CHARCUTERIE ARTISANALE DU PAYS GALLO · C.A.P.G.
Charcuterie
En bref
CHARCUTERIE ARTISANALE DU PAYS GALLO élabore et commercialise des produits de charcuterie.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 0 salarié.
- Chiffre d'affaires 2020 : 4,7 M €.
- 4 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 538 974 452
- SIRET siège
- 538 974 452 00012
- Dénomination
- CHARCUTERIE ARTISANALE DU PAYS GALLO
- Sigle
- C.A.P.G.
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR07538974452Format valide
- Date de création
- 03/01/2012
- Code NAF / APE
- 10.13B(Charcuterie)
- Effectif
- 0 salarié
- Capital social
- 200 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2020
- Numéro RCS
- 538 974 452R.C.S.Vannes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 03/01/2012)
Activité déclarée au registre
Charcuterie
Mentions du greffe au RCS (4)
- 22/03/2024Par jugement du 20/03/2024, le Tribunal de Commerce de VANNES a prononcé la liquidation judiciaire au cours du redressement judiciaire de la SAS CHARCUTERIE ARTISANALE DU PAYS GALLO et a désigné en qualité de liquidateur : la SELAS BODELET - LONG, prise en la personne de Maître LONG, PARC D'ACTIVITES DE TREHONIN - 56300 LE SOURN. Ce jugement a autorisé la poursuite de l’activité jusqu’au 27 mars 2024 inclus. Date d'effet : 20/03/2024
- 21/12/2023Prolongement de la période d'observation (RJ) Par jugement en date du 20/12/2023, le Tribunal de Commerce de VANNES a autorisé le renouvellement de la période d’observation accordée à la SAS CHARCUTERIE ARTISANALE DU PAYS GALLO, pour une durée de 3 mois Date d'effet : 20/12/2023
- 07/07/2023Ouverture d'une procédure de Redressement judiciaire Par jugement du 05/07/2023, le Tribunal de Commerce de VANNES a prononcé l’ouverture d’une procédure de redressement judiciaire à l’égard de la SAS CHARCUTERIE ARTISANALE DU PAYS GALLO, a fixé au 31/03/2023 la date de cessation de ses paiements. Administrateur : SELARL AJIRE, prise en la personne de Maître MERLY, 6, COURS RAPHAEL BINET - CS 76531 - 35065 RENNES CEDEX, avec mission de d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, Mandataire judiciaire : SELAS BODELET - LONG, prise en la personne de Maître LONG, PARC D'ACTIVITES DE TREHONIN - 56300 LE SOURN. Date d'effet : 05/07/2023
- 20/02/2020Modification relative aux personnes dirigeantes et non dirigeantes à compter du 31/12/2018 : Partant : ORIN René, Gérant
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2020 · Clôture 31/12/2020 · 6 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+5.1%4,7 M €
Exercice 2020
Résultat net
-8.1%168 k €
Exercice 2020
Capital social
200 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
4 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 1
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : ZA DE MONTVOLLET, 56910 CARENTOIR
Création : 03/01/2012
Activité : Charcuterie (10.13B)
Sociétés liées
11 entreprises partagent un dirigeant commun
MONTVOLLET INVESTISSEMENTS
SIREN 908834393· via ERIC STEPHANE MICHEL YAVORSKYLA BARAQUE A BREIZH
SIREN 838886661· via ERIC STEPHANE MICHEL YAVORSKYMONTVOLLET
SIREN 908837008· via ERIC STEPHANE MICHEL YAVORSKYSCEA LES RURALIES
SIREN 441416807· via OLIVIER HENOGAEC LES RURALIES
SIREN 849861729· via OLIVIER HENOINVEST 2015
SIREN 815347448· via PIERRE MARIE AUGUSTE TERTRAISPIERINVEST
SIREN 441017407· via PIERRE MARIE AUGUSTE TERTRAISSCI BRETAGNE - FRANCE
SIREN 329835516· via PIERRE MARIE AUGUSTE TERTRAISSCI BRETAGNE ATLANTIQUE
SIREN 330404765· via PIERRE MARIE AUGUSTE TERTRAISLA FORGE
SIREN 878322577· via PIERRE MARIE AUGUSTE TERTRAIS
Finances
Finances de
CHARCUTERIE ARTISANALE DU PAYS GALLO
| Performance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4,7 M € | 4,4 M € | 4,4 M € | 4,2 M € | 3,5 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 269 k € | 255 k € | 105 k € | -94 k € | 236 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 269 k € | 255 k € | 105 k € | -94 k € | 236 k € |
| Résultat net (€) | 168 k € | 182 k € | 99 k € | 13 k € | -76 k € |
| Croissance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +5.1 | +0.2 | +5.6 | +20.9 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.8 | 5.7 | 2.4 | -2.3 | 6.8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.8 | 5.7 | 2.4 | -2.3 | 6.8 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | 395 k € | 180 k € | -6 k € | — |
| BFR exploitation (€) | 130 k € | 312 k € | 170 k € | 31 k € | 130 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | 83 k € | 10 k € | -37 k € | — |
| BFR (j de CA) | — | 32.0 | 14.7 | -0.6 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | 10.0 | 25.3 | 13.8 | 2.6 | 13.5 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | 6.7 | 0.8 | -3.2 | — |
| Délai paiement clients (j) | 32.6 | 39.1 | 34.5 | 37.4 | 37.5 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 35.5 | 25.7 | 34.3 | 48.5 | 43.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13.0 | 11.9 | 13.6 | 13.7 | 19.0 |
| Trésorerie (€) | 488 k € | 167 k € | 47 k € | 55 k € | 69 k € |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 584 k € | 562 k € | 227 k € | 49 k € | 174 k € |
| Couverture du BFR | — | 1.4 | 1.3 | -7.6 | — |
| Trésorerie (€) | 488 k € | 167 k € | 47 k € | 55 k € | 69 k € |
| Dettes financières (€) | 406 k € | 171 k € | 180 k € | 209 k € | 332 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.7 | 0.4 | 0.7 | 1.4 | 2.1 |
| Autonomie financière (%) | 37.3 | 40.8 | 24.3 | 14.4 | 14.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.3 | 0.0 | 1.3 | -1.6 | 1.1 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 3.9 | 6.1 | 5.7 | 5.1 | 3.2 |
| Fonds propres (€) | 590 k € | 425 k € | 248 k € | 154 k € | 154 k € |
| Rentabilité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 3.6 | 4.1 | 2.2 | 0.3 | -2.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 28.4 | 42.9 | 40.1 | 8.2 | -49.6 |
| Rentabilité économique (%) | 17.0 | 24.4 | 10.3 | -8.9 | 22.0 |
| Structure d'activité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 843 k € | 789 k € | 745 k € | 753 k € | 709 k € |
| Salaires / CA (%) | 18.1 | 17.8 | 16.8 | 18.0 | 20.5 |
| Impôts et taxes (€) | 78 k € | 74 k € | 71 k € | 62 k € | 58 k € |
| Capital social (€) | 200 k € | 200 k € | 200 k € | 200 k € | 200 k € |
| Charges financières (€) | 155 k € | 54 k € | 29 k € | 4 k € | 5 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4,7 M € | 4,4 M € | 4,4 M € | 4,2 M € | 3,5 M € |
| Marge brute (€) | 2,0 M € | 1,9 M € | 1,9 M € | 1,8 M € | 1,4 M € |
| EBE (€) | 323 k € | 300 k € | 222 k € | 9 k € | -94 k € |
| Résultat net (€) | 168 k € | 182 k € | 99 k € | 13 k € | -76 k € |
| Marge EBE (%) | 6.93 | 6.77 | 5.00 | 0.21 | -2.54 |
| Autonomie financière (%) | 37.3 | 40.8 | 24.3 | 14.4 | 14.4 |
| Taux d'endettement (%) | 68.8 | 40.2 | 72.6 | 136.1 | 215.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 198.2 | 193.9 | 146.8 | 114.5 | 127.7 |
| CAF / CA (%) | 1.36 | 5.83 | 4.65 | 2.67 | 1.00 |
| Capacité de remboursement | 6.4 | 0.7 | 0.9 | 1.9 | 9.0 |
| BFR (j de CA) | 42.9 | 46.8 | 52.1 | 53.1 | 54.0 |
| Rotation stocks (j) | 13.0 | 11.9 | 13.6 | 13.7 | 19.0 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (5)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 4,7 M € · RN 168 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 4,4 M € · RN 182 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 4,4 M € · RN 99 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 4,2 M € · RN 13 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 3,5 M € · RN -76 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
55/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesStructure sans salarié, dans le secteur « charcuterie », basée à CARENTOIR, créée en 2012, pour un CA de 4,7 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selas Bodelet - Long Parc d'Activités de Trehonin - 56300 Le sourn .
Greffe du Tribunal de Commerce de Vannes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 31 Mars 2023 , désignant administrateur Selarl Ajire 6, Cours Raphaël Binet - CS 76531 - 35065 Rennes Cedex avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire Selas Bodelet - Long Parc d'Activités de Trehonin - 56300 Le sourn . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce de Vannes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Vannes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Vannes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Vannes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VANNES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VANNES
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VANNES
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VANNES
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VANNES
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 09/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 09/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
5 exercices, dernière clôture 31/12/2020
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 26/03/2024
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.13B · Charcuterie) — 3 056 sociétés actives.
Position CA
96%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
505 k€
sur 757 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 261 k€
Bas du marché
≤ 505 k€
Médiane
≤ 995 k€
Q3
> 995 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.13B · Charcuterie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 56
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 09/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
Vous consultez beaucoup d'entreprises ?
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.