BISCUITS CANTREAU
Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
En bref
BISCUITS CANTREAU fabrique des biscuits, des biscottes et des pâtisseries de conservation.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 50-99 salariés.
- Chiffre d'affaires 2016 : 15,3 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 546 250 226
- SIRET siège
- 546 250 226 00034
- Dénomination
- BISCUITS CANTREAU
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR01546250226Format valide
- Date de création
- 01/01/1962
- Code NAF / APE
- 10.72Z(Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation)
- Convention collective
- IDCC 3109— 5 branches industries alimentaires diversesLégifrance ↗
- Effectif
- 50-99 salariés
- Capital social
- 1 211 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2016
- Numéro RCS
- 546 250 226R.C.S.Bourg-en-Bresse
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/01/1962)
Adresse du siège
01 — Ain · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité déclarée au registre
fabrique de biscuits
Mentions du greffe au RCS (2)
- 09/02/2018Transfert du siège sans exploitation d'établissement
- 08/03/1955Historique des observations depuis le 08/03/1955 : TITRE ET DATE DU JOURNAL D'ANNONCE LEGALE : LA PAROLE REPUBLICAINE DU 24 MARS 1945. PRECEDENT PROPRIETAIRE : MR CANTREAU PAUL EUGENE R.C 55 A 50 RADIE LE 22.06.1962. - APPORT AU PRIX DE 20 000 F. ADRESSE DU SIEGE SOCIAL : CHEMIN DE LA GRILLE Z.I DE ST MEDARD DES PRES A FONTENAY LE COMTE. MOD DU 15.11.1985. MISE EN HARMONIE DE STATUTS
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2016 · Clôture 31/12/2016 · 10 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+1.3%15,3 M €
Exercice 2016
Résultat net
-220%-179 k €
Exercice 2016
Capital social
1,2 M €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction · 1 commissaire
PIERRE-ALAIN BENOIT LAINE
ALAIN DANIEL ALBERT LAINE
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : ZAC DE LA TEPPE 73 RUE ALBERT METRAS, 01250 CEYZERIAT
Création : 30/11/2017
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : ZI ST MEDARD DES PRES 25 RUE HENRI AUCHER, 85200 FONTENAY-LE-COMTE
Activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (10.72Z)
Sociétés liées
15 entreprises partagent un dirigeant commun
BOUVARD PRO FRANCE
SIREN 314211335· via ALAIN DANIEL ALBERT LAINEPIDY PRODUCTION
SIREN 419574157· via ALAIN DANIEL ALBERT LAINELA CIGALE DOREE
SIREN 063802557· via ALAIN DANIEL ALBERT LAINETECHNIPAT QUALITY
SIREN 399950385· via ALAIN DANIEL ALBERT LAINEBISCUITS SAINT GEORGES
SIREN 072201114· via ALAIN DANIEL ALBERT LAINEBOUVARD ALINA INDUSTRIE
SIREN 302456991· via ALAIN DANIEL ALBERT LAINESOCIETE FRANCAISE D'INVESTISSEMENTS ET DE COMMERCE
SIREN 387822158· via ALAIN DANIEL ALBERT LAINEBISCUITERIE DE LA TOUR D'ALBON
SIREN 436780217· via ALAIN DANIEL ALBERT LAINEGEME INVESTISSEMENTS
SIREN 451380422· via ALAIN DANIEL ALBERT LAINEFINAPAL
SIREN 477524185· via ALAIN DANIEL ALBERT LAINE
Finances
Finances de
BISCUITS CANTREAU
| Performance | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 15,3 M € | 15,1 M € | 16,6 M € |
| EBITDA / EBE (€) | -273 k € | 70 k € | 499 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -273 k € | 70 k € | 499 k € |
| Résultat net (€) | -179 k € | 148 k € | 414 k € |
| Croissance | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +1.3 | -9.3 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -1.8 | 0.5 | 3.0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1.8 | 0.5 | 3.0 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | -2,7 M € | -2,9 M € | -1,8 M € |
| BFR exploitation (€) | 2,0 M € | 2,6 M € | 3,1 M € |
| BFR hors exploitation (€) | -4,7 M € | -5,5 M € | -4,9 M € |
| BFR (j de CA) | -62.7 | -68.9 | -39.3 |
| BFR exploitation (j de CA) | 47.0 | 62.4 | 66.7 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -109.7 | -131.3 | -106.0 |
| Délai paiement clients (j) | 56.8 | 61.7 | 61.7 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 35.3 | 25.7 | 20.8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 25.5 | 26.4 | 25.7 |
| Trésorerie (€) | 9 k € | 27 k € | 31 k € |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -2,6 M € | -2,9 M € | -1,8 M € |
| Couverture du BFR | 1.0 | 1.0 | 1.0 |
| Trésorerie (€) | 9 k € | 27 k € | 31 k € |
| Dettes financières (€) | 4,8 M € | 6,0 M € | 7,1 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.4 | 1.7 | 1.9 |
| Autonomie financière (%) | 31.7 | 30.3 | 28.9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -17.4 | 85.5 | 14.1 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.2 | 2.0 | 1.8 |
| Fonds propres (€) | 3,3 M € | 3,6 M € | 3,6 M € |
| Rentabilité | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -1.2 | 1.0 | 2.5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -5.4 | 4.1 | 11.4 |
| Rentabilité économique (%) | -2.6 | 0.6 | 4.0 |
| Structure d'activité | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 3,1 M € | 3,2 M € | 3,3 M € |
| Salaires / CA (%) | 20.5 | 20.9 | 19.7 |
| Impôts et taxes (€) | 266 k € | 291 k € | 305 k € |
| Capital social (€) | 1,2 M € | 1,2 M € | 1,2 M € |
| Charges financières (€) | 43 k € | 60 k € | 93 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2016 | 2015 | 2014 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 15,3 M € | 15,1 M € | 16,6 M € |
| Marge brute (€) | 8,1 M € | 8,3 M € | 8,7 M € |
| EBE (€) | 1,6 M € | 1,8 M € | 2,2 M € |
| Résultat net (€) | -179 k € | 148 k € | 414 k € |
| Marge EBE (%) | 10.43 | 12.05 | 13.51 |
| Autonomie financière (%) | 31.7 | 30.3 | 28.9 |
| Taux d'endettement (%) | 143.1 | 166.6 | 194.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 157.9 | 182.8 | 236.5 |
| CAF / CA (%) | 10.54 | 11.42 | 12.38 |
| Capacité de remboursement | 3.0 | 3.5 | 3.4 |
| BFR (j de CA) | 62.8 | 62.7 | 65.4 |
| Rotation stocks (j) | 27.4 | 27.6 | 26.5 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 15,3 M € · RN -179 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 15,1 M € · RN 148 k €
Comptes complets 2014
Clôture le 31/12/2014 · Public · CA 16,6 M € · RN 414 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Activité, logistique & projets européens
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 1
1 en exploitation
- Fontenay-le-Comte · Enregistrement · En exploitation avec titre
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Index Égalité F/H
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2025. Parmi les meilleures notes déclarées.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
49/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation », basée à CEYZERIAT, créée en 1962, employant 50-99 personnes, pour un CA de 15,3 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
11 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Bourg-en-Bresse
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Bourg-en-Bresse
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification survenue sur l'administration.
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURG-EN-BRESSE
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Immatriculations
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOURG-EN-BRESSE
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHE-SUR-YON
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHE-SUR-YON
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHE-SUR-YON
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Augmentation de capital
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHE-SUR-YON
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Changement de président Changement de directeur général
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHE-SUR-YON
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Transformation en société par actions simplifiée
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHE-SUR-YON
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
25M11/06/2024· N° J00104086129
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
11
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 09/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 09/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 11/06/2024
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2016
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
11 annonces, dernière publication 19/11/2024
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.72Z · Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation) — 6 004 sociétés actives.
Position CA
90%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
461 k€
sur 298 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 461 k€
Médiane
≤ 4 M€
Q3
> 4 M€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.72Z · Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 09/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
Vous consultez beaucoup d'entreprises ?
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.