RESTONIS
Autres services de restauration n.c.a.
En bref
RESTONIS prépare et sert les repas des établissements médico-sociaux.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 200-249 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 24,0 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
- Site officiel : restonis.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 531 170 819
- SIRET siège
- 531 170 819 00019
- Dénomination
- RESTONIS
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR58531170819Format valide
- Date de création
- 28/01/2011
- Code NAF / APE
- 56.29B(Autres services de restauration n.c.a.)
- Convention collective
- IDCC 1266— Restauration de collectivitésLégifrance ↗
- Effectif
- 200-249 salariés
- Capital social
- 400 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2023
- Numéro RCS
- 531 170 819R.C.S.Créteil
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 28/01/2011)
Contact
Le téléphone de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Sur son site
Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.
Activité déclarée au registre
Restauration des établissements médico-sociaux.
- Restaurationdepuis le 15/06/2026 · établissement secondaire · APE 5610A
- Restauration collective des établissements médico-sociauxdepuis le 01/06/2024 · établissement secondaire · non sédentaire · APE 5629B
- autres services de restauration.depuis le 15/07/2023 · établissement secondaire · APE 5629B
- autres services de restauration sans vente d'alcooldepuis le 01/07/2023 · établissement secondaire · APE 5629B
- Restauration collective d'établissements médico sociauxdepuis le 01/09/2021 · établissement secondaire · APE 5629B
- Restauration collective établissements medico-sociaux.depuis le 01/08/2021 · établissement secondaire · APE 5629B
- Restauration collective établissementdepuis le 01/01/2021 · établissement secondaire · APE 5629B
- Restauration collective établissements médicaux sociauxdepuis le 01/06/2020 · établissement secondaire · APE 5629B
- Restauration collective d'un établissement médico social.depuis le 02/03/2015 · établissement secondaire · APE 5629B
- restauration d'un établissement médico-socialdepuis le 01/04/2012 · établissement secondaire · APE 5629B
- Restauration collectivedepuis le 01/12/2011 · établissement secondaire · APE 5629B
- Restauration collective en établissement médico social.depuis le 01/12/2011 · établissement secondaire · APE 5629B
- Restauration d'un établissement médico-légaldepuis le 21/11/2011 · établissement secondaire · APE 5629B
- Restauration des établissement médico socialdepuis le 01/09/2011 · établissement secondaire · APE 5629B
- Autres services de restauration n.c.a.du 01/10/2018 au 30/09/2019 · établissement secondaire · APE 5629B
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 31/12/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+15.1%24,0 M €
Exercice 2023
Résultat net
+367%353 k €
Exercice 2023
Capital social
400 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
88/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 1
Établissements
62 référencés dans notre base · 58 en activité · 4 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 12 RUE JEAN-MARIE POULMARCH, 94200 IVRY-SUR-SEINE
Création : 28/01/2011
Activité : Autres services de restauration n.c.a. (56.29B)
Adresse : 3 RUE DE LORRAINE, 77300 FONTAINEBLEAU
Création : 01/06/2024
Activité : Autres services de restauration n.c.a. (56.29B)
Adresse : 36 RUE DE LA PAROISSE, 77300 FONTAINEBLEAU
Création : 01/06/2024
Activité : Autres services de restauration n.c.a. (56.29B)
Adresse : 6 RUE DE MALON, 14000 CAEN
Création : 01/04/2024
Activité : Autres services de restauration n.c.a. (56.29B)
Adresse : 8 RUE DU BON PASTEUR, 07100 ANNONAY
Création : 01/04/2024
Activité : Autres services de restauration n.c.a. (56.29B)
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SIREN 449259860· via CHRISTIAN SERPAUDALGONIS
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SIREN 385068952· via CHRISTIAN SERPAUDSOGITOURS
SIREN 389681180· via CHRISTIAN SERPAUDSERPIN
SIREN 411800683· via CHRISTIAN SERPAUDFERTAL
SIREN 444090773· via CHRISTIAN SERPAUD
Finances
Finances de
RESTONIS
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 24,0 M € | 20,9 M € | 19,6 M € | 19,9 M € | 18,5 M € | 16,4 M € | 15,5 M € | 13,4 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 866 k € | 251 k € | 812 k € | 933 k € | 942 k € | 1,1 M € | 549 k € | 214 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 866 k € | 251 k € | 812 k € | 933 k € | 942 k € | 1,1 M € | 549 k € | 214 k € |
| Résultat net (€) | 353 k € | 76 k € | 546 k € | 589 k € | 418 k € | 293 k € | 438 k € | 275 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +15.1 | +6.3 | -1.2 | +7.3 | +12.6 | +6.4 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.6 | 1.2 | 4.1 | 4.7 | 5.1 | 6.5 | 3.5 | 1.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3.6 | 1.2 | 4.1 | 4.7 | 5.1 | 6.5 | 3.5 | 1.6 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -1,5 M € | — | 2,0 M € | 2,0 M € | 492 k € | 962 k € | 592 k € | 800 k € |
| BFR exploitation (€) | -116 k € | -542 k € | 967 k € | 1,8 M € | 1,5 M € | 666 k € | -151 k € | 354 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -1,3 M € | — | 1,0 M € | 281 k € | -963 k € | 296 k € | 743 k € | 446 k € |
| BFR (j de CA) | -21.8 | — | 36.5 | 36.8 | 9.6 | 21.1 | 13.8 | 21.5 |
| BFR exploitation (j de CA) | -1.7 | -9.4 | 17.7 | 31.7 | 28.3 | 14.6 | -3.5 | 9.5 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -20.1 | — | 18.8 | 5.1 | -18.7 | 6.5 | 17.3 | 12.0 |
| Délai paiement clients (j) | 45.0 | 17.3 | 43.4 | 56.4 | 60.4 | 42.5 | 37.6 | 33.5 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 54.1 | 34.4 | 32.7 | 31.9 | 39.1 | 34.9 | 47.5 | 32.8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7.3 | 7.7 | 7.1 | 7.3 | 7.0 | 7.0 | 6.4 | 8.8 |
| Trésorerie (€) | 1,4 M € | 2,1 M € | 1,4 M € | 3,0 M € | 760 k € | 956 k € | 1,2 M € | 1,2 M € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -92 k € | 971 k € | 3,4 M € | 5,1 M € | 1,3 M € | 1,9 M € | 1,8 M € | 2,0 M € |
| Couverture du BFR | 0.1 | — | 1.7 | 2.5 | 2.5 | 2.0 | 3.1 | 2.5 |
| Trésorerie (€) | 1,4 M € | 2,1 M € | 1,4 M € | 3,0 M € | 760 k € | 956 k € | 1,2 M € | 1,2 M € |
| Dettes financières (€) | 968 k € | 1,2 M € | 1,4 M € | 1,5 M € | 1,4 M € | 1,4 M € | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.8 | 1.3 | 0.9 | 1.1 | 1.2 | 1.4 | — | — |
| Autonomie financière (%) | 14.6 | 13.8 | 19.1 | 14.5 | 15.7 | 14.9 | 22.5 | 23.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.5 | -3.5 | -0.0 | -1.6 | 0.7 | 0.4 | — | — |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 9.0 | 5.7 | 5.6 | 6.2 | 5.3 | 4.8 | — | — |
| Fonds propres (€) | 1,3 M € | 913 k € | 1,4 M € | 1,4 M € | 1,2 M € | 995 k € | 1,1 M € | 807 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 1.5 | 0.4 | 2.8 | 3.0 | 2.3 | 1.8 | 2.8 | 2.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 27.9 | 8.3 | 38.0 | 42.4 | 35.9 | 29.5 | 41.7 | 34.0 |
| Rentabilité économique (%) | 10.0 | 3.8 | 10.8 | 9.7 | 12.7 | 16.0 | 11.7 | 6.3 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | 224 | — | — | — | 173 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 7,1 M € | 7,4 M € | 7,6 M € | 7,4 M € | 6,4 M € | 6,0 M € | 6,0 M € | 5,3 M € |
| Salaires / CA (%) | 29.5 | 35.4 | 38.7 | 37.1 | 34.7 | 36.5 | 38.7 | 39.8 |
| Impôts et taxes (€) | 175 k € | 197 k € | 256 k € | 301 k € | 201 k € | 223 k € | 218 k € | 166 k € |
| Capital social (€) | 400 k € | 400 k € | 400 k € | 400 k € | 400 k € | 400 k € | 400 k € | 400 k € |
| Charges financières (€) | 239 k € | 490 k € | 17 k € | 12 k € | — | — | — | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 24,0 M € | 20,9 M € | 19,6 M € | 19,9 M € | 18,5 M € | 16,4 M € | 15,5 M € | 13,4 M € |
| Marge brute (€) | 13,4 M € | 12,0 M € | 11,7 M € | 12,0 M € | 10,6 M € | 9,4 M € | 8,8 M € | 7,6 M € |
| EBE (€) | 799 k € | 82 k € | 716 k € | 787 k € | 811 k € | 930 k € | 425 k € | 73 k € |
| Résultat net (€) | 353 k € | 76 k € | 546 k € | 589 k € | 418 k € | 293 k € | 438 k € | 275 k € |
| Marge EBE (%) | 3.32 | 0.39 | 3.65 | 3.97 | 4.38 | 5.64 | 2.74 | 0.54 |
| Autonomie financière (%) | 14.6 | 13.8 | 19.1 | 14.5 | 15.7 | 14.9 | 22.5 | 23.7 |
| Taux d'endettement (%) | 76.5 | 127.0 | 94.1 | 110.8 | 120.3 | 140.6 | 0.0 | 0.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 83.3 | 123.0 | 150.1 | 137.6 | 146.5 | 126.8 | 115.8 | 130.5 |
| CAF / CA (%) | 2.08 | -1.79 | 2.12 | 2.26 | 1.75 | 5.67 | 2.17 | 0.54 |
| Capacité de remboursement | 1.9 | -3.1 | 3.2 | 3.4 | 4.3 | 1.5 | 0.0 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | 18.1 | 17.3 | 44.1 | 16.9 | 61.2 | 35.1 | 32.5 | 21.5 |
| Rotation stocks (j) | 7.3 | 7.7 | 7.1 | 7.3 | 7.0 | 7.0 | 6.4 | 8.8 |
| Crédit clients (j) | 38.8 | 14.9 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 76.0 | 50.8 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (8)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 24,0 M € · RN 353 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 20,9 M € · RN 76 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 19,6 M € · RN 546 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 19,9 M € · RN 589 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 18,5 M € · RN 418 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 16,4 M € · RN 293 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 15,5 M € · RN 438 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 13,4 M € · RN 275 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Marchés publics
2 marchés affichés sur 2 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)
Graphiques calculés sur les 2 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.
Top 5 acheteurs
- CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE800 k€2 marchés
Détail des marchés
Prestation de restauration pour les Résidences Autonomies CCAS de Fontainebleau
PRESTATION DE RESTAURATION DES RESIDENCES AUTONOMIES
Immobilier — transactions à ses adresses
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 22/12/2025 | Vente | Appartement · 31 m² | 3 RUE DE LORRAINE, 77300, Fontainebleau | 1,5 M € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Index Égalité F/H
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2025. Au-dessus du seuil de conformité réglementaire.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
55/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « autres services de restauration n.c.a. », basée à IVRY-SUR-SEINE, créée en 2011, employant 200-249 personnes, pour un CA de 24,0 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
18 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (8)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
54M18/05/2026· N° J00246897367 - Consulter
Formalité RNE
54M01/06/2024· N° J00071372817 - Consulter
Formalité RNE
54M01/06/2024· N° J00071367403 - Consulter
Formalité RNE
54M01/04/2024· N° J00069091072 - Consulter
Formalité RNE
54M01/04/2024· N° J00067392647 - Consulter
Formalité RNE
80M31/03/2021· N° J00067413203 - Consulter
Formalité RNE
80M31/03/2021· N° J00067413195 - Consulter
Formalité RNE
54M· N° J00247427602
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
18
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 10/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 10/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 31/12/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
18 annonces, dernière publication 31/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a.) — 4 566 sociétés actives.
Position CA
81%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
2 M€
sur 132 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 638 k€
Bas du marché
≤ 2 M€
Médiane
≤ 12 M€
Q3
> 12 M€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
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