BRASSERIE DE VEZELAY
Fabrication de bière
En bref
BRASSERIE DE VEZELAY fabrique de la bière et d'autres boissons, qu'elle distribue et vend, et propose des activités de conseil en restauration.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2018 : 2,6 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
- Site officiel : brasseriedevezelay.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 532 737 327
- SIRET siège
- 532 737 327 00025
- Dénomination
- BRASSERIE DE VEZELAY
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR29532737327Format valide
- Date de création
- 01/06/2011
- Code NAF / APE
- 11.05Z(Fabrication de bière)
- Convention collective
- IDCC 1513— Activités de production des eaux embouteillées, des boissons rafraîchissantes sans alcool et de bièreLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 119 600,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2018
- Numéro RCS
- 532 737 327R.C.S.Auxerre
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/06/2011)
Contact
L’e-mail et le téléphone de cette entreprise sont disponibles dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Sur son site
Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.
Activité déclarée au registre
Elaboration, fabrication, distribution et vente de boissons alcoolisées ou non, activité de conseil restauration élaboration conception production vente et distribution d'objets dérivés, achat et reventes de biens et services
- ELABORATION FABRICATION DE BOISSONS ALCOOLISEES OU NON ELABORATION CONCEPTION D'OBJETS DERIVESdu 11/10/2011 au 01/09/2012 · établissement secondaire · APE 1105Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 06/06/2011Historique : PUBLICITE DE CONSTITUTION: La Liberté de l'Yonne
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2018 · Clôture 30/09/2018 · 8 exercices de recul
Chiffre d'affaires
2,6 M €
Exercice 2018
Résultat net
454 k €
Exercice 2018
Capital social
120 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
98/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 1 commissaire
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : RUE DU GRAVIER, 89450 SAINT-PERE
Création : 01/09/2012
Activité : Fabrication de bière (11.05Z)
Adresse : RUE DE LA MAIRIE, 89450 SAINT-PERE
Création : 01/06/2011
Activité : Fabrication de bière (11.05Z)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
CLEMENT BEDBEDER
Président de SAS de FFB HOLDING
Clément Bedbeder
Président de SAS de FFB HOLDING←BDB EXPANSION (président de sas)
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
BRASSERIE DE VEZELAY
| Performance | 2018 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,6 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 556 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 556 k € |
| Résultat net (€) | 454 k € |
| Croissance | 2018 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 21.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 21.1 |
| Gestion BFR | 2018 |
|---|---|
| BFR (€) | 989 k € |
| BFR exploitation (€) | 667 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 321 k € |
| BFR (j de CA) | 134.7 |
| BFR exploitation (j de CA) | 90.9 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 43.8 |
| Délai paiement clients (j) | 76.8 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 39.2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 53.4 |
| Trésorerie (€) | 783 k € |
| Autonomie financière | 2018 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 1,8 M € |
| Couverture du BFR | 1.8 |
| Trésorerie (€) | 783 k € |
| Dettes financières (€) | 1,2 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.8 |
| Autonomie financière (%) | 46.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.7 |
| Solvabilité | 2018 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 2.9 |
| Fonds propres (€) | 1,5 M € |
| Rentabilité | 2018 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 17.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 29.5 |
| Rentabilité économique (%) | 16.7 |
| Structure d'activité | 2018 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 567 k € |
| Salaires / CA (%) | 21.5 |
| Impôts et taxes (€) | 130 k € |
| Capital social (€) | 120 k € |
| Charges financières (€) | 19 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2018 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,6 M € |
| Marge brute (€) | 2,1 M € |
| EBE (€) | 797 k € |
| Résultat net (€) | 454 k € |
| Marge EBE (%) | 30.16 |
| Autonomie financière (%) | 46.3 |
| Taux d'endettement (%) | 75.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 297.3 |
| CAF / CA (%) | 22.77 |
| Capacité de remboursement | 1.9 |
| BFR (j de CA) | 102.5 |
| Rotation stocks (j) | 53.4 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
67/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « fabrication de bière », basée à SAINT-PERE, créée en 2011, employant 6-9 personnes, pour un CA de 2,6 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
5 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal des Activités Economiques d'Auxerre
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
5
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 10/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 10/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 30/06/2020
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 30/09/2018
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
5 annonces, dernière publication 25/09/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 11.05Z · Fabrication de bière) — 3 152 sociétés actives.
Position CA
94%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
114 k€
sur 629 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 39 k€
Bas du marché
≤ 114 k€
Médiane
≤ 328 k€
Q3
> 328 k€
Top 25%
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Sélection locale · dept 89
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 10/10/2026
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