k € | 64 k € | 212 k € | 178 k € | 101 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 19 k € | 27 k € | -24 k € | 584 € | 3 k € | -27 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 19 k € | 27 k € | -24 k € | 584 € | 3 k € | -27 k € |
| Résultat net (€) | 22 k € | 27 k € | -23 k € | 919 € | 2 k € | -619 € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +49.4 | +92.5 | -70.0 | +19.4 | +76.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 10.5 | 21.6 | -37.7 | 0.3 | 1.8 | -26.8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10.5 | 21.6 | -37.7 | 0.3 | 1.8 | -26.8 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | 54 k € | 26 k € | — |
| BFR exploitation (€) | 673 € | -5 k € | -13 k € | -25 k € | -27 k € | -25 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | 79 k € | 54 k € | — |
| BFR (j de CA) | — | — | — | 91.5 | 53.6 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | 1.3 | -13.9 | -74.7 | -42.4 | -55.4 | -90.3 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | 133.9 | 109.1 | — |
| Délai paiement clients (j) | 2.2 | 0.2 | 61.6 | 6.7 | 6.6 | 4.0 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 60.3 | 57.3 | 144.1 | 68.7 | 83.1 | 138.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 59.4 | 43.2 | 7.7 | 19.5 | 21.1 | 44.3 |
| Trésorerie (€) | 8 k € | 8 k € | 10 k € | 5 k € | 6 k € | 2 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | — | — | 59 k € | 32 k € | 19 k € |
| Couverture du BFR | — | — | — | 1.1 | 1.2 | — |
| Trésorerie (€) | 8 k € | 8 k € | 10 k € | 5 k € | 6 k € | 2 k € |
| Dettes financières (€) | — | — | — | 357 € | 13 k € | 14 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | 0.0 | 0.1 | 0.1 |
| Autonomie financière (%) | 85.3 | 88.9 | 83.4 | 77.8 | 70.6 | 73.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | -8.4 | 2.3 | -0.5 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | 549.9 | 16.5 | 14.3 |
| Fonds propres (€) | 179 k € | 157 k € | 129 k € | 153 k € | 152 k € | 149 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 12.1 | 22.2 | -36.8 | 0.4 | 1.4 | -0.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12.4 | 17.4 | -18.1 | 0.6 | 1.6 | -0.4 |
| Rentabilité économique (%) | 9.2 | 15.1 | -15.5 | 0.3 | 1.5 | -13.3 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | 1 | — | — |
| Impôts et taxes (€) | 680 € | 683 € | -175 € | 2 k € | 417 € | 250 € |
| Capital social (€) | 150 k € | 150 k € | 150 k € | 150 k € | 150 k € | 150 k € |
| Charges financières (€) | 28 € | 0 € | 134 € | 181 € | 151 € | 7 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 183 k € | 123 k € | 64 k € | 212 k € | 178 k € | 101 k € |
| Marge brute (€) | 121 k € | 77 k € | 25 k € | 137 k € | 110 k € | 63 k € |
| EBE (€) | 37 k € | 54 k € | -6 k € | 29 k € | 31 k € | -11 k € |
| Résultat net (€) | 22 k € | 27 k € | -23 k € | 919 € | 2 k € | -619 € |
| Marge EBE (%) | 20.46 | 32.28 | -6.96 | 13.59 | 17.72 | -11.30 |
| Autonomie financière (%) | 85.3 | 88.9 | 83.4 | 77.8 | 70.6 | 73.7 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.2 | 8.6 | 9.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 544.7 | 604.1 | 324.2 | 224.3 | 170.7 | 148.4 |
| CAF / CA (%) | 22.02 | 32.72 | -6.31 | 13.72 | 17.30 | -9.93 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | -1.4 |
| BFR (j de CA) | 320.2 | 325.4 | 414.3 | 151.9 | 151.8 | 199.3 |
| Rotation stocks (j) | 59.4 | 43.2 | 7.7 | 19.5 | 21.1 | 44.3 |
| Crédit clients (j) | 1.8 | 0.2 | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 62.3 | 50.6 | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 31/01/2023 · Public · CA 183 k € · RN 22 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/01/2022 · Public · CA 123 k € · RN 27 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/01/2021 · Public · CA 64 k € · RN -23 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/01/2020 · Public · CA 212 k € · RN 919 €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/01/2019 · Public · CA 178 k € · RN 2 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/01/2018 · Public · CA 101 k € · RN -619 €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
70/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise, dans le secteur « gestion des musées », basée à DIJON, créée en 2017, pour un CA de 183 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
5 publications officielles
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Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
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Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
15M16/07/2025· N° J00171326119
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
5
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 18/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 18/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 31/01/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
5 annonces, dernière publication 08/08/2024
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 91.02Z · Gestion des musées) — 2 058 sociétés actives.
Position CA
58%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
166 k€
sur 85 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 49 k€
Bas du marché
≤ 166 k€
Médiane
≤ 1 M€
Q3
> 1 M€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 18/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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