SERENEST ENTREPRISE
Autres services de restauration n.c.a.
En bref
SERENEST ENTREPRISE propose des services de restauration collective, auprès des entreprises et des personnes.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 500-999 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 56,0 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
- Site officiel : serenest.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 822 787 404
- SIRET siège
- 822 787 404 00059
- Dénomination
- SERENEST ENTREPRISE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR23822787404Format valide
- Date de création
- 20/09/2016
- Code NAF / APE
- 56.29B(Autres services de restauration n.c.a.)
- Convention collective
- IDCC 1266— Restauration de collectivitésLégifrance ↗
- Effectif
- 500-999 salariés
- Capital social
- 5 237 121,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 822 787 404R.C.S.Nanterre
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 20/09/2016)
Sur son site
Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.
Activité déclarée au registre
Services autour de la restauration collective auprès des entreprises et des personnes
- restauration collectivedepuis le 01/07/2026 · établissement secondaire · APE 5629B
- Autres services de restauration n.c.a.depuis le 01/04/2024 · établissement secondaire · APE 5629B
- Restaurationdepuis le 01/03/2023 · établissement secondaire · APE 5610A
- Restauration collective sous contratdepuis le 06/01/2023 · établissement secondaire · APE 5629B
- Restauration collective sans vente d'alcooldepuis le 30/03/2021 · établissement secondaire · APE 5629B
- Restauration collective sans alcooldepuis le 30/11/2020 · établissement secondaire · APE 5629B
- Restauration collective sans vente de boissons alcoolisées.depuis le 05/11/2020 · établissement secondaire · APE 5629B
- Restauration collective sans vente alcooldepuis le 29/05/2019 · établissement secondaire · APE 5629A
- Restauration collective sans boissons alcooliséesdepuis le 24/07/2017 · établissement secondaire · APE 5629A
Mentions du greffe au RCS (1)
- 06/07/2026Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 26/06/2026
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
-3.9%56,0 M €
Exercice 2025
Résultat net
+14.4%-6,2 M €
Exercice 2025
Capital social
5,2 M €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction · 1 commissaire
Vermaat France Holding
SIREN : 893635573
NICOLAS PIERRE GUY IMENEURAËT
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Établissements
103 référencés dans notre base · 101 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 12 RUE SARAH BERNHARDT, 92600 ASNIERES-SUR-SEINE
Création : 02/11/2017
Activité : Autres services de restauration n.c.a. (56.29B)
Adresse : RUE EDOUARD VAILLANT, 94800 VILLEJUIF
Création : 15/09/2025
Activité : Autres services de restauration n.c.a. (56.29B)
Adresse : 57 QUAI GEORGES GORSE, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
Création : 15/06/2025
Activité : Autres services de restauration n.c.a. (56.29B)
Adresse : LA DEFENSE 14 PLACE DES REFLETS, 92400 COURBEVOIE
Création : 15/01/2025
Activité : Autres services de restauration n.c.a. (56.29B)
Adresse : 82 RUE ROBESPIERRE, 93170 BAGNOLET
Création : 30/12/2024
Activité : Autres services de restauration n.c.a. (56.29B)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
NICOLAS PIERRE GUY IMENEURAET
Dirigeant·e de Vermaat France Holding
Vermaat Group B.V.
Président de SAS de Vermaat France Holding
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
SERENEST ENTREPRISE
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 56,0 M € | 58,2 M € | 66,9 M € | 48,8 M € | 31,8 M € | 17,6 M € |
| Marge brute (€) | 34,8 M € | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | -1,5 M € | -6,8 M € | -11,2 M € | -10,8 M € | -7,5 M € | -697 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -5,2 M € | -6,8 M € | -11,2 M € | -10,8 M € | -7,5 M € | -697 k € |
| Résultat net (€) | -6,2 M € | -7,3 M € | -12,6 M € | -11,3 M € | -7,7 M € | -718 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3.9 | -13.0 | +37.1 | +53.3 | +80.9 | — |
| Taux de marge brute (%) | 62.2 | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -2.7 | -11.6 | -16.7 | -22.2 | -23.4 | -4.0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9.2 | -11.6 | -16.7 | -22.2 | -23.4 | -4.0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | — | -513 k € | -1,3 M € | -1,1 M € | 1,4 M € | 229 k € |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -3.2 | -7.2 | -7.8 | 15.9 | 4.7 |
| Délai paiement clients (j) | — | 42.9 | 56.8 | 81.6 | 67.4 | 68.0 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 49.7 | 67.3 | 94.7 | 57.0 | 73.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 3.6 | 3.2 | 5.3 | 5.5 | 9.7 |
| Trésorerie (€) | — | 2,1 M € | 1,2 M € | 920 k € | 1,3 M € | 2,4 M € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -4,5 M € | -8,4 M € | -10,4 M € | -9,4 M € | 1,0 M € |
| Trésorerie (€) | — | 2,1 M € | 1,2 M € | 920 k € | 1,3 M € | 2,4 M € |
| Dettes financières (€) | — | 15,2 M € | 5,9 M € | 16,7 M € | 5,9 M € | 4,7 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | -1.1 | -0.8 | -0.9 | -0.7 | -17.1 |
| Autonomie financière (%) | — | -89.0 | -28.8 | -83.9 | -50.7 | -2.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -1.9 | -0.4 | -1.5 | -0.6 | -3.3 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 1.1 | 4.1 | 1.4 | 2.6 | 2.4 |
| Fonds propres (€) | — | -14,5 M € | -7,0 M € | -19,3 M € | -7,9 M € | -274 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -11.1 | -12.5 | -18.9 | -23.2 | -24.1 | -4.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 50.2 | 180.0 | 58.8 | 96.8 | 262.0 |
| Rentabilité économique (%) | — | -41.6 | -46.0 | -47.2 | -47.6 | -6.3 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | 29,9 M € | 34,9 M € | 27,5 M € | 18,7 M € | 6,5 M € |
| Salaires / CA (%) | — | 51.4 | 52.2 | 56.4 | 58.9 | 36.8 |
| Impôts et taxes (€) | — | 136 k € | 443 k € | 709 k € | 356 k € | 142 k € |
| Capital social (€) | 5,2 M € | 24,6 M € | 24,6 M € | 200 k € | 200 k € | 200 k € |
| Charges financières (€) | — | 568 k € | 885 k € | 209 k € | 54 k € | 23 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 56,0 M € | 58,2 M € | 66,9 M € | 48,8 M € | 31,8 M € | 17,6 M € |
| Marge brute (€) | 34,8 M € | 35,3 M € | 37,4 M € | 28,1 M € | 19,2 M € | 9,7 M € |
| EBE (€) | -1,5 M € | -5,0 M € | -9,5 M € | -9,0 M € | -6,2 M € | 146 k € |
| Résultat net (€) | -6,2 M € | -7,3 M € | -12,6 M € | -11,3 M € | -7,7 M € | -718 k € |
| Marge EBE (%) | -2.66 | -8.61 | -14.17 | -18.37 | -19.61 | 0.83 |
| Autonomie financière (%) | -7.3 | -89.0 | -28.8 | -83.9 | -50.7 | -2.5 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | -105.2 | -83.9 | -86.5 | -74.7 | -1714.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 75.4 | 70.1 | 64.9 | 56.1 | 46.3 | 114.5 |
| CAF / CA (%) | -6.90 | -10.85 | -16.65 | -20.13 | -20.52 | -0.10 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | -2.4 | -0.5 | -1.7 | -0.9 | -264.3 |
| BFR (j de CA) | 6.2 | 10.8 | 16.5 | 12.6 | -61.3 | 44.8 |
| Rotation stocks (j) | 3.6 | 3.6 | 3.2 | 5.3 | 5.5 | 9.7 |
| Crédit clients (j) | 36.3 | 36.6 | 48.6 | 70.7 | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 69.9 | 82.1 | 104.1 | 146.5 | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 56,0 M € · RN -6,2 M €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 58,2 M € · RN -7,3 M €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 66,9 M € · RN -12,6 M €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 48,8 M € · RN -11,3 M €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 31,8 M € · RN -7,7 M €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 17,6 M € · RN -718 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
N° 52101407
Cassation partielle
SYNDICAT PROFESSIONNEL - Section syndicale - Existence - Contestation - Moment - Détermination - Portée SYNDICAT PROFESSIONNEL - Section syndicale - Constitution - Conditions - Pluralité d'adhérents - Preuve - Charge - Détermination - Portée Une contestation relative à l'existence d'une section syndicale peut être soulevée à l'occasion d'un litige relatif à l'invitation des organisations syndicales à la négociation du protocole d'accord préélectoral. Il appartient au syndicat de
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Marchés publics
1 marchés affichés sur 1 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)
Graphiques calculés sur les 1 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.
Top 5 acheteurs
- REGION ILE DE FRANCE17,8 M€1 marché
Détail des marchés
Marché de restauration collective et de prestations de service associées sur les sites Simone Veil et Victor Hugo à Saint-Ouen-sur-Seine
Immobilier — transactions à ses adresses
2 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 18/07/2025 | Vente | Local industriel. commercial ou assimilé · 206 m² | 2 RUE HENNAPE, 92000, Nanterre | 6,9 M € |
| 15/07/2025 | Vente | Appartement · 99 m² | 57 QUAI GEORGES GORSE, 92100, Boulogne-Billancourt | 840 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Index Égalité F/H
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2025. Parmi les meilleures notes déclarées.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
44/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « autres services de restauration n.c.a. », basée à ASNIERES-SUR-SEINE, créée en 2016, employant 500-999 personnes, pour un CA de 56,0 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
17 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre
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Formalités et actes RNE (19)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible. · 10 affichés
- Consulter
Formalité RNE
IN_4027/07/2026· N° J00272187097 - Consulter
Formalité RNE
MO_0808/07/2026· N° J00260604319 - Consulter
Formalité RNE
54M01/07/2026· N° J00252272398 - Consulter
Formalité RNE
25M26/06/2026· N° J00258474626 - Consulter
Formalité RNE
01Y22/05/2026· N° Y00244109096 - Consulter
Formalité RNE
16M13/05/2026· N° J00244297412 - Consulter
Formalité RNE
IN_4009/02/2026· N° J00216199448 - Consulter
Formalité RNE
IN_4008/12/2025· N° J00205841828 - Consulter
Formalité RNE
38F24/11/2025· N° J00193028818 - Consulter
Formalité RNE
15M31/10/2025· N° J00186558201
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
17
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 19/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 19/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
17 annonces, dernière publication 12/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a.) — 4 568 sociétés actives.
Position CA
87%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
2 M€
sur 132 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 638 k€
Bas du marché
≤ 2 M€
Médiane
≤ 12 M€
Q3
> 12 M€
Top 25%
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CA 2024
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124 M€
CA 2023
SANTE RESTAURATION SERVICES
109 M€
CA 2024
MILLE ET UN REPAS
68 M€
CA 2024
C'MIDY
64 M€
CA 2024
Sélection locale · dept 92
SODEXO
224 M€
CA 2023
ELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE (ERHS)
124 M€
CA 2023
MRS PARIS
56 M€
CA 2024
RESQUASER
CA non publié
BASILIC RESTAURATION
CA non publié
ACADEMIE RESTAURATION
CA non publié
M3T
CA non publié
SOC LE PLAT PARISIEN CANTINE
CA non publié
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 19/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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